اس پاک شاہکار کی تاریخ کافی امیر ہے اور یونان سے دور دور ہو جاتا ہے. یہاں تک کہ 7 ویں -6 ویں صدی قبل مسیح میں، قدیم یونان میں یہ معجزہ اولمپک گیمز میں کھلاڑیوں کو دیا گیا تھا. اس کے بعد، کوئی شک نہیں، اس نے مختلف ظہور کیا تھا. چیزوں کو انگریزی کے لوگوں کے لئے میٹھی سے زیادہ ملتا ہے جب وہ میٹھی دودھ کے ساتھ پنیر پھنسنے لگے، اور اس کے بعد ایک بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر گھومنے لگے.
اس وقت کے بعد سے، پرانے زمانے والے انگریز نے بیکار کے بغیر موکرپون کے ساتھ چیزیںیک کھانا پکانا شروع کر دیا ہے. مٹی پیسٹری کے کیک پر، مکھن کے ساتھ ملا، پنیر، کریم، چینی اور دودھ بھرنے لگے. کبھی کبھی، میٹھی رکھنے کے لئے، جلیٹن بھی متعارف کرایا جاتا ہے. پکایا چیزکیک ٹھنڈی ہوئی ہے.
mascarpone پنیر کے ساتھ چیزکیک ترکیبیں تمام ممالک میں بہت سے پیروکاروں ہیں. یہ ڈش امریکہ میں سب سے مقبول تھا.
mascarpone کے ساتھ کلاسیکی چیزکیک بیکنگ کے بغیر ، اور تندور میں ایک پانی کے غسل پر تیار کیا جاتا ہے. mascarpone کے پنیریک پر ضروری طور پر کریم کی سب سے اوپر پرت ہونا ضروری ہے.
آج ہم mascarpone پنیر کے ساتھ ایک پنیر ہدایت پیش کرتے ہیں، جو ایک سوفیلی، ڈھانچہ میں ٹینڈر، اور ایک ہی وقت میں غذائیت پر نظر آئے گا.
آپ کو تازہ موٹی ھٹا کریم یا کاٹیج اور کریم کے ایک مرکب کے ساتھ چیزسیک میں mascarpone کی جگہ لے سکتے ہیں، اگر اچانک آپ کے گھر میں اس قسم کے پنیر نہیں ہے تو.
mascarpone سے ایک کلاسک چیزکیک بنانے کے لئے کس طرح، تاکہ بیکنگ جب تک نہیں ملتا ہے اور توڑتا ہے؟ اس کی تیاری کے لئے مخصوص قوانین ہیں:
- پنیر کی مکھن کو مارو کرو، سب سے بہتر ہے. یہ مرکب کو آکسیجن کے ساتھ افزودگی سے بچنے کے لئے اجازت دے گی، جو چیزیکیک کو ٹھنڈا کرنے کے خطرے کو کم کرے گا.
- کم درجہ حرارت اور پانی غسل میں پکانا.
- پنیر کے لئے تیار ہونے کے بعد، ایک گیلے چھری کے ساتھ، کیک کو دیواروں کی دیواروں سے الگ کر دیتے ہیں تاکہ جب اس کو ٹھنڈا کرنا اوپر کی سطح کو کچلنے کے امکانات کو کم کردیں.
mascarpone کے ساتھ چیزکیک
لہذا، ہم mascarpone کے ساتھ ایک کلاسک چیزکیک ہدایت تیار کرنے کے لئے شروع.
اجزاء:
بیسس:
- بسکٹ شارٹڈ کوکیز - 200 جی؛
- مکھن - 100 جی.
بھرنے:
- mascarpone پنیر - 500 g؛
- کریم - 200 ملی میٹر؛
- چکن کا انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پاؤڈر چینی - 140 جی؛
- ونیلا انار - 1 پی سی.
تیاری
کوکیز کو اپنے ہاتھوں یا بلینڈر میں پیسہ دیں. نرم مکھن شامل کریں. مکھن کے ساتھ پیسنا شکل میں، ترجیحی طور پر detachable، بڑے پیمانے پر ڈال اور 2 سینٹی میٹر کے بارے میں اطراف کی شکل بنائیں. ریفریجریٹر میں رکھو. بھرنے شروع پاؤڈر چینی کے ساتھ مکرارپون مارو. آہستہ آہستہ کریم شامل کریں، اچھی طرح سے مکس. ایک وقت میں انڈے متعارف کروائیں. ونیلا بیجوں کو شامل کریں اور اچھی طرح سے مرکب کریں.