برائن میں سولو ایک پسندیدہ ناشتا ہے، جو گھر میں بہت پریشانی کے بغیر پکایا جا سکتا ہے. اس کا نرم، نرم اور مسالیدار ذائقہ صحیح اچار اور ہم آہنگی سے منتخب مصالحے اور مصالحے کا استعمال کرتے ہوئے حاصل ہوتا ہے.
نمکین میں نمک بیکن کیسے؟
برن میں بیکن اٹھاو ایک سادہ کام ہے اور کسی خاص مہارت یا طویل مدتی کی پاک تجربے کی ضرورت نہیں ہے. ٹیکنالوجی کے نفاذ کے لئے اجزاء کے صحیح تناسب اور متعلقہ سفارشات کے ساتھ ایک مناسب ہدایت پر ہاتھ ڈالنے کے بعد، کسی بھی فرد کو کام سے نمٹنے میں مدد مل سکتی ہے.
- نتیجے میں حاصل کرنے کے لئے، آپ کو بغیر خوشبو کے بغیر تازہ، اعلی معیار کی بنیاد کی مصنوعات کا انتخاب کرنا ہوگا. گوشت سٹرپس کی موجودگی کا استقبال ہے، لیکن لازمی نہیں ہے.
- اکثر مصالحے اور مسالوں کا استعمال کیا جاتا ہے: بیل مصالحے کے ساتھ، بے پتی، مرچ کاکروک اور لہسن کی اضافی مقدار میں اضافی ہوسکتی ہے.
- نمکین کی نمائش گرم اور سردی کی بناء پر تیار کی جا سکتی ہے، جس کے نتیجے میں ریڈی میڈ ناشتا کا ایک نرم یا گھنے ڈھانچہ ہوتا ہے.
ایک بری طرح گرم راستے میں لارڈ
سوراخ میں سولو گرم راستے معمول سے تیزی سے تیار ہوتا ہے، لیکن یہ نرم اور خوشبودار ہوجاتا ہے. اسی طرح، یہ ممکن ہے کہ اس کی مصنوعات کو خشک کی گردن کے حصے سے اٹھایا جاسکتا ہے، جس کی وجہ سے کثافت کی کثافت ہوتی ہے اور دیگر صورتوں میں نمٹنا مزیدار اور سخت نہیں ہے. 2.5 دن کے بعد، سست چکھنے کے لئے تیار ہو جائے گا.
اجزاء:
- چربی - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 5-7 دانت؛
- پیاز چھڑی - 1 معتدل؛
- پانی - 1 L؛
- نمک - 0.5 کپ؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ خوشبو اور سیاہ - 7 پی سیز.
- گرم مرچ - 0،5-1 پوڈ؛
- مصالحے
تیاری
- سولو دھویا، نکالا اور 15 X 5 سینٹی میٹر سلاخوں میں کاٹ دیا گیا ہے.
- پانی کو ابالنے دو، نمک پھینک دو، تمام مصالحے، 2 منٹ کے لئے ابال.
- ایک ابلنے والی دلہن میں بیکن کا سلائسیں رکھو اور 10 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو.
- آگ، ٹھنڈا، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کریں اور ایک دن کے لئے ریفریجریٹر میں گرم، شہوت انگیز نمکین میں چربی کو ہٹا دیں.
- مصنوعات کے ٹکڑے ٹکڑے لے لو، اسے خشک کرو، خشک مصالحے اور لہسن کے مرکب سے رگڑنا، اسے ایک فلم سے لپیٹ اور ریفریجریٹر میں دوسرے دن کے لۓ ڈال دو.
نمکین سے نمٹنے کے لئے نمکین کی نمائش
ایک سرد راستہ میں برتن میں بیکن کو نمٹنے گرم سے بھی آسان ہے، لیکن مصنوعات کو پکانے کا وقت کم از کم ایک ہفتے لگے گا. اس طریقے سے سجایا جاتا ہے، اپلی کیشن، بہت سے فوائد ہیں: یہ ایک طویل عرصے سے ذخیرہ کیا جاتا ہے، بغیر سوادج خصوصیات کو تبدیل کر کے بغیر ناپسندیدہ شوق حاصل نہیں کرتا، اور ذائقہ عمدہ ذائقہ کے ساتھ خوشی کرتا ہے.
اجزاء:
- چربی - 2 کلو؛
- لہسن - 7 دانت؛
- پانی - 5 شیشے؛
- نمک - 1 گلاس؛
- laurel - 3-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مرچ سیاہ مٹر - 10-15 پی سیز.
تیاری
- سالو دھویا، کاٹنے اور ایک کنٹینر میں ڈھونڈنے لگے، لالچ، لہسن اور مرچ کے ساتھ متبادل.
- پانی ابالنا، اس میں گھسنا، دانتوں کو ٹھنڈی دے اور اس کی مصنوعات سے بھریں.
- کمرے کے حالات کے تحت اصرار کرنے کے ایک ہفتے کے بعد، برتن میں پکارا جائے گا.
نمونہ میں سینے میں سولو
ایک جار میں ایک نمکین میں نمک بیکن کے لئے آسان ہے. اصل چیز کا اصل ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹنا ہے، جو شیشہ کنٹینر سے آسانی سے رکھی جائے گی اور ہٹا دیا جائے گا. برتن کو سورج میں نہیں چھوڑا جانا چاہئے اور سختی سے ڑککن کے ساتھ احاطہ کیا جانا چاہئے: اس مقصد کو اس مقصد کے لۓ ایک چھوٹا سا ٹشو کاٹنا، چار یا چکر ڈالنا، اسٹاک کو ایک سیاہ جگہ میں رکھنا بہتر ہے.
اجزاء:
- چربی - 2 کلو؛
- لہسن - 5-7 دانت؛
- پانی - 5 شیشے؛
- نمک بڑے - 7 چمچ. چمچ؛
- laurel - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کالی مرچ - 8 پی سیز.
- مرچ خوشبودار - 5 پی سیز.
تیاری
- سلو لہسن، لوروشکا اور مرچ کے سلائسس کے ساتھ متبادل، ایک جار میں اسٹیک کیا گیا ہے.
- پانی کی دباؤ، اس میں نمک پھیلاؤ، اسے 40 ڈگری تک ٹھنڈا کرنے اور ایک جار میں ڈال دیں.
- کمرے کے حالات کے تحت مصنوعات کے دو دن کے بعد، برتن میں چربی کو ریفریجریٹر کو کسی دوسرے وقت منتقل کرنا
لہسن کے ساتھ نمکین میں لہسن - ہدایت
لہسن کے ساتھ ایک برتن میں سلاد کے نتیجے میں پچھلے مختلف حالتوں کے عمل کے نتیجے میں زیادہ سے زیادہ ذائقہ ذائقہ اور نمکینوں کی خوشبو میں پایا جاتا ہے. اس صورت میں، لہسن کا استعمال نہ صرف مزاج ذائقہ کرنے کے لئے ہے. دانتوں کے سلائسیں اصل مصنوعات کے تیار کردہ سلائسس کے ساتھ بھرے ہوئے ہیں جو اس سے پہلے کہ وہ برن میں ڈوب جاتے ہیں.
اجزاء:
- تازہ گوشت - 1،5 کلوگرام؛
- لہسن -1.5 سر؛
- پانی - 1 L؛
- نمک بڑی - 5 چمچ. چمچ؛
- laurel - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کالی مرچ اور خوشبودار مٹر - 5-8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کنڈر - 0،5 اسپیس.
تیاری
- چربی کے تیار سلائسز میں، وہ چاقو کے ساتھ پنکچر بناتے ہیں، جس میں لہسن ڈال دیا جاتا ہے.
- پانی ابالنا، اس میں نمک پھیلاؤ، اسے ٹھنڈا کرنے کی اجازت دیتی ہے.
- سولو ایک مناسب کنٹینر میں رکھا جاتا ہے، باقی لہسن کے ساتھ مصالحے اور کٹا کے ساتھ متبادل.
- نمکین کے ساتھ مصنوعات کو ڈالو، کمرے میں 2 دن کے لئے چھوڑ دو، اور پھر فرج میں اسی رقم کے لۓ دوسرے کو منتقل کریں.
برن میں یوکرائن میں لارڈ نمٹنے
یوکرائن میں سلی میں سولو آپ کے پسندیدہ ناشتا کا ایک کلاسک ورژن ہے. ریفریجریٹر میں مسالیدار اچار میں مصنوعات کی بوقت وقت تین دن سے تین ہفتوں تک مختلف ہوتی ہے، جس کے بعد گن خشک ہوجائے گی، زمین مرچ یا خشک مصالحے کے ساتھ بھری ہوئی مسکراہٹ یا فریزر کو مزید اسٹوریج کے لئے بھیجا جاتا ہے.
اجزاء:
- لارڈ - 1.5 کلوگرام؛
- لہسن - 5-7 دانت؛
- پانی - 1 L؛
- نمک بڑی ہے - 2 چمچ. چمچ؛
- laurel 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گراؤنڈ سیاہ مرچ - 1 چمچ. چمچ؛
- مرچ کا مٹر - 6 پی سیز.
تیاری
- ابھرتی ہوئی سرد پانی میں، نمک کو پھیلاؤ، مرچ، لالچ اور لہسن شامل کریں.
- لوپ ٹکڑے ٹکڑے ایک اچار میں ڈوبا جاتا ہے، ایک بوجھ کے ساتھ دباؤ، ایک ڑککن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے اور ریفریجریٹر کے شیلف پر رکھ دیا.
سلیمان میں سلیمان میں سولو
برن میں کھوکھلی کھوکھلی کے لئے مندرجہ بالا ہدایات بیلاروسی کھانا سے قرضے لے لیتے ہیں. اس اختیار کا ایک مخصوص خصوصیت جین کا استعمال ہے، جس میں سنیپ کو ایک منفرد ذائقہ اور خصوصا مہوما دیتا ہے. اکثر، مصنوعات کی سلائسوں کو رگڑنے کے لئے ایک مسالیدار خشک مرکب زمین پر مردار یا گندم کے ساتھ بھی ضم ہے.
اجزاء:
- چربی - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 5-7 دانت؛
- پانی - 1 L؛
- نمک بڑی ہے - تقریبا 200 جی؛
- laurel - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زمین کا کالی مرچ اور گہرا - 1،5-2 سٹ. چمچ
تیاری
- نمکین تیار کرو. ایسا کرنے کے لئے، خام آلو یا انڈے سطح پر پھینکنے والے پانی میں بہت زیادہ نمک پھیلاتے ہیں.
- ریشے کو ایک ابدے پر ڈالو، اس میں چربی کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کریں اور ایک دن کے لئے کمرے کے حالات پر چھوڑ دیں.
- اگلا ، برن میں بیلاروسی ترکاریاں کنٹینر سے ہٹا دیا جاتا ہے ، خشک اور جھنڈے، مرچ اور کچلنے والے لالچ کے مرکب سے پھینک دیا جاتا ہے.
- لہسن کے اوپر ٹکڑے ٹکڑے، ایک فلم کے ساتھ مصنوعات کو لپیٹ اور ایک ہفتے کے لئے فرج میں ڈال دیا.
سینے میں سولو "Pyatiminutka"
نمکین میں سولو، سست ترین ہدایت جس میں آپ بعد میں سیکھتے ہیں، آپ ریفریجریٹر کے شیلفنگ اور ٹھنڈک کرنے کے بعد یا اس کے استعمال کے لئے مستقبل میں استعمال کرنے کے لۓ اسے ایک نزول کنٹینر میں رکھ کر اسے ابھرتے ہوئے لیڈز سے لے کر لے سکتے ہیں. نمکین کے لئے تازہ تہذیب گوشت کی تہوں کے ساتھ، اور ان کے بغیر مناسب ہے.
اجزاء:
- چربی - 1 کلوگرام؛
- لہسن - 7-9 دانت؛
- پانی - 1 L؛
- نمک بڑی - 200 جی؛
- laurel - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کالی مرچ مٹر - 10-15 پی سیز.
- خوشبو مرچ مٹر - 7-9 ٹکڑے ٹکڑے.
تیاری
- پانی کی ابلاغ، اس میں نمک پھیلاؤ، بیکن، لہسن اور مسالیں ڈالیں.
- مواد دے دو 5 منٹ تک کھانا پکانا.
- نمکینوں کو ٹھنڈا کرنے کے بعد، اسے ریفریجریٹر میں ٹھنڈا کرنے دو.
- مستقبل کے استعمال کے لئے کٹائی دینے کے لئے، ٹکڑے ٹکڑے، نسبندی کین میں رکھی جاتی ہیں، ابلتے ہوئے برائن کے ساتھ ڈال دیا اور رولڈ. سردی میں اسٹور.
چینی کے ساتھ نمکین سالو
مندرجہ ذیل ہدایت کے مطابق نمکین میں چینی کے ساتھ نمکین نمکین کا ذائقہ کے ذائقہ کے شائقین کے لئے ذائقہ کرنا ہوگا. آستین ایک ٹھیک ٹھیک میٹھی نوٹ کے ساتھ اعتدال پسند، حیرت انگیز خوشبودار خوشبو ہو جاتا ہے. یہ مکمل طور پر ہم آہنگی کرتا ہے جب سیاہ روٹی، دانی دار سرسبزی اور تازہ سبزیوں کے ساتھ خدمت کی جاتی ہے.
اجزاء:
- چربی - 0،5 کلو؛
- لہسن - 3-4 دانت
- پانی - 1 L؛
- نمک بڑے - 140 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- laurel - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گرم مرچ، بیسل خشک اور مارجورم - ½ اسپیس کے لئے؛
- پاپری اور کالی مرچ - 1 اسپیس ہر ایک؛
- میٹھا مرچ - 5 مٹر.
تیاری
- پانی ایک ابل کے لئے گرم ہے، مسالا اور لہسن کو پھینک دیا جاتا ہے، آگ سے ہٹا دیا جاتا ہے.
- بیکن کی سلائسیں لگائیں، کارگو کو نچوڑ اور 10 گھنٹوں تک چھوڑ دیں.
- ریفریجریٹر میں خشک کاغذی تولیہ پر خشک ہونے والی برتن میں مزیدار چربی اتار دی جاتی ہے.
برتن میں نمک کے بعد موٹی کیسے ذخیرہ کرے؟
سولو، دائیں نقطہ نظر کے ساتھ نمکین میں نمکین، بالکل ایک طویل عرصے سے اپنی خصوصیات کو برقرار رکھتا ہے، کسی بھی وقت اپنے ذائقہ سے لطف اندوز ہونے کا موقع فراہم کرتا ہے. نمکین نمک کے تمام مراحل کو مکمل کرنے کے بعد، آپ کو اس کے مناسب اسٹوریج کا خیال رکھنا ہوگا.
- نمکین، چربی کے سوریانی سلائسیں، اگر چاہیں تو، سیاہ یا سرخ مرچ، پپریکا یا کسی دوسرے کثیر اجزاء مسالیدار خشک مرکب کے ساتھ ذخیرہ کرنے سے پہلے روکا جا سکتا ہے.
- سلائسیں ایک بیگ میں رکھی جاتی ہیں یا فلم میں لپیٹے جاتے ہیں (کاغذ) اور فریزر میں محفوظ ہوتے ہیں.
- اس اسٹوریج کے ساتھ، مصنوعات کو ایک طویل وقت کے لئے تازہ رہتا ہے اور خدمت کرنے سے پہلے بالکل کٹ جاتا ہے.