اگر آپ مہمانوں کی آمد کے لئے ایک سوادج اور فوری ڈش تیار کرنے کی ضرورت ہے، یا آپ صرف اپنے خاندان کو کسی چیز کے ساتھ خوش کرنا چاہتے ہیں، تو ہم آپ کو پنیر کے ساتھ بھری کیک کا مشورہ دیتے ہیں. ان کی چٹان، لیکن ایک ہی وقت میں خوشی سے ٹینڈر ذائقہ ان کی پسند کے لئے بہت زیادہ ہو گا.
پنیر کے ساتھ فوری کیک
اجزاء:
- کیفیر - 1 آئٹم؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- چینی - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک - چراغ؛
- آٹا - 400 جی؛
- تل کے بیج - 3 چمچ. چمچ؛
- فرم گریڈ - 250 جی کے پنیر.
تیاری
پنیر کے ساتھ پتلی کیک بنانے کے لئے، کٹورا میں کفیر ڈالیں، نمک، سوڈا اور چینی شامل کریں. سبھی اچھی طرح سے تقریبا 10 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت میں ملا اور چھوڑ دیں. اس دوران، ہم پنیر لیتے ہیں اور اسے بڑے پیمانے پر پھینک دیتے ہیں. اب آہستہ آہستہ کفیر آٹا کے ساتھ کٹورا میں ڈال اور ایک نرم نرم آٹا کو کاٹنا. بہت آخر میں، ہم گرے پنیر اور تلھی بیج شامل ہیں. آٹا 3 جیسی حصوں میں تقسیم کیا جاتا ہے اور ہر ایک سے ہم پین کے سب سے نیچے کے سائز پر ایک فلیٹ کیک بناتے ہیں. ہم نے آگ پر بھری ہوئی آگ ڈال دیا، کچھ سبزیوں کا تیل ڈال دو، اسے گرم کرو، پھر آگ کو کم کرو اور کیک باہر نکال دو. ہم اسے کئی جگہوں پر ایک ٹرک کے ساتھ چھٹکارا دیتے ہیں لہذا یہ سوئچ نہیں ہے، اور دونوں اطراف سے بند ڈھال کے نیچے بھرا ہوا ہے. اس کے بعد آہستہ آہستہ دہی کیک کو ایک کاغذ نیپکن پر پنیر کے ساتھ اضافی چربی سے بچانے کے لۓ منتقل کریں. آپ تھوڑا سا تصور کر سکتے ہیں اور اس طرح کے کچلوں کو مختلف بھرتیوں کے ساتھ تیار کر سکتے ہیں - گوبھی، آلو، ساسیج، ہیم، کاٹیج، پنیر، وغیرہ وغیرہ کے ساتھ.
بھرنے کے ساتھ پنیر کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
- کیفیر - 1 آئٹم؛
- پنیر - 300 جی؛
- آٹا - 2 اشیاء؛
- ہیم - 300 جی؛
- نمک، چینی - ذائقہ؛
- سوڈا - چوٹکی؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
کیفیر نے ایک چٹان میں ڈال دیا، نمک کی چوٹی، تھوڑا سا سوڈا اور چینی شامل. سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں اور بڑے پیمانے پر گرے پر آہستہ آہستہ آٹا اور گرے پنیر ڈالیں. ایک ہی آٹا ملائیں جو آپ کے ہاتھوں سے چھڑی نہیں ہے. اس کے بعد ہم اسے چھوٹے گیندوں میں تقسیم کرتے ہیں، جس سے ہم نے tortillas بنائے ہیں، اور وسط میں ہم نے ہاموں کو بھوک میں ڈال دیا. ٹھیک ہے، ہم کناروں کے ارد گرد کیک تقسیم اور ایک رولنگ پن کے ساتھ تھوڑا سا باہر رول. سبزیوں سے تیل کے ساتھ گرم گرمی کے پین میں بھڑکیں، ڑککن بند کے ساتھ درمیانے گرمی پر. پنیر کیک کو دونوں طرفوں پر مناسب طریقے سے بھری ہوئی ہونا چاہئے.
سبز اور پنیر کے ساتھ کیک
اجزاء:
- پنیر "موززاریلا" - 150 جی؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک - ذائقہ؛
- ڈیل کے سبز؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 120 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے.
تیاری
پنیر کے ساتھ کیک کی تیاری کے ایک اور قسم پر غور کریں. پنیر "موزرزاریلا" نے ایک بڑے گرے پر مسکرایا اور ایک گہری کٹورا میں ڈال دیا. یہاں ہم گندم کے آٹا میں ڈالتے ہیں اور ھٹا کریم ڈالتے ہیں. ہم ایک چکن انڈے کو چلاتے ہیں، کٹ ڈیل شامل کریں اور ایک فورک یا مکسر کے ساتھ ایک دوسرے کے ساتھ اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں. ذائقہ میں نمک شامل کریں اور تھوڑی دیر کے لئے کٹوری کو تقریبا 30 منٹ تک چھوڑ دیں. پنیر کے ساتھ روٹی کے لئے آٹا تھوڑا تھوڑا ہونا چاہئے اور تھوڑا تھوڑا ہونا چاہئے.
اب ایک چھوٹا قطر قطر فیری پین لے لو، اسے ایک بڑی آگ میں ڈال دو اور انتظار کرو جب تک وہ گرم ہو جائے. ہم اس میں سبزی یا سورج فلور تیل ڈالتے ہیں.
پزا ہر گرم پیسہ کرنے کے لئے پنیر کے ساتھ ایک سادہ کیک تیار، پزا فی ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کرنے کے لئے چھری کے ساتھ کاٹنے. اس کے علاوہ، جلدی اور آسانی سے، آپ آلو کیک پکانا سکتے ہیں، جو بہت خوش ہوں گے.