ٹرتلا ایک قومی میکسیکن تیشلیس ہے، جو مختلف آمدورفت کی تیاری میں استعمال کیا جاتا ہے یا صرف باقاعدہ روٹی کے طور پر کام کرتا ہے. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح گوشت کے ساتھ tortilla اور پورے خاندان کو فروغ دینے کے لئے.
گوشت اور ٹماٹر کے ساتھ Tortilla
اجزاء:
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- منفی بیف - 400 جی؛
- تازہ سبز اجمی - 30 جی؛
- سمندر نمک - 0.5،5 اسپیس.
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- سبزیوں کا تیل - 30 ملی میٹر؛
- سرخ ٹماٹر - 300 جی؛
- زرا - ایک چوٹ
- مصالحے؛
- tortilla - 6 پی سیز.
تیاری
لہذا، یہ اصل اور مزیدار ڈش تیار کرنے کے لئے، سب سے پہلے تمام اجزاء کو تیار کرتے ہیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم بلب لیتے ہیں، اسے صاف کرتے ہیں، تھوڑا ٹکڑا ٹکڑے ٹکڑے کر دیتے ہیں اور کچھ منٹ تک، سبزیوں یا مکئی کے تیل میں گزرتے ہیں. اس کے بعد زمین پر گوشت تیار کریں اور مسلسل، مسلسل 5-7 منٹ کے لئے ہلانا. اس کے علاوہ ہم کندہ پین میں بھیجتے ہیں کہ چھوٹے کیوب اور کٹی اجملی میں چھوٹے چھوٹے ٹماٹر کاٹ جاتے ہیں. تمام اچھی طرح سے مخلوط، مصالحے کے ساتھ مشابہت اور پکایا تک کم گرمی پر لگایا. پنیر ایک بڑے گرے پر رگڑتے ہیں. اب صاف صاف خشک کرنے والی پین لے لو، اسے چولہا پر دوبارہ چراؤ اور ایک tortilla باہر ڈال. سب سے اوپر سے ہم پکا ہوا گوشت بھرنے کے ساتھ ایک کیک کا احاطہ کرتے ہیں اور بھاری پنیر پنیر کے ساتھ چھڑکاتے ہیں. ایک دوسرے شیٹ کے ساتھ بھرنے کا احاطہ کریں اور ایک منٹ کے بعد احتیاط سے ٹکریلا کو تبدیل کر دیں، دوسری جانب بھرا ہوا. اس کے بعد، ہم آگ سے ڈش کو ہٹا دیں، اسے خوبصورت حصے میں ٹانگوں میں کاٹ دیں اور میز پر خدمت کریں.
گوشت اور مشروم کے ساتھ Tortilla
اجزاء:
- میکسیکن فلیٹ کیک ؛
- زمین بیف - 500 جی؛
- شیمپین - 300 جی؛
- بلب - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- میٹھی بلغاریہ مرچ - 2 پی سیز.
- مشکل قسم کے پنیر - 100 g؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- سبزیوں کا تیل - بھری کے لئے؛
- مصالحے
تیاری
سبزیوں کے تیل کے ساتھ بھرا ہوا پین، مائنڈ گوشت نکال کر اسے کٹا لہسن کے ساتھ بھرایا. اس کے علاوہ، انفرادی طور پر ہم نے کٹی مشروم، پیاز اور مرچ کا کھنڈا کیوب کاٹ دیا. ہم پنیر کو گرے پر پھینک دیتے ہیں. اب ایک گہری کٹورا میں تیار شدہ تمام اجزاء - پنیر، مائنڈ گوشت اور سبزیاں. سلیم، مرچ بڑے پیمانے پر ذائقہ. اس کے بعد ہم ایک آستین لینا چاہتے ہیں، بھرنے کی ایک وردی پتلی پرت کو تقسیم کریں اور احتیاط سے سخت محنت کو مضبوط کریں. سونے کی کرسٹ تک اسے خشک کروانے والے پین میں بھری کریں اور میز پر گوشت اور مرچ کے ساتھ تیار کچلائ کی خدمت کریں.