گوبھی سے کٹلی ناقابل یقین حد تک ہلکی اور ٹینڈر سبزیوں کی ڈش ہیں کہ تمام لوگ محفوظ طریقے سے برداشت کر سکتے ہیں، خاص طور پر وہ لوگ جو کھانے پر بیٹھے ہیں. وہ بہت جلدی تیار ہیں، اور نتیجہ تمام توقعات سے کہیں زیادہ ہے. ہم آپ کو کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں!
گوبھی کٹلیوں کے لئے ایک ہدایت
اجزاء:
- گوبھی - 300 جی؛
- منشیات کا گوشت - 150 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- جسمانی فلیکس - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مصالحے؛
- سبزیوں کا تیل؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- سبزیاں
تیاری
گوشت اور پیاز پر عملدرآمد کیا جاتا ہے اور گوشت کی چکی میں مڑ جاتا ہے. خاکے کا ٹکڑا چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ اور ملبوس کچلنے. لہسن کو صاف کیا جاتا ہے اور پریس کے ذریعہ نچوڑ جاتا ہے، اور گلیوں میں دھول دھویا جاتا ہے اور پتلی کٹی ہوتی ہے. کافی بھاری چکی میں مکھیوں کی مکھییں ہیں. اب انڈے، لہسن، گوبھی اور گرین کے ساتھ کھنگالیں جمع کریں. ذائقہ، مرچ کے لئے نمک شامل کریں اور آئل ڈالیں. متنوع معدنی گوشت کو مکس کریں، اسے دو دفعہ شکست دیں اور درمیانے درجے کی کٹائیں بنائیں.
اگلا، دونوں طرفوں پر ایک گرم بھاری آگ پر بھاری آگ پر بھری ہوئی بھوری تک. تیار کرنے سے پہلے 10 منٹ، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کا احاطہ کرتا ہے. کریمی چٹنی تک بیکار کک میں وقت ضائع نہ کرو. ایسا کرنے کے لئے، ایک بلینڈر میں ھٹا کریم، جڑی بوٹیوں اور نمک مرکب. ہم گرم، پانی کی ٹھنڈا چٹنی کے ساتھ مکمل کٹلیوں کی خدمت کرتے ہیں.
گدھے کے ساتھ چکن کٹورا
اجزاء:
- چکن کا گوشت - 500 جی؛
- گوبھی - 300 جی؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- مصالحے
تیاری
پاک پیاز کے ساتھ چکن کا گوشت گوشت کی چکی کے ذریعہ کئی بار گزر گیا ہے. گوبھی ہم ابلتے ہوئے نمک پانی میں ڈالتے ہیں، 5 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں اور اسے ایک colander میں پھینک دیتے ہیں، تاکہ گلاس کو تمام مائع بنا سکیں. پھر پختی طور پر اسے کاٹ اور چکن فورکلی کے ساتھ ملائیں. پھر تھوڑا سا آٹا چھڑکیں، لہسن پریس کے ذریعے نچوڑ پھینک دیں، انڈے، نمک اور مرچ ذائقہ توڑ دیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں، کھنگالیں گوشت کا گوشت بناتے ہیں اور تیار ہونے تک گرمی خوردنی تیل پر انہیں بھرا دیتے ہیں.
گوبھی کے ساتھ مچھلی کا کٹورا
اجزاء:
- گوبھی - 150 جی؛
- cod fillets - 150 g؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیاں
- نشست - 1 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 1 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- مصالحے
تیاری
مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ. گوبھی نمک پانی میں اب تک تیار ہوجاتا ہے اور پیسہ بھی کرتا ہے. بلب اور لہسن کو مکھیوں سے صاف کیا جاتا ہے، کیوب میں کاٹ جاتا ہے، اور سبزیاں دھونا اور بھری ہوئی ہیں. اب ہم مچھلی، گوبھی، پیاز، لہسن، کٹورا میں کھینچیں جمع کرتے ہیں، ھٹا کریم شامل کریں، انڈے کو توڑ دیں، نشست اور مصالحے پھینک دیں. ہموار وقت تک چمچ کے ساتھ تیار شدہ فاسٹ ملائیں.
تیل کے ساتھ تیری پھانسی، ایک چمچ فورکیمے کے ساتھ پھیلا ہوا، پینٹیاں پینکیکس بناتے ہیں. دونوں خواہوں پر درمیانی گرمی پر سونے کا بھوری تک ڈش کو بھری کریں. ہم آپ کے صوابدید پر کسی بھی گرنش کے ساتھ کٹی گرم کٹلیٹ کی خدمت کرتے ہیں.
گوبھی سے سبزیاں
اجزاء:
- تازہ گوبھی - 1 کلوگرام؛
- چکن انڈے - 2 پی سیز.
- مصالحے؛
- روٹی crumbs - 4 چمچ. چمچ
تیاری
ہم گدی کو تقریبا 15 منٹ تک نرم کرنے تک بہاؤ پانی میں پھولوں کو پھیلاتے ہیں، اچھی طرح سے کللا کرتے ہیں. پھر ایک colander میں چھوڑ دیا اور خشک کرنے کے لئے چھوڑ دیں. اگلا، ہم گوبھی کو کچلنے کی مدد سے مصالحے، مصالحے، انڈے، نمک اور روٹی کا احاطہ کرتے ہیں. ہم بڑے پیمانے پر اچھی طرح سے مرکب کرتے ہیں اور چھوٹے کٹورا پانی سے نمی کرتے ہیں. اس کے بعد، ہم سبزیوں کے تیل میں ایک پین میں روٹی کی الماریوں اور بھریوں میں بھلائی کرتے ہیں جب تک کہ سونے کا کچل قائم نہ ہو.