کیپل کی چھتوں، یہ کہ بوٹنی کے "سمندر گوبھی" کہا جاتا ہے، بہت سے لوگوں کو ترجیح دی جاتی ہے. عام طور پر اس مفید مصنوعات کے لئے ناپسندیدہ غلطی شاید ایک مخصوص آئوڈین کا ذائقہ ہے، جس کی وجہ سے چپچپا استحکام کی تکمیل ہوتی ہے. اس کے باوجود، ہمارے پاس سمندر کے کھانے کے برتن کے لئے کچھ خوفناک ترکیبیں ہیں، جس کے بعد کوشش کریں گے، آپ اس بھوری الگا کا اہم پرستار بنیں گے.
کورین سٹائل میں کوریائی کالی کا ترکاریاں
اجزاء:
- سمندر کی کل - 500 جی؛
- سویا چٹنی - 30 ملی میٹر؛
- لہسن - 4 دانت
- چاول سرکہ - 30 ملی میٹر؛
- تلھی تیل - 30 ملی میٹر؛
- گرم چلی - ذائقہ.
تیاری
گوبھی پریس کرنے سے پہلے ترکاریاں میں اضافی مائع سے چھٹکارا حاصل کریں. سٹوپا میں، لہسن میں لچکدار مٹی کے ساتھ چکنائی کے ساتھ پیتل میں، بعد میں سے پہلے بیجوں کو نکالنے کے لئے ضروری ہے. تیل، سویا چٹنی اور سرکہ کے نتیجے میں نتیجے میں مرکب ڈالا جاتا ہے. گوبھی کے اوپر چٹنی کھاؤ اور خدمت کرنے سے پہلے مرچ اور سیر کے بیجوں کی باقیات سے سجائیں.
سمندر کی کالی اور کیکڑے کے ساتھ کیکڑے چھڑکیوں کا ترکاریاں
اجزاء:
- کیکڑے چھٹیاں - 120 جی؛
- ککڑی (بڑے) - 1 ٹکڑا؛
- ڈبہ بند اسکواڈ - 120 جی؛
- سمندر کی کل - 120 جی؛
- کیلوری - 65 جی؛
- میئونیز - 40 جی؛
- تمباکو نوشی اییل - 1 پی سی کا پھیلاؤ.
- تل کے بیج
تیاری
کیکڑے چھڑکیں ایک ربن میں بڑھیں اور اس ربن کو سٹرپس میں تقسیم کریں. بیجوں کو اتارنے سے پہلے ککڑی پتلی سٹرپس میں کاٹ لیتا ہے. ککڑی، گوبھی اور سکواڈ کے ساتھ کیکڑے مکس کریں، اور پھر کیویر اور میئونیز کے مرکب سے ڈش بھریں. اگر مطلوبہ چاہے تو، سمندر کی کالی کے تیار شدہ ڈش کو ایپل اور تلھی کے بیج کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر کے ساتھ مکمل کیا جا سکتا ہے.
سمندر کی کالی سے مشرقی ترکاریاں
اجزاء:
- سرکہ - 45 ملی میٹر؛
- لالچ پتی؛
- میٹھا مرچ - 4-5 مٹر؛
- سمندر کی کل - 500 جی؛
- پیاز - 1/2 پی سیز.
تیاری
ایک لیٹر پانی کے ساتھ سرکہ کو دلانے کے، لاورل اور مرچ کے علاوہ آگ کے پھینک دیں اور ابال ڈال دیں. گوبھی ڈالنے کا حل گرم اور رات کے لئے ٹھنڈی میں چھوڑ دو. اضافی مائع کی سوتر پاؤڈر کی گوبھی پتلی سیمییرکلوں میں گھس گیا ہے اور شامل ہے.
انڈے کے ساتھ سمندر کی کالی سوپ
اجزاء:
- خشک سمندر کی کالی - 1 رشوت؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چکن بروت - 750 ملی میٹر؛
- ادرک جڑ - 2 سلائسیں؛
- نشست - 2 چمچ. چمچ؛
- سبز پیاز کا ایک گروپ.
تیاری
چکن کے شوروت میں، انگلی کی ایک جوڑی کے پتلی سلائسیں ڈالتے ہیں اور ایک ابل کو مائع لاتے ہیں. دریں اثنا، ہم سرد پانی کے ایک چھوٹے حصے میں نشاستے بڑھتے ہیں اور اسے سوپ بیس میں ڈال دیتے ہیں. نشست کا حل کے بعد ہم گوبھی کے ایک رشوت بھیجتے ہیں اور گرمی کو کم کرتے ہیں. ہم سوپ کے مارے ہوئے انڈے میں ڈالتے ہیں اور آگ سے برتن نکال دیتے ہیں. ہم کٹی پیاز کے ساتھ چھڑکاتے ہیں.