ان لوگوں کے لئے جو فزلیس سے آمدورفت کے لئے ترکیبیں تلاش کر رہے ہیں، ہم آپ کو یہ بتائیں گے کہ آپ کو ان پھلوں سے موسم سرما کے لئے کھانا پکانا اور مزیدار اور منہ پانی کی تیاریوں کے لۓ بہت سے اختیارات پیش کرتے ہیں.
موسمی فزلیوں کے پھل سے موسم سرما کے لئے کیا کھانا پکانا ہے؟
ہمارے علاقے میں سب سے زیادہ مقبول سبزیوں کی فزلیس ہے. یہ حیرت انگیز آزاد آمدورفت یا نمکین پیدا کرتا ہے.
سبزیوں کی فزلیز سے کیویار
اجزاء:
- سبزیوں کی فزلیز - 990 جی؛
- پیاز - 490 جی؛
- گاجر - 490 جی؛
- بڑے پیمانے پر chives - 3 پی سیز.
- ڈیل اور اجمی کے سبز چھڑک - درمیانے درجے کی بون؛
- گردن والا چینی - 30 جی؛
- نمک پکایا نہیں آئیوڈیس - 25 جی؛
- سیب سرکہ - 25 ملی میٹر؛
- کالی مرچ تازہ زمین - چوٹکی؛
- خوشبو کے بغیر سورج فلو کا تیل - 230 ملی لیٹر.
تیاری
کیویئر کو تیار کرنے کے لئے، ہم صرف پکا ہوا سبزیوں کا جسمانی انتخاب کرتے ہیں، ہم اسے "مقدمات" سے نکالتے ہیں، اسے احتیاط سے کھینچتے ہیں، اور پھر ہم چند منٹ کے لئے ابلتے پانی میں کھڑے ہیں. اگلا شینکیم blanched فزلیس خود مختار سلائسس کے ساتھ اور ایک چھوٹی سی سورج پاور تیل کے ساتھ نرم تک ان کو بھرا.
کھلی اور کٹائی پیاز اور گرے ہوئے گاجر بھی، ہم دس منٹ تک گزرتے ہیں، جس کے بعد ہم ایک بلینڈر میں برے ہوئے فزلیس اور پنچ کے خالص کے ساتھ مکس کریں یا اسے گوشت کی چکی کے ذریعے لے جائیں.
اب ہم سبزیوں کو نمک، چینی اور مرچ کا ذائقہ چکانا چاہتے ہیں، کٹا لہسن اور melenko کٹا تازہ تازہ جڑی بوٹیوں میں شامل کریں اور اس کے بعد اضافی نمی کی بپتسما کے دوران اعتدال پسند گرمی پر ابلتے ہو جائیں.
آخر میں، ہم سرکہ سے کوائیر میں مکس کرتے ہیں، اسے ایک نسبتا کنٹینر میں پیک کرتے ہیں، جو اس کے بعد نسبتا لیڈز سے بند ہوتی ہے اور قدرتی نسبندی کے لئے "کوٹ" کے نیچے چھوڑ دیا جاتا ہے.
فزلیس سے ترکاریاں
اجزاء:
- سبزیوں کی فزلیز - 440 جی؛
- تازہ ککڑی - 440 جی؛
- پیاز - 220 جی؛
- گاجر - 220 جی؛
- بڑے لہسن سر - 1 پی سی.
- ڈیل اور اجمی کے سبز چھڑک - درمیانے درجے کی بون؛
- گردن والا چینی 45 جی؛
- نمک نہیں آئی آئی آئی آئی - 20 جی؛
- سیب سرکہ - 45 ملی میٹر؛
- کالی مرچ (مٹر) - 12 پی سیز.
تیاری
سبزیوں کے فزلیس سے ایک ترکاریاں ایک ترکاریاں کے طور پر بہت آسان ہے. ایسا کرنے کے لئے، ککڑی اور گاجر کے مگوں کے ساتھ موزوں ڈش میں مخلوط فیضلی پھل کا سلائسس تیار کیا جاتا ہے. اس کیس میں پیاز بجتی، لہسن کے پلیٹیں، کٹ سبزیاں بھی شامل ہیں اور ہم سلاد، نمک اور مرچ کے ساتھ ترکاریاں کھاتے ہیں. اجزاء رس (30 منٹ کے بعد بعد میں) جانے کے بعد، اس نے برتن پر ایک ترکاریاں ڈال دی، دس منٹ کے لئے ابلتے کے بعد ابلتے ہوئے، سرکی میں ڈالتے ہیں اور جراثیمی جار کے ساتھ ترکاریاں پیک کرتے ہیں. بند کنٹینرز کو آگے بڑھاتے ہوئے، ان کو اچھی طرح سے لپیٹ دیں اور اس طرح سے بیزار کرنے اور آہستہ آہستہ ٹھنڈا کرنے کے لئے چھوڑ دیں.
میں سٹرابیری فیضلیس کے ساتھ کیا کھانا بنا سکتا ہوں؟
اسٹرابیری فزلیس ایک خوشگوار بیری کا ذائقہ رکھتے ہیں اور جام کے طور پر میٹھی billets کی تیاری کے لئے سب سے بہتر مناسب ہے.
سٹرابیری فزلیس سے ہدایت - جام کھانا پکانا
اجزاء:
- سٹرابیری فزلیس - 950 جی؛
- گردن والا چینی - 850 جی؛
- پاک پانی - 140 ملی میٹر؛
- لیمس - 80 جی؛
- دار چینی (چھڑی) - 1 پی سی.
تیاری
سٹرابیری فزلیس سبزیوں سے کم ہے اور اسے "مقدمات" سے صاف کرنے کے لئے مزید وقت لگے گا. اس وقت کے لئے خرچ کردہ وقت فوری دھونے سے معاوضہ ہے. سب کے بعد، اس قسم کے پھل ایک چپچپا کوٹنگ نہیں ہے، جس میں اس مرحلے پر ان کی تیاری بہت آسان ہے.
ہر فصلیس پھل کو دانتوں کے ٹکڑے سے پھینکتا ہے. چولہا پر ایک کنٹینر پانی ڈال دیا جس میں ہم نیبو (pitted) کے مگ پھینک دیتے ہیں اور دار چینی کی چھڑی کو پھینک دیتے ہیں. مواد کو ایک ابال تک گرم کریں، چینی میں ڈال دیں، اسے تحلیل کریں، اور تیار فزلیس رکھو. ہم تیاری کے لئے تیار ہیں، پانچ منٹ کے لئے ابلاغ، اور آگ سے ہٹانے، دار چینی کی چھڑی کو ہٹانے کے لئے. کولنگ کے بعد، گرمی کو دوبارہ اور جام کے اجزاء کو بیس منٹ کے لئے ابالنا. پھر بیس سے زائد منٹ تک آرام دہ اور پرسکون لگانا اور پھر کھانا پکانا. کولیٹ کے مطلوبہ کثافت کو حاصل کرنے تک ٹھنڈا اور ابالکر دوپہر کے بعد، پھر ابھرتی ہوئی مہاکاوی جام کو بیکٹری کنٹینرز کے اوپر ڈال دیں اور اسے سیل کر دیں. "کوٹ" کے تحت برتن کی تدریجی کولنگ کے بعد ہم اسٹوریج کے لئے سٹوریج میں منتقل کرتے ہیں.