مکرر کیسے دھونا؟

زیادہ خوشبو کے بغیر گھر میں ایک خوشبودار تمباکو نوشی مکریل پکایا جا سکتا ہے. تجارتی نیٹ ورک میں خریدنے والی مصنوعات کے مقابلے میں ایسی مچھلی کا ذائقہ اس سے زیادہ نہیں ہوسکتا ہے. اور اگر آپ یہ سمجھتے ہیں کہ اب تقریبا ہر کارخانہ دار مصنوعات کی پیداوار میں مختلف محافظین، ذائقہ بڑھانے اور مائع دھواں استعمال کرتے ہیں، خریدا مچھلی کے سامنے نمکین گھر سے تیار شدہ مکریل کے فوائد ایک سو گنا سے بڑھتے ہیں.

اگر آپ کے پاس پہلے سے ہی ایک دھوکہ دہی ہے ، یا آپ اسے خریدنے یا اپنی ویب سائٹ پر تعمیر کرنے جا رہے ہیں، لیکن پتہ نہیں کہ گھر میں مکرر کیسے تمباکو نوشی کرنا ہے، تو یہ مضمون آپ کے لئے ہے.

تمباکو نوشی کا دھوکہ دہی میں مکرئیر کو کیسے دھونا؟

مکریل کی گدی کو سگریٹ سے پہلے ہم چھتوں سے صاف کرتے ہیں، اسے دھونے دیں، اسے نمک سے نمک ڈالیں اور ریفریجریٹر کو دس سے بارہ گھنٹے تک بھیج دیں. پھر ہم نمک کرسٹل کو دھو لیں اور مچھلی کو پھانسی پھیر کر پھاڑیں یا انہیں کاغذ کے ٹاوروں کے ساتھ مسح کردیں. اگر مطلوبہ ہو تو، آپ مختلف مصالحے میں پری میکیکر کو بھی کھا سکتے ہیں، لیکن یہ ایک شوقیہ ہے. کلاسیکی ورژن میں صرف نمک استعمال کیا جاتا ہے.

دھواں گھر کے نچلے حصے میں گیلی ایلڈر چپس رکھتی ہیں. اگر ضروری ہو تو، ہم نے ان میں پانی میں سگریٹ نوشی کے عمل سے پہلے تھوڑی دیر کے لئے ان کو پکارا. اس کے بعد ہم ایک مٹھی بناتے ہیں جس پر ایک دوسرے سے کچھ فاصلے پر مچھلی کی نگہداشت کی جاتی ہے. ہم اس سے قبل مشورہ دیتے ہیں کہ میکر کے ساتھ میکر سے رابطہ کریں اور سر سے چھٹکارا نہ لیں، اس طرح ہم تیار ڈش کے زیادہ موٹی اور اندرونی رس کو بچائیں گے.

دھواں کا خشک کرنے والی ڈھال بند کر کے اسے جلدی سے لکڑی یا کسی دوسرے قسم کے آلے کے ساتھ اس پر ڈال دیا. ایک مستحکم سفید دھواں کا احاطہ کرتا ہے جب تک کہ ایک مضبوط آگ برقرار رہیں. اب تھوڑا سا گرمی کی فراہمی کو کم اور بیس منٹ کے لئے اوسط گندگی برقرار رکھنا، اور نصف گھنٹے زیادہ.

کچھ ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ اس طرح کے دھواں کو اضافی دھواں جاری کرنے کے لۓ اس طرح کے بوجھ کو ڈھونڈنے کے لۓ کھولیں اور اس طرح مچھلی کو غیر ضروری تنازعہ سے بچائے. لیکن ہم اس کی سفارش نہیں کریں گے کیونکہ چونکہ یہ خطرناک ہے اور آپ کو کافی شدید جلدی مل سکتی ہے. اور میکیریل کی کڑھائی ذائقہ سے بچنے کے لئے، یہ خشک چپس کے مقابلے میں اچھی طرح سے نمی کا استعمال کرنا کافی ہے.

تمباکو نوشی کے وقت کے بعد، ہم نے آگ کی طرف سے smokehouse کو احتیاط سے دور، اسے تھوڑی دیر کے لئے پکڑو، اور صرف اس وقت آہستہ ڑککن کھول اور خوشبو اور غصہ مچھلی نکال.

تمباکو نوشی میں مکرئیر کو کس طرح دھونا؟

سردی تمباکو نوشی کے طریقہ کار کا شکریہ، مچھلی ایک شاندار ذائقہ اور خوشبو کے ساتھ ساتھ طویل عرصے تک تازہ رہنے کی صلاحیت حاصل کرتی ہے، اور طویل شیلف زندگی ہے. اس کی وجہ سے دھواں پیدا ہونے والے قدرتی کیمیکل مادہوں کی وجہ سے ہے. اس طرح کے تمباکو نوشی کے ساتھ، میکیریل گرمی کے علاج سے متعلق نہیں ہے، اس وجہ سے اس کے تمام مفید خصوصیات کو برقرار رکھنا.

ساتھ ساتھ گرم سگریٹ نوشی سے پہلے، ہم مچھلی کو ویزرا سے بچاتے ہیں اور اسے کھاتے ہیں. سردی تمباکو نوشی کے ساتھ آپ کو سر کو ہٹا دیا جا سکتا ہے. ہم ایک بڑی نمک کے ساتھ اچھی طرح سے رگڑتے ہیں اور بارہ گھنٹے تک سرد جگہ پر کھڑے ہیں. پھر نمک کو دھونا اور خشک کرنے کے لئے تقریبا دو گھنٹوں تک خشک رکھو.

اب تمباکو نوشی کے چیمبر میں مچھلی کا تعین کریں. یہ گرمی تمباکو نوشی کے چیمبر سے بنیادی طور پر مختلف ہے، کیونکہ اس دھواں سے جس کی مصنوعات پر عملدرآمد کی جاتی ہے اسے پہلے سے ہی پچاس تک ڈگری تک پھیلایا جائے گا. یہ اہم اور اہم شرط ہے جو سردی تمباکو نوشی کرنے والی طریقہ کار، جیسے میکیکیل اور دیگر مصنوعات میں نظر آنا چاہئے.

لہذا، ہماری مچھلی پہلے سے ہی smokehouse میں ہے. درجہ حرارت پر چلنے کے لئے چار گھنٹے مسلسل تمباکو نوشی کے بعد، جیسا کہ ہم نے پہلے ہی کہا ہے، پچاس سے زائد ڈگری نہیں ہے، ہم ایک تیار شدہ ارومیٹک ناشتا حاصل کرسکتے ہیں. یہ استعمال کے لئے مکمل طور پر تیار ہے. بون اپیٹیٹ!