پزا سب سے زیادہ عام الفاظ کا مجموعہ نہیں ہے، لیکن حقیقت میں یہ ڈش معمول پینکیکس پگھلنے والے یا سبزیوں کی casseroles کے بہت ہی اسی طرح کی ہے. زچکی آٹا سے پزا میں، آپ کو کمڈ گوشت یا ساسیج شامل کر سکتے ہیں، مختلف سبزیاں. عام طور پر - فنکارانہ!
تندور میں درختوں سے پزا
زچکی سے یہ پزا پکایا جا سکتا ہے اور ایک بھری ہوئی پین میں، کھانا پکانے کا وقت تھوڑا سا بڑھ جائے گا، اس کے علاوہ ڑککن کے نیچے پہلی بار سٹو.
اجزاء:
- زچینی - 400 جی؛
- آٹا -1 گلاس؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ؛
- ٹماٹر - 1 پی سی.
- پنیر - 150 جی؛
- ڈیل؛
- سبزیوں کا تیل؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
ہم ایک بڑے grater پر زچکنا، انڈے، پتلی کٹی سبز، آٹا، ذائقہ نمک شامل کریں. سبزیوں کے تیل کے ساتھ بیکنگ کے لئے فارم کو چکانا. ہم زچک بڑے پیمانے پر پھیل چکے ہیں، اوپر سے ہم نے ٹھنڈا ٹماٹر ڈال دیا، ہم زرد کے ساتھ چکناتے ہیں. تندور 180 ڈگری تک گرم ہے اور تیار ہونے تک 30 منٹ تک پکایا جاتا ہے، پھر گرے پنیر کے ساتھ سب سے اوپر چھڑکا جاتا ہے اور اسے 5 منٹ کے لئے تندور بھیجتا ہے.
ایک کثیر عمارات میں قزاقوں سے پزا
اجزاء:
- زچینی (بہت بڑی نہیں) - 2 پی سیز.
- پیاز سبز - 1 گلاس؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کفیر یا ھٹی کریم - 80 ملی میٹر؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- مشکل پنیر - 100 جی؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- گلی کی کھلی، اجمی؛
- لہسن - ذائقہ.
تیاری
Zucchini احتیاط سے دھونے، ایک بڑا grater پر صاف اور رگڑنا. پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور پختہ ٹھنڈے ہوئے ہیں، پنیر ایک بڑی گرے پر پھینک دیا جاتا ہے. زچکی، پنیر، پیاز، انڈے، دہی، آٹا، سوڈا اور پتلی کٹی سبزیاں ملائیں. سلیم، مرچ، مصالحے میں ذائقہ شامل کریں، سب کچھ اچھی طرح ملا ہے. ہم multivark تیل کی کٹائی کو چکھاتے ہیں، سبزیوں کے بڑے بڑے پیمانے پر نکالتے ہیں اور اس کے ساتھ پھیلاتے ہیں. "بیکنگ" موڈ کو تبدیل کریں اور 60 منٹ تک کھانا پکائیں. تیار سگنل کے بعد، کٹورا باہر نکالا اور تھوڑا ٹھنڈا کرنے کی اجازت دی.
درختوں سے پزا
اجزاء:
- زچکی، ایک بڑے grater پر grated - 4 کپ؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- موزیزریلا پنیر - 1 کپ؛
- cheddar پنیر - 1 کپ؛
- آٹا - 3 چمچ چمچ؛
- سوڈا - 1/4 ٹیس.
- نمک - 1/2 tsp؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- پزا کے لئے ٹماٹر چٹنی - 250 ملی میٹر؛
- اگر ضروری ہو تو دیگر اجزاء (مثال کے طور پر: ہیم، روسٹ مائنڈ گوشت، وغیرہ).
تیاری
ایک کٹورا میں مکس زچینی، انڈے، آٹا، نمک، سوڈا، لہسن اور دونوں قسم کے شیشے کا نصف. مکھن کے ساتھ فارم کو چکانا اور آٹا کو پھیلاؤ. ہم تندور میں ڈالتے ہیں، 15 منٹ تک 200 ڈگری تک گرم ہوتے ہیں. پھر باہر چٹنی، چٹنی چکنائیں، باقی پنیر ڈالیں اور اسے 10 منٹ کے لئے تندور میں واپس رکھو. آپ پنیر کے ساتھ اپنے ذائقہ میں برباد شدہ منڈ گوشت، ہام یا ساسیج شامل کرسکتے ہیں. اگر ہاتھ میں پزا کے لئے کوئی چٹنی نہیں ہے تو آپ مندرجہ بالا آگے بڑھ سکتے ہیں: ٹماٹر کی چٹنی میں 1 چائے کا چمچ، اطالوی خشک جڑی بوٹیوں کے ایک چائے کا چمچ اور ایک لہسن کا نمک شامل کریں.
مجسموں کے ساتھ مینی پزا
اجزاء:
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ہیم - 50 جی؛
- ڈچ پنیر - 100 جی؛
- آٹا - 1 چائے کا چمچ؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ
تیاری
میرے، صاف صاف، بیجوں کو ہٹا دیں اور بجتیوں میں کاٹ دیں. آٹا کے ساتھ ایک انڈے ملا ہے. نتیجے میں مرکب میں، ایک تیل پر ایک تیل پر ایک دوسرے کے ساتھ ایک پین میں زچگی اور بھری ڈوبتے ہیں، پھر دوسری طرف. ہام چھوٹے کیوب میں کاٹ، انڈے، ھٹا کریم اور ہام کو مکس کریں. پنیر ایک بڑے گرے پر پھینک دیا گیا ہے. جب تک دوسرا حصہ دوسری جانب بدل گیا تھا، ہم ہر انگوٹی کے خالی وچ میں ایک ھٹی مرکب ڈالتے ہیں، سب سے اوپر سے ہم گرے پنیر پنیر کے ساتھ آتے ہیں. ایک جلدی پانی میں تھوڑا سا پانی ڈالنا، ڑککن کو بند کریں اور تندور میں ڈالیں، 10 منٹ کے لئے 180 ڈگری تک گرم ہو. پھر ڑککن کھولیں اور جب تک کہ ایک ہلکا پھول ظاہر نہ ہو. تو ہمارے منی پزا تیار ہے!
زچگی سے پیزا کا گوشت گوشت کے ساتھ
اس ہدایت میں، پزا زچینی آٹا سے نہیں بلکہ ایک زچینی بنیاد پر بنایا جاتا ہے.
اجزاء:
- خشک زمین کا گوشت - 500 جی؛
- زچینی - 500 جی؛
- ٹماٹر - 4-5 پی سیز.
- پیاز - 2 پی سیز.
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ (کریم) - 100 ملی میٹر؛
- پنیر مشکل - 100 جی؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
فیری فورک منٹ منٹ 5-7، نمک، مرچ. زچینی 0.5 سینٹی میٹر موٹی حلقوں میں کاٹ جاتا ہے. semicircles کی طرف سے بلب کا ٹکڑا. مرچ