Aubergines کے ساتھ سورک کاریں ایک خوفناک ڈش ہیں جو ایک تہوار کی میز پر آسانی سے کام بھی کرسکتے ہیں. وہ بہت آسانی سے تیار ہیں، لیکن وہ اصل اور سوادج بن جاتے ہیں.
بینگن کے ساتھ سورج رول کے لئے ہدایت - مشروم بھرنے
اجزاء:
- سورک - 1 کلوگرام؛
- بینگن - 400 جی؛
- بلغاریہ مرچ - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شیمپین - 250 جی؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- سبزیاں
- نمک - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
انڈے پلنے والے میرے لئے اچھے ہیں، ایک چٹان میں نمکتی پانی، ٹھنڈی، جلد سے دور اور پتلی پلیٹیں میں کاٹتے ہیں. بلغاریہ مرچ اور لہسن کھلی ہوئی ہے اور ایک ساتھ اجملی پتلی دھکیلی ہوئی ہے. چیمپئن شپ میرے ہیں، خشک اور کڑھائی. پودوں اور چربی بڑے تہوں میں تقریبا 2 سینٹی میٹر کی موٹائی کے ساتھ کاٹ رہے ہیں، ہم ان کو ورق پر پھیلاتے ہوئے، سبزیوں کے تیل اور گندے اجمی کے ساتھ گندے ہوئے پھینکتے ہیں. اس کے بعد ہم نے گوشت کے گوشت میں چمکیلی سلائسیں، کٹ لہسن، بلغاریہ مرچ اور مشروم ڈالے ہیں. آہستہ آہستہ پورک کو مضبوط رول میں تبدیل کرتے ہیں، ہر ایک ورق کے ساتھ لپیٹ اور ایک گھنٹی کے لئے تندور میں پکانا بھیجا، 180 ڈگری درجہ حرارت قائم.
Aubergines کے ساتھ سورج رول کے لئے ایک سادہ ہدایت
اجزاء:
- سور کا گودا - 800 جی؛
- بینگن - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میئونیز؛
- نمک، مرچ
- پنیر - 100 جی؛
- لہسن اور سبزیاں - ذائقہ.
تیاری
اب آپ کو بتائیں کہ کس طرح سورج کے ساتھ رسک رولوں کو کھانا پکانا ہے. لہذا، سور کا کاربونیٹ، پلیٹیں میں کاٹ اور ہتھوڑا کے ساتھ پختہ طور پر شکست دی. اس کے بعد، نمک اور مرچ کا ذائقہ گوشت. میری بینگن، جلد سے چھڑی اور پتلی سلائسوں کے ساتھ ساتھ کاٹ. دونوں طرفوں پر تیل کے ساتھ ایک پین میں ہر ایک ٹکڑا میں ہلکے نمک کو ہلائیں. ہم بینگن کو گوشت کے مارے ہوئے ٹکڑے پر ڈال دیتے ہیں، جو میونیز، لہسن اور گرے پنیر سے بنائے ہوئے ایک تیار چٹنی کے ساتھ چکنائی کرتے ہیں، پتلی کٹی جڑی بوٹیوں کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور تنگ رول میں گھومتے ہیں.
پھر ان سبزیوں کے تیل میں بھری کریں اور انہیں بیکنگ ٹرے پر ڈالیں. باقی چٹنی کے ساتھ سب سے اوپر چکنا اور پنیر کے ساتھ چھڑکاو. 20-30 منٹ کے لئے مکمل طور پر تیار ہونے تک تندور میں ڈش پکانا. آپ کے دل کی خواہشات کے ساتھ گرنش کی خدمت کی جاتی ہے.
ابرگینائنز اور ٹماٹر کے ساتھ سور کا گوشت
اجزاء:
- سورج کے مراقبہ - 6 پی سیز.
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 4 پی سیز.
- لہسن - 1 لونگ؛
- میئونیز - ذائقہ؛
- نمک اور مرچ
تیاری
یہ ڈش تیار کرنے کے لئے، میرے بینگن نے تقریبا 6 حصوں کو کاٹ لیا اور تھوڑا سا نمک شامل کیا. ٹھنڈا ٹماٹر سلائسس، چھوٹے ٹکڑوں میں لہسن. میڈلین نے ہم نے مناسب طریقے سے مٹا دیا، نمک، مرچ، میئونیز کے ساتھ چکنائی. ایک طرف، بینگن کا ایک ٹکڑا، ٹماٹر کا ٹکڑا اور تھوڑا لہسن. ہم نے ایک رول کے ساتھ مضبوطی سے اپنانے اور انہیں greased شکل میں ڈال دیا. اوپر سے ہم میونیز کے ساتھ ہر ایک کو چکناتے ہیں اور ٹماٹروں کے درمیان رولوں کے درمیان پھیلاتے ہیں. پہلے سے ہی تندور میں ڈش پکانا 180 ڈگری درجہ حرارت 40 منٹ کے لئے. ہم چاول یا آلو کی خدمت کرتے ہیں.
انڈے اور چٹنی کے ساتھ سور کا رول کے لئے ہدایت
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- روٹی کچھی
- سورج - 500 جی.
بھرنے کے لئے:
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- شیمپین - 250 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہیم - 100 جی.
چٹنی کے لئے:
- آٹا - 1 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- دودھ - 0.5 چمچ
تیاری
لہذا، سب سے پہلے بھرنے کی تیاری کرتے ہیں. اس کے لئے، پیاز اور انڈے پتلون پتلی کٹے ہوئے ہیں اور پختہ مکھن پر شفاف ہوجاتے ہیں. پھر پتلی کٹی مشروم، نمک، مرچ اور دوسرے 5 منٹ کے لئے کھانا پکانا، پھر ٹکڑا ہام پھیلانا. اب چٹنی کی تیاری میں جائیں: مکھن میں، آلو بھرا، دودھ میں ڈال دو، نمک ڈال دو
ترکیبیں نمکین کا لطف اٹھایا، پھر میونیزس اور لہسن کے ساتھ aubergines بنانے کی کوشش کریں، یہ آسان اور مزیدار بن جائے گا.