ہم سب ڈیسرٹ سے محبت رکھتے ہیں. لیکن اگر کیک اور پیسٹری پہلے سے ہی بورنگ ہیں تو، ہم اصل فرانسیسی میٹھی "شراب میں ناشپاتیاں" تیار کرنے کا مشورہ دیتے ہیں. آپ کے مہمانوں کو خوشی ہوگی.
شراب میں ناشتا - ہدایت
اجزاء:
- ناشپاتیاں - 5 پی سیز.
- ونیلا -1 پوڈ؛
- چینی - 200 جی؛
- دار چینی - 1 چھڑی؛
- سرخ خشک شراب - 1 بوتل (750 ملی میٹر)؛
- لچک - ذائقہ.
تیاری
اس میٹھی کو تیار کرنے کے لئے ہمیں بڑی ٹھوس آنسو کی ضرورت ہے. آپ کو تھوڑا سا زیر اثر بھی لیا جا سکتا ہے. ایک ساسپین یا برتن لے لو، جس میں سب پھل ملے گا. ناشپاتیاں چھڑی سے پہلے صاف اور ایک خاص چاقو صاف کرتے ہیں جسے ہم بیج کے ساتھ بنیادی صاف کرتے ہیں. کنٹینر میں، جس میں ہم ایک میٹھی تیار کریں گے، شراب ڈالیں، چینی اور مسالیں شامل کریں. وینیلا پوڈ کو کھولا جانا ضروری ہے، بیج کو ہٹا دیا اور پوڈ کے ساتھ ساتھ شراب میں داخل کیا. پین میں ہم ناشپاتیاں ڈالتے ہیں، انہیں مکمل طور پر شراب کے ساتھ احاطہ کیا جاسکتا ہے، اسے آگ میں ڈالنا، اسے ایک فوڑا لے لو اور اسے 25-30 منٹ تک پھینک دیں. تیار ناشپاتیاں نرم ہونا چاہئے، آپ کو ایک دانتوں کا پھینک کے ساتھ چھدرن کی طرف سے تیاری کر سکتے ہیں. اب پھل شراب سے ٹھنڈا ہوسکتا ہے اور ریفریجریٹر میں کم از کم 2 گھنٹوں تک ڈال دیا جا سکتا ہے، اور باقی شراب موٹی ہونے کے بعد ابلاغ ہونا چاہئے. یہ ہمارے آنسو کے لئے چٹنی ہوگی. ہم آنسو کی خدمت کرتے ہیں، شراب کی چٹنی سے انہیں پانی بھرتے ہیں. اگر چاہے تو، آپ آئس کریم شامل کر سکتے ہیں.
سرخ شراب میں Mascarpone کے ساتھ ناشتا
اجزاء:
- ٹھوس سبز ناشپاتیاں - 7 پی سیز.
- شراب خشک سرخ - 1 بوتل؛
- نیبو - 1 ٹکڑا؛
- سنتری چھڑی - 1 چائے کا چمچ؛
- شہد - 100 جی؛
- گری دار میوے - 100 جی؛
- Mascarpone پنیر - 150 g؛
- پاؤڈر چینی - 50 جی؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- لچک - 8 پی سیز.
- anise - 5 g.
تیاری
برتن میں، شراب ڈال دو، مصالحے، grated سنجیدہ چھڑی، نیبو کے شہزادی، شہد شامل کریں. ہم شراب کو گرم کرتے ہیں، لیکن اسے ابالنے کی ضرورت نہیں ہے. ڑککن کا احاطہ کریں، اور ہم ناشتے کی تیاری میں مصروف ہیں. انہیں صاف کرنے کی ضرورت ہے، نیچے کی کٹائی اور کور کو نکالنے کی ضرورت ہے. ہم نے ناشپاتیاں شراب میں لٹکائی اور 25 منٹ کے لئے سست فائر پر دباؤ ڈال دیا. ہم بھرنے کی تیاری کرتے ہیں: ایک بلینڈر میں چینی پاؤڈر اور پنیر کے ساتھ کیپ کریم. ناشپاتیاں پین سے نکالے جاتے ہیں، اور شراب کثافت سے ابلا ہوا ہے. پنیر مرکب کے ساتھ بھرے پھل. تیار ناشپاتیاں چٹنی ڈالتے ہیں اور کچل گری دار میوے کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. ہم میز ٹھنڈا کی خدمت کرتے ہیں.