سوشی اور رول ہمارے پاس غیر ملکی آمدورفت کے لئے پہلے ہی بند ہو چکے ہیں. ہم نے بہت سے کوشش کی اور ان کے ساتھ محبت میں گر گیا. بہت سے ریستوراں اور کیفے موجود ہیں جہاں آپ ان برتن سے لطف اندوز کرسکتے ہیں. اور آپ بھی خود کو کھانا پکائیں. یہ بہت آسان ہے، آپ کو کچھ قواعد و ضوابط کی پیروی کرنا ہوگا، اور سب کچھ ختم ہوجائے گا. ذیل میں آپ سیکھیں گے کہ گھر میں رول کے لۓ چاول پکانا مناسب طریقے سے کھانا پکانا ہے.
رولوں کے لئے کس قسم کی چاول کی ضرورت ہے؟
لہذا، ہم کس قسم کی چاولوں کو مزیدار رولیں کھانا پکانے کی ضرورت ہوگی فیصلہ کرتے ہیں. محکمہ اسٹورز میں، آپ سشی کے لئے سب کچھ خرید سکتے ہیں، آپ کو ایک خصوصی چاول مل سکتی ہے. لیکن یہ بہت مہنگا ہے. بالکل کچھ بھی نہیں کہ وہ عام طور پر گول چاول کو قبول نہیں کرتا. اب تک نہیں جانا چاہئے، یہ ہمارے مقاصد کے لئے موزوں نہیں ہے.
رول کے لئے چاول کھانا پکانے کے لئے کس طرح صحیح طریقے سے - ہدایت؟
اجزاء:
- گول چاول - 1 گلاس؛
- چاول سرکہ - 25 ملی میٹر؛
- چینی - 15 جی؛
- پانی - 1.25 کپ؛
- نمک - 5 جی.
تیاری
چاول ایک colander میں ڈال دیا اور چل رہا پانی کے تحت بہت اچھی طرح دھونا. واضح پانی سے پہلے یہ ضروری ہے. اس کے بعد، اسے ایک چٹان میں ڈالیں، پانی میں ڈالیں اور ڑککن کے نیچے اعلی گرمی پر ضروری طور پر ایک ابل ڈالیں. ابلتے کے بعد، آگ کو فوری طور پر کم از کم ممکنہ طور پر کم کر دیتا ہے اور ایک اور 12 منٹ تک کھانا پکاتا ہے. پھر پلیٹ بند کرو اور چاول کو ایک اور 15 منٹ کے لئے کھڑے ہونے دو. مکمل کھانا پکانے کے عمل کے دوران ڑککن کھول نہیں کیا جا سکتا. اب رول کے لئے چاول کی دیکھ بھال کرتے ہیں. سرکہ میں، چینی، نمک شامل کریں اور مائکروویو میں بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر گرمی لگائیں اور پھر ہلچل لیں. 15 منٹ کے بعد، چاول کو ایک بڑی کٹورا میں ڈالنا اور ڈریسنگ کے ساتھ پانی ڈالیں. ہم اسے تھوڑا سا ٹھنڈا دیتے ہیں، اور اس کے بعد ہم پہلے ہی اسے مزید کاموں کے لئے رول کے ساتھ استعمال کرتے ہیں.
ایک کثیر مقصدی میں رول کے لئے چاول کیسے پکانا؟
اجزاء:
- چاول - 2 کپ؛
- پانی - 2.5 کپ؛
- چاول سرکہ - 50 ملی میٹر؛
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ؛
- سویا چٹنی - 3 ملی میٹر؛
- چینی - 2 اسپیس.
- نمک - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
سب سے پہلے، ہم چاول کو اچھی طرح دھونا، اور پھر اسے کثیر پکا پین میں پھیلاتے ہیں. ہم پانی میں ڈالتے ہیں اور "رائس" موڈ کا انتخاب کرتے ہیں. ہمیں کھانا پکانے کے لئے وقت 25 منٹ ہے. اس کے بعد، ہم ڑککن کھولنے کے لئے جلدی نہیں کرتے، چاول 10 منٹ کے لئے کھڑے ہیں. بھرنے کے لئے، ہم چاول سرکہ کو نیبو کا رس، نمک، سویا چٹنی اور چینی سے جوڑتے ہیں. بڑے پیمانے پر اجزاء کو پھیلانے کے لئے بڑے پیمانے پر حرارت کو گرم کریں، اور اسے ٹھنڈا کرنے دو. تیار چاول اچھال ڈالتے ہیں. سب کچھ، رول کے لئے شروع ہونے والا مواد تیار ہے!