Funchoza چین، جاپانی، کوریائی، ویتنامی اور دیگر ایشیائی پکی روایات میں بہت مقبول ڈش ہے. گوشت یا مشروم کے ساتھ سبزیوں کے موسموں کے ساتھ نامی گلاس نوڈلس سے فنچوسو کا بنایا جاتا ہے. Funchoza گرم اور سرد دونوں کی خدمت کی جاتی ہے. "شیشے" نوڈلس کی پیداوار کے لئے، مگ پھلیاں کی نشست روایتی طور پر استعمال کی جاتی ہیں، کیسا، آلو، یام، مکئی، اور کچھ فصلوں سے نشریات بھی استعمال کی جا سکتی ہیں. "گلاس" نوڈلس، ایک قاعدہ کے طور پر، سیکنڈ میں ہیں، اس کے قطر متغیر ہے. کھانا پکانے کے بعد ایک مترجم بن جاتا ہے، شفاف گلاس کے سلسلے کی طرح لگتا ہے.
میمنچوزا کے ساتھ میموچوزا
گھر میں موزوں کی تیاری آسان ہے - بہت سی روایتی مجموعوں کو معلوم ہے. مثال کے طور پر، یہ بھیڑ کے گوشت کے ساتھ فوچیس کے لئے ایک ہدایت ہے.
اجزاء:
- 600 گرام مٹن گوشت (بہتر نوجوان)؛
- ایک چھوٹا سا بھیڑ چربی؛
- 1 گاجر
- 1 پیاز؛
- 1 مٹی؛
- 1-2 میٹھی لال مرچ؛
- 1 مرچ مسالیدار مریخ + 1 تازہ مسالیدار مرچ؛
- جنگلی لہسن کا ایک گروپ؛
- 400-500 جی اصل میں fucchose؛
- سویا چٹنی؛
- ایک چھوٹی سی تیل.
تیاری:
خالص چربی ملٹن چھری سے کاٹ جاتا ہے، اور گوشت چھوٹے سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے. کھلی ہوئی پیاز کو سہ ماہی کے بجائے کٹائیں، گوشت سے مکس کریں اور تھوڑا سویا ساس شامل کریں. ہم اسے مکس اور گرمی میں ڈال دیں. ہم نے کوریش اور گاجروں کو کاٹ دیا (یا ہم کوریائی گاجروں کے لئے ایک خاص grater پر رگڑ). چلو میٹھی مرچ سٹرپس میں کاٹ دیں. ہم نے مرچھا ہوا اور تازہ مرچ بہت پتلی ہے. ہم ایک گہری بھری ہوئی پین میں متٹن چربی پگھل لیں گے، کچلنے سے نکالیں گے، تھوڑی تلھی تیل شامل کریں گے. ہم تیزی سے بھری ہوئی سبزیوں کو اونچی گرمی پر کھانا پکائیں گے، جس میں ایک مویشی کے ساتھ ہلکا پھلکا ہوتا ہے. ساتھ ساتھ ایک اور پین میں پیاز کے ساتھ گوشت کے مرکب کو بھری کریں. فنگلی خود (جو، نوڈلس) ابلتے ہوئے پانی کے برتن میں رکھا جائے گا اور تقریبا 5 منٹ تک کھانا پکانا جائے گا، پھر ہم اسے واپس پھینک دیں گے. جب سبزیوں میں بڑی بھاری بھری ہوئی سبزیاں (ایک چوٹی میں بہتر) تیار ہوجائے گی، ہم گوشت اور فککو ڈالیں گے. مکمل طور پر لہسن کو کاٹ کر، بھری ہوئی پین میں شامل کریں، اسے مکس کریں، آگ سے لے لو اور اسے 5 منٹ کے لئے ڑککن سے ڈھانپیں. ہم اسے بڑے کپ میں پھیلاتے ہیں اور سوادج گرم چیزوں کی خدمت کرتے ہیں.
گوشت کے ساتھ Funchaz
اجزاء:
- 300-400 جی فوچوزی
- بیف 200-300 جی؛
- گاجر کے 200 جی؛
- 2 ککڑی (ککڑی کے ساتھ فوچوزا بھی بہت اچھا ہے)؛
- سویا چٹنی؛
- تل کا تیل؛
- نیبو.
تیاری:
ککڑی پتلی سٹرپس میں کاٹ. گاجر اور دایکن پتلی سٹرپس میں کٹ جاتا ہے یا ہم کوریائیوں میں گاجروں کے لئے ایک خاص grater پر رگڑتے ہیں. نیبو کے رس، سویا چٹنی اور تقریبا برابر تناسب میں تل کا مکس ملائیں - یہ چٹنی سبزیاں تیار کرے گی. جب ہم آرام کی تیاری کرتے وقت کھڑے رہیں. ہم نے گوشت کی ایک پتلی چھوٹی سٹرل اور پگھل میں پکایا (کم از کم 30-40 منٹ) تک کاٹ لیا اور شوروت سے ہٹا دیا. ہم نوڈلس کو سرد پانی سے دھوتے ہیں، اسے ابلتے ہوئے پانی میں دوتے ہیں، 2-5 منٹ تک کھانا پکاتے ہیں، نکالنے اور ٹھنڈا کرتے ہیں. ہم گوشت، سبزیاں اور نوڈلس جمع کرتے ہیں. کچلنے والی سبزیاں اور لہسن شامل کریں. ٹھیک ہے، تقریبا غذائی اختیار.
دیگر مختلف قسموں میں Funchosa
آپ بہت خوش قسمتی سے سورج کے ساتھ گوشت کی گوشت کے ساتھ پسندانہ چیزیں تیار کرسکتے ہیں، اور ویتنامی کھانا پکانا کرنے کے اختیار میں یہ ممکنہ طور پر جمع کرنے کے لئے ممکن ہے، مثال کے طور پر، مچھلی کی چٹنی، گرم مرچ، سلنڈر، ٹماٹر اور ٹماٹر رس کے ساتھ سور کا بیکن. فصلوں میں سے ہر ایک غذائیت کی مصنوعات کو یکجا کرنے کے مسئلے کو پورا کرتا ہے
مذاق کی خدمت کیسے کریں؟
حقیقت میں، فیچسوزی کے ساتھ ہم نے ایک گرم چینی ترکاریاں حاصل کی ہیں - ایک روایتی ڈش. نمک کی بجائے ہم سویا چٹنی استعمال کرتے ہیں، آپ نیبو کرسکتے ہیں. روٹی کی خدمت نہیں کی جاتی ہے. شاؤکسنگ چاول شراب، ergatou، سویا، خاطر یا دیگر روایتی ایشیائی مشروبات کی خدمت کرنے کے لئے یہ اچھا ہے. اگر آپ فیمنس سرد دینا چاہتے ہیں، تو میمن چربی کے بجائے، سورج یا سبزیوں کا تیل استعمال کرنا بہتر ہے یا ان کا مرکب. فلاچوکو کو مرغی سے مختلف قسم کے گوشت کے ساتھ مشترک کیا جا سکتا ہے، پولٹری گوشت، مچھلی اور سمندری غذا کے ساتھ. سبزیوں کے اختیارات بھی کافی ہیں.