ممبئی کے ساتھ چاولیں دوپہر کے کھانے کے لئے سوادج اور میٹھی دودھ کے دزے بن سکتے ہیں یا پائلف کے باقاعدگی سے مسالے والی تبدیلی کے طور پر کام کرسکتے ہیں. ہم تیاری کے سب سے زیادہ دلچسپ متغیرات پر مزید بحث کرنا چاہتے ہیں.
رائس کے ساتھ چاول - ہدایت
چلو ڈش کے سیارہ ورژن کے ساتھ شروع کرو، جو گرم گوشت ، پولٹری اور مچھلی کو مکمل طور پر مکمل کرنے میں کامیاب ہے.
اجزاء:
- پیاز - 115 جی؛
- گاجر - 310 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- پانی 415 ملی میٹر؛
- پاؤفا - 1 چائے کا چمچ کے لئے مصالحے کا مرکب؛
- ممبئی کا ایک مینڈل؛
- چاول بسمتی - 1 ½ سٹ.
- بادام کی پنکھڑیوں کے مٹھی
تیاری
ڈش کے ذائقہ کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لئے، موٹی دیواروں والا برجیریر استعمال کریں چاول پکانا. برجیر میں سبزیوں کا تیل گرم کرنے کے بعد، اس میں پیاز کے چھوٹے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ساتھ ساتھ گرے گاجر کے ساتھ. 5-7 منٹ کے بعد روسٹ ممیز میں شامل کریں اور پانی میں ڈالیں. مائع کو کھولنے کے بعد، پہلے دھوئے ہوئے چاول، نمک اور مصالحے کا مصالحہ پائلاف کے لئے ڈالیں، مائع کو کم کرنے کے لئے انتظار کریں، حرارت کم کریں اور 20-25 منٹ کے لئے کھانا پکانا جاری رکھیں. جب چاول تمام اضافی نمی جذب کرتا ہے اور نرم کرتا ہے تو برازیئر کو آگ سے ہٹا دیتا ہے، آہستہ بیج ایک کانٹا کے ساتھ ملا اور ہر 10 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے ہر چیز کو چھوڑ دو. بادام کی پنکھڑیوں کے ساتھ ایک ڈش کی خدمت کریں.
اگر آپ چاہتے ہیں تو، آپ کو ملٹی وولٹیج میں چاول کے ساتھ چاول بنانے کی طرف سے اس ہدایت کو دوبارہ کر سکتے ہیں. بیکنگ پر سبزی اجزاء کو دینے کے بعد، مائع اور اناج شامل کریں، اور پھر "کاش" یا "Pilaf" موڈ پر آلے کے ماڈل پر منحصر ہے. کھانا پکانا 50 منٹ.
خشک زرد اور ممبئی کے ساتھ میٹھی چاول کیسے پکانا؟
اجزاء:
- پانی - 1.7 L؛
- چاول - 2 اشیاء؛
- کناموم - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دار چینی چھڑی - ½ پی سیز.
- سنتری چھڑی - 2.5 سینٹی میٹر کا ایک ٹکڑا؛
- مکھن - 55 جی؛
- ممبئی اور خشک زرد مچھر پر؛
- چینی - 65 جی.
تیاری
پانی کے ساتھ دھویا چاول ڈالو، کناموم، ایک دار چینی چھڑی، نمک کی چوٹی اور نارنج چھڑی کی ایک پٹی شامل کریں. چاول تیار ہونے تک ہر چیز کو کھانا پکانا چھوڑ دو مکھن پگھل اور اسے چینی، خشک زرد اور ممبئی کے ساتھ ساتھ ملائیں. جب کرسٹل تحلیل ہوتے ہیں، کیریمل اور خشک پھلوں کے ساتھ ابھرے ہوئے چاول کا موسم اور خدمت کرتے ہیں.
ممبئی کے ساتھ میٹھا چاول - ہدایت
اجزاء:
- چاول - 2 اشیاء؛
- دودھ - 940 ملی میٹر؛
- مکھن - 55 جی؛
- ممبئی - 1 چمچ.
تیاری
دودھ، مکھن اور مٹی کا ایک ٹکڑا اچھی طرح سے چاول دھویا. ذائقہ کرنے کے لئے کسی بھی میٹھیرٹر کو شامل کریں اور پاؤڈر چھوڑ دیں تاکہ 15-20 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے کم گرمی پر باندھ لیں. تیاری کے بعد، ڈش کے دوسرے 7-10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیتے ہیں.