چیری کے ساتھ مزیدار، مناسب طریقے سے تیار رسیلی گدیوں سے انکار کر سکتے ہیں. خاص طور پر چونکہ یہ کافی روشنی ہے، موسم گرما کا ڈش جس میں بہت کیلوری موجود نہیں ہے. آپ انہیں نہ صرف موسم کے تازہ بیر کے ساتھ پکانا بلکہ منجمد چیری کے ساتھ پک سکتے ہیں.
پکنک کے لئے آٹا بیکنگ پاؤڈر کے علاوہ اور بغیر دونوں کے پانی اور کیریر دونوں پر ملایا جا سکتا ہے. یہ سب آپ کی ترجیحات پر منحصر ہے اور آپ کتنے گوپانگ کو زیادہ پسند کرتے ہیں، سرسبز اور ہوا یا زیادہ ٹھیک ٹھیک آٹا کے ساتھ. چیری کے بیروں کو خرابی سے خرابی اور چمکنے کے بغیر بہتر بنانے کے لئے بہتر ہے، مناسب طریقے سے انہیں دھونے اور گندگی کو دور کرنے کے لئے.
چیری کے ساتھ vareniki کو مناسب طریقے سے پکانا، ہم ذیل میں ترکیبیں بتائیں گے.
چیری کے ساتھ گوئی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- گندم آٹا - 0،7-1 کلوگرام؛
- kefir - 0،5 l؛
- سوڈا کا کھانا، بجھا ہوا سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک چوٹ
تیاری
نمک اور سوڈا کی چوٹی کے ساتھ مخلوط سوفٹ آٹا، کفیر کو شامل کریں اور نرم اور لچکدار آٹا کو کاٹنا. ہم اسے چار یا چھ حصوں میں تقسیم کرتے ہیں (جیسا کہ یہ زیادہ آسان ہے)، آٹے کے ساتھ چھڑکنا، ہم ہر سنجیدگی ساسیج سے تین سینٹی میٹر موٹ تک بنا دیتے ہیں اور چھوٹے بلاکس کو دو سینٹی میٹر طویل تک کاٹتے ہیں، ہر ایک کو آٹے میں پھینک دیتے ہیں. ہاتھوں کیک تشکیل دیتے ہیں، جو مستقبل vareniki کے لئے بنیاد ہو گی.
چیری کے ساتھ کٹھوریاں، اس طرح کی آٹا سے بھاپ یا پانی میں ابھر کر سکتے ہیں. کسی بھی صورت میں، وہ ایک بہت ہی سرسبز ساختہ سے حاصل ہوتے ہیں. اہم بات یہ ہے کہ انہیں گرمی کے علاج کے دوران زیادہ سے زیادہ حد تک بڑھانے کی ضرورت نہیں ہے، تاکہ وہ ہلکے اور سخت نہ بنیں. درمیانے درجے کے وارینکی کے ایک جوڑی کے بارے میں پانچ منٹ تک، اور پانی کی کک میں تیار ہونے تک تک پہنچنے تک نہیں، اور شور کا ڈش حاصل. کسی بھی vareniki کی تیاری میں یہ کامیابی کی کلید ہے.
آپ انڈے کے اضافے کے ساتھ پانی پر ایک ہلمی آٹا بھی تیار کر سکتے ہیں، لیکن اس صورت میں گوئی زیادہ گھنے ہو گی.
چیری کے ساتھ گٹھیاں کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- گندم آٹا - 0،8-1 کلوگرام؛
- kefir - 0،5 l؛
- سوڈا کا کھانا، بجھا ہوا سرکہ - 1 چائے کا چمچ؛
- نمک چوٹ
- چیری - 500 جی؛
- چینی - 200 جی؛
- مکھن 50 جی.
تیاری
مندرجہ بالا ہدایت پر، آٹا گندگی. چیری گندوں کو دھونے اور ہٹا دیں. ہم ہر کیک پر بیر بناتے ہیں، چینی کے ساتھ چھڑکاتے ہیں اور احتیاط سے اسے مہر کرتے ہیں. ہم vareniki بالکل نہیں بنا، لیکن جب تک ہم فوری طور پر پکانا کر سکتے ہیں. ہم نمکین پانی میں گوپانگ کو سرفراز کرنے تک پھینک دیں گے، ہم ایک شور نکالتے ہیں اور اسے تیل میں ڈش پر پھیلاتے ہیں. جب خدمت کرتے ہیں، تو آپ ان کو چینی، ھٹا کریم یا چیری شربت کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں. یہ سب آپ کی ترجیحات پر منحصر ہے.