گھر بنا ہوا گوپانگ کے لئے بھرتی

اگرچہ مؤرخ نے ثابت کیا ہے کہ مشرق وسطی سے گوپانگیں آتی ہیں، ہمارے ملک میں وہ ایک طویل عرصے سے ایک قومی ڈش کو صحیح طور پر سمجھا جاتا ہے. لیکن ایک ہی وقت میں، ان کی ترکیبیں، اور خاص طور پر pel'menis کے لئے کھنگائی گوشت کی تیاری کے لئے ترکیبوں، بنیادی طور پر خطے کے لحاظ سے مختلف ہیں.

گھر میں pelmeni کے لئے سور اور گوشت سے گوشت کی گوشت کے لئے ہدایت

اجزاء:

• سورج - 0.6 کلوگرام؛
• گوشت - 0.6 کلوگرام؛
• پیاز - 4 پیاز؛
• پانی 50 ملی میٹر؛
• نمک - 10 جی؛
• مرچ

تیاری

حتمی نتائج، ظاہر ہے، مادہ شدہ گوشت کے اجزاء کے معیار پر منحصر ہے، لہذا اگر یہ انڈے اور پیاز کے ساتھ واضح ہو تو پھر گوشت کا انتخاب کرنے کے لئے خاص طور پر زنا کے ساتھ ضروری ہے. منجمد گوشت بہتر نہیں ہے، اگرچہ pelmeni اور اسٹوریج کے لئے منجمد نہیں ہے، لیکن حقیقت یہ ہے کہ جب تک منجمد گوشت میں گوشت کی گوشت پر عمل ہوتا ہے، تو اس کے بعد سرفنگنگ اور میکانی پیسنے کے دوران، رس کا زیادہ سے زیادہ صرف باہر آ جائے گا اور بھرنے والے خشک اور بے باک ہو جائے گا.

گوشت اچھی طرح دھویا اور خشک ہے، اس سے فلم اور رگوں کو ہٹا دیں، اگر گوشت کی چربی ہوتی ہے تو اسے کاٹنے کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن سور کی چربی اچھی لگتی ہے. گوشت پیسنا تاکہ آپ کو مزید عمل کرنے کے لۓ آسان ہو، پیاز نہ کٹو، بلکہ گوشت کی چکی میں بھی شامل ہو. باورچی خانے کے ایپلائینسز کا استعمال کرتے ہوئے مائنڈ گوشت میں ہر چیز پر عملدرآمد کرنے کے بعد، استحکام کی جانچ پڑتال کریں اور ضروری ہو تو پانی شامل کریں. گووریمیٹ گوشت یا سبزیوں کے شوروت میں شامل ہوتے ہیں، لیکن مائنڈ گوشت میں مائع کے ساتھ آپ کو محتاط رہنے کی ضرورت ہوتی ہے، کیونکہ ذائقہ کبھی کبھی درد نہیں ہوتا، لیکن رگوں کی بھی مائع کی عدم استحکام کی وجہ سے رگوں کی ماڈلنگ اسے مکمل طور پر ناممکن بنا سکتی ہے. نمکین گوشت کے سامنے خشک گوشت نمکنا، نمک پانی ڈرا اور اگر ہوشیار نہ ہو تو، ابتدائی نمکین کا اثر ٹھنڈ کے طور پر ہی ہو گا، پانی یا برش کے بغیر خالص کھنج خشک ہو جائے گا. مائع، نمک، مرچ شامل کرنے اور گوپانگ کو مجسم کرنے شروع کرنے کے بعد .

سیبیرین گھر بنا ہوا گوپانگ - ہدایت کے لئے بہترین بھرنے کا طریقہ بنانا

اجزاء:

• پورک گردن - 0.2 کلوگرام؛
• گوشت - 0.35 کلوگرام؛
• گوشت برتن - 35 جی؛
• پیاز - 2 پیاز؛
• آٹا - 30 جی؛
• اجملی یا نلی - 1 گلاس؛
• نمک - 15 جی؛
• مرچ

تیاری

اس بھرنے کا بنیادی فرق یہ ہے کہ یہ پہلے سے ویزے یا ایک یلک کے گوشت سے تیار کیا گیا تھا. اب صرف فرق یہ ہے کہ گوشت گوشت کی چکی کی طرف سے عمل نہیں کیا جاتا ہے، یہ پتلی کٹی ہونا ضروری ہے، یہ ایک کھانے کے پروسیسر میں خاص پروگرام کی مدد سے، ایک بلڈر یا ایک تیز تیز چھری کی فضلیت کی درخواست کے ساتھ حاصل کیا جاسکتا ہے. گرین اور پیاز بھی پتلی کٹی ہونا چاہئے، ایک گوشت کی چکی کے ذریعے منتقل نہیں کیا جانا چاہئے. مائنڈ نمک، مصالحے اور آٹے کو شامل کرنے کے بعد، آپ کو شوروت میں داخل کر سکتے ہیں اور ماڈلنگ میں آگے بڑھ سکتے ہیں.