کلفتی ایک فرانسیسی میٹھی ہے جس میں ایک کیسرول کی طرح ہے . بیکنگ ڈش کے نچلے حصے پر، کسی بھی کچا بیر یا پھل ڈالیں اور ایک پینکیک میٹھا آٹا اوپر اوپر ڈال دیں. چلو کے ساتھ کلافٹ کی ترکیبیں آج غور کریں.
کلافی - چیری کے ساتھ فرانسیسی پائی
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چیری - 500 جی؛
- کریمی نمک مکھن - 50 G؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- چینی - 50 جی؛
- آٹا - 100 جی؛
- ونیلا چینی - 1 پیکٹ؛
- پاؤڈرڈ چینی - سجاوٹ کے لئے؛
- پانی - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک چوٹ
تیاری
اب آپ کو کلوری کو چیری کے ساتھ کھانا پکانا کہو. پہلے سے ہی 120 ڈگری تک تندور کو پیش کریں. بیکنگ کے لئے فارم کافی مکھن کے ساتھ lubricated ہے. چیریوں کو دھونا اور احتیاط سے تولیہ سے خشک کیا جاتا ہے. پھر ہڈیوں کو ہٹا دیں اور چیری کو پھول کے نیچے پھینک دیں. آٹے کو چینی، ونلن اور نمک کے ساتھ ملائیں. اگلا، ایک انڈے میں ڈرائیو، آہستہ آہستہ گرم دودھ، پانی ڈال اور تیل شامل کریں. ہم آٹا کو ہماشہت پر گھومتے ہیں اور چیریوں پر پھینک دیتے ہیں. اب فارم کو تندور میں ڈال دیں اور 200 ڈگری پر 15 منٹ اور 180 ڈگری پر ایک اور 30 منٹ پکانا. تیار کیک ہم اچھے ٹھنڈا دیتے ہیں، اسے چینی پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں اور میز پر گرمی کی خدمت کریں.
چیری کے ساتھ Clafouti کیک
اجزاء:
- آٹا - 100 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 200 ملی میٹر؛
- چیری.
تیاری
بیجوں کی چیریوں کو صاف، ہم ایک چینی چمچ کے ساتھ ایک کھانے کے کمرے میں سوتے ہیں اور ہم مرکب کرتے ہیں. باقی چینی انڈے کے ساتھ الگ الگ توڑ، نمک شامل کریں اور دودھ میں ڈالیں. اس کے بعد، احتیاط سے آٹا شامل کریں اور آٹا ہلائیں جب تک کہ یہ مکمل طور پر ہموار نہ ہو. بیکنگ کے لئے فارم تیل کے ساتھ lubricated کیا جاتا ہے، ہم اس میں چیری ڈال دیا اور آٹا کے ساتھ بھریں. ہم درجہ حرارت 180 ڈگری پر کلفٹی کو 40 منٹ تک پکاتے ہیں.
Multivark میں ایک چیری کے ساتھ Klafuti
اجزاء:
- کریم 33٪ - 150 ملی میٹر؛
- چیری بیج - 450 جی؛
- آٹا - 100 جی؛
- چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- شراب کی بادام - 2 چمچ. چمچ؛
- کریم 22٪ - 450 ملی میٹر؛
- مکھن 0.5 ٹسپ.
- پاؤڈرڈ چینی - سجاوٹ کے لئے.
تیاری
کم رفتار، مکس آٹا، انڈے، چینی، شراب اور کریم پر ایک مرکب میں. موٹر بند کرنے کے بغیر، آہستہ آہستہ باقی کریم ڈال. چیریوں کو پھینک دیا اور احتیاط سے رس کا بہاؤ. ہم multivark کے کپ چکانا، شکل کے نچلے حصے پر بیر باہر، انڈے کا مرکب ڈال اور "بیک" موڈ میں 50 منٹ کے لئے کیک تیار. پھر پاؤڈر چینی کے ساتھ ختم پائی چھڑکاتے اور گرم کی خدمت کرتے ہیں.
چیری اور سیب کے ساتھ Clafouti
اجزاء:
- آٹا - 100 جی؛
- نیبو کا رس - 2 چمچ. چمچ؛
- سیب - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چیری - 400 جی؛
- دودھ - 300 ملی میٹر؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 120 جی؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ
تیاری
انڈے شکست جھاگ تک چینی کے ساتھ شکست دیتے ہیں، دودھ میں ڈالتے ہیں اور پگھل مکھن ڈالتے ہیں. مکسر کے ساتھ ہموار ہونے تک سب کو مار ڈالو. اب ہم 2 سیب صاف کرتے ہیں، سلائسس میں کاٹتے ہیں اور نیبو کا رس ڈالیں. پھر ہم بیر کی ہڈیوں کو ہٹا دیں، ہم تیل کے ساتھ فارم کو چکھاتے ہیں، ہم سیب اور چیری پھیلاتے ہیں. ٹیسٹ کے سب سے اوپر کھو اور 35-40 منٹ کے لئے تندور میں ڈال دیا، 200 ڈگری گرم. اس کے بعد، ہم نے سڑک سے کیک لے، اسے باندھ کر، باقی سیب کو سجانے اور شربت سے بھریں. اس کی تیاری کے لۓ، 2 چینی چمچ کے ساتھ مکس کا پانی اور سست آگ پر مقرر کریں.
Seleznev سے چیری کے ساتھ Klafuti
اجزاء:
- چیری بیج - 500 جی؛
- آٹا - 60 جی؛
- گائے کا دودھ - 200 ملی میٹر؛
- دودھ کریم 33٪ - 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 200 جی؛
- مکھن - 1 چمچ. چمچ؛
- نشست - 2 چمچ. چمچ
تیاری
چیری چینی اور نشاستے کی نصف خدمت کے ساتھ ملا. انڈے باقی چینی اور آٹے کے ساتھ الگ الگ پیسہ لیں. انڈے کے مرکب میں، تھوڑا گرم دودھ اور کریم شامل کریں، ہلچل. پھر پگھلا ہوا مکھن ڈال دو اور دوبارہ ملا. مائع کا مرکب ایک آگ مزاحم شکل میں ڈال دیا گیا ہے، ہم چیری کو 180 سے 50 منٹ تک اوپر پر پکاتے ہیں اور پکاتے ہیں.