چکن کے پنکھوں، تندور میں پکایا - بہت سے گروہوں کے لئے ایک حقیقی علاج. ہم آپ کو بتائیں گے کہ کس طرح سوادج مسابقتی پنکھوں اور مہمانوں کو دل کی رات کے کھانے سے خوش آمدید.
تندور کے لئے پنکھوں کو کیسے نکالنا ہے؟
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 505 جی؛
- کریم 10٪ - 200 ملی میٹر؛
- سورج تیز - 25 ملی میٹر؛
- کری اور چھوٹے نمک - چوٹکی؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی لیٹر.
تیاری
پنکھ اٹھانے سے پہلے، انہیں ٹھنڈے پانی کے ساتھ کھینچیں، احتیاط سے تجاویز کو کاٹ دیں اور انہیں پین میں شامل کریں. اچھال کے لئے، کم موٹی کریم لے لو، ایک پیانو میں ڈالیں اور گھر کے سرسبز کو شامل کریں. اچھی طرح سے مکس، مصالحے پھینکیں، تیل میں ڈالیں اور تیار گوشت کا مرکب ڈالیں. Marinuem گھنٹے 1.5، اور پھر بیکنگ شیٹ، greased، اور پکانا پر پنکھوں کو پھیلانے تک 25 منٹ کے لئے باندھنے تک.
تمباکو نوشی کے لئے پنکھوں کو کیسے نکالنا ہے؟
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 930 جی؛
- پانی فلٹر - 950 ملی میٹر؛
- نمک ٹھیک - 10 جی؛
- نیبو - 0.5،5 پی سیز.
تیاری
شروع کرنے کے لئے، ہم چکن کے پنکھ تیار کرتے ہیں: ان کو دھونا، ایک تولیہ پر خشک کریں اور انہیں ایک کٹورا میں رکھیں. اچھال کے لئے ہم ایک چٹنی لے جاتے ہیں، اس میں ٹھنڈے پانی ڈالیں، نمک چکھو اور اس میں مکس ڈالیں. نیبو سے رس نچوڑ اور گوشت پکایا چٹنی میں ڈال دیا. مرونیم 5 گھنٹے، اور پھر تمباکو نوشی کے عمل کو آگے بڑھو.
سویا ساس میں پنوں کو کیسے نکالنا ہے؟
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 1.5 کلوگرام؛
- سویا قدرتی چٹنی - 55 ملی میٹر؛
- کری - 1 چائے کا چمچ؛
- سبزیوں کا تیل - 15 ملی میٹر؛
- مصالحے
تیاری
ایک کٹورا میں، سویا چٹنی، سبزیوں کا تیل ڈال، کوریائی اور مصالحے پھینکیں. اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں اور تیار چکن کے پرنٹ پھیلائیں. تقریبا 5 گھنٹوں کے لئے گوشت کو مار ڈالو، اور پھر اسے تیل والے بیکنگ ٹرے پر ڈالنا اور ایک رنگنے سے پہلے 40 منٹ قبل پکانا.
ایک باربیکیو کے لئے پنکھوں کو کیسے نکالنا ہے؟
اجزاء:
- چکن کے پنکھ - 930 جی؛
- adzhika شدید - 1 اسپیس؛
- نمک - 10 جی؛
- لہسن - 3 دانت؛
- بحرانی زمین - ذائقہ؛
- سرکہ کی میز یا سائٹرک ایسڈ - ذائقہ؛
- خشک جڑی بوٹیوں - ذائقہ.
تیاری
لہذا، ہم ایک ٹکڑے میں adjika، نمک اور خشک جڑی بوٹیوں کو ملاتے ہیں. پھر لہسن کی چند للیوں کو نچوڑ، مرگی پھینک دیں، سرکہ اور مرکب ڈالیں. چکن کے پنکھوں کو پہلے دھویا جاتا ہے، خشک اور پکا ہوا چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے. ہم نے کئی گھنٹے تک گوشت کو اچھال لیا اور پھر اسے خوشبودار مرکب کے ساتھ ڈھکانا اور باربیکیو گرل پر تمام پہلوؤں سے اسے بھرایا.