چاکلیٹ اور کیلے کا مجموعہ ایک میٹھی کلاسک ہے، جو ان لوگوں کے لئے تیار ہونا چاہئے جو صرف لامتناہی کنفیکشنری دنیا میں سفر کرنے لگے ہیں. اس مواد میں، ہم نے ان لوگوں کے لئے کیک کے لئے ترکیبیں جمع کی ہیں جنہوں نے بار بار بیکنگ کا سامنا کرنا پڑا ہے، اور ناقابل یقین حد تک ہلکے اختیارات ہیں جو تندور کو گرم کرنے کی بھی ضرورت نہیں ہے.
چاکلیٹ کیلے کیک - ہدایت
اجزاء:
- پائپ کیلے - 6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سفید چینی - 230 جی؛
- آٹا - 480 جی؛
- بھوری شکر - 175 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 240 ملی میٹر؛
- چکن کے انڈے - 4 پی سیز.
- سوڈا - 5 جی؛
- ھٹا کریم - 230 ملی میٹر.
کیرمیل کے لئے:
- گردن والا چینی - 290 جی؛
- پانی 125 ملی میٹر؛
- مکھن - 140 جی؛
- کریم - 250 جی؛
- سمندر نمک - ایک چوٹکی.
چاکلیٹ کریم کے لئے:
- کوکو پاؤڈر 75 جی؛
- ابلتے پانی - 120 ملی میٹر؛
- مکھن - 310 جی؛
- پاؤڈر چینی - 45 جی؛
- چاکلیٹ - 750 جی.
تیاری
جبکہ تندور 180 ڈگری تک پہنچتا ہے، ایک مش میں پائپ کیڑے کو پھینک دیتے ہیں اور کھیت کریم، چینی، مکھن اور انڈے کے ساتھ ملاتے ہیں. مائع اجزاء میں، سویا کو آٹے سے پکایا، اور دو 20 سینٹی میٹر کی شکل کے نتیجے میں آٹا تقسیم کریں. 50 منٹ کے لئے کیک پکانا.
پانی کے ساتھ چینی کی نمک کیریمل مرکب کے لئے، ایک گہری امبر کا رنگ لائیں، بحیرہ نمک ڈالیں، اور پھر، آگ سے سوٹ کو ہٹا دیں، مکھن اور کریم شامل کریں. آمدورفت آگ میں آگئے اور سخت کیریمل ٹکڑے ٹکڑے کی مکمل تحلیل کے لئے انتظار کریں.
گرم پانی میں کریم کے لئے، کوکو کو پھیلانا. چاکلیٹ پگھل اور ٹھنڈا کرو. پاؤڈر چینی کے ساتھ مکھن کو کریم میں تبدیل کریں اور مکسر کو روکنے کے بغیر، چاکلیٹ اور کوکو کے حل میں متبادل طریقے سے شروع کریں.
ٹھنڈے کیک نصف میں کاٹ اور چاکلیٹ کیلے کیک کے قیام کو آگے بڑھیں. کیک کے مرکز میں کیریمل اور اطراف - کریم. ایک ڈھیر کے ساتھ کیک کاٹنے کے بعد، انہیں باہر کریم کے ساتھ چکنا.
کیلے کریم کے ساتھ چاکلیٹ کیک
اجزاء:
کیک کے لئے:
- بھوری شکر - 145 جی؛
- گردن والا چینی - 145 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیفیر - 110 ملی میٹر؛
- کیلے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- زیتون کا تیل - 120 ملی میٹر؛
- بادام کا خامہ - 210 جی؛
- آٹا - 285 جی؛
- کوکو پاؤڈر 45 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ.
کریم کے لئے:
- کیڑے کے لئے کریم - 310 ملی میٹر؛
- کیلے دودھ - 150 ملی میٹر؛
- پاؤڈر چینی - 45 جی.
تیاری
ایک puree میں کیلے پونڈ اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر kefir اور مکھن کے ساتھ مرکب. چینی اور انڈے فضائی واٹش بڑے پیمانے پر جب تک ایک ساتھ ملیں اور کیلے میں ڈالیں. کوکو، بیکنگ پاؤڈر اور سوڈا کے ساتھ آٹا ملائیں، مائع اجزاء میں ڈالیں اور بادام شامل کریں.
تندور 180 ڈگری تک ٹھنڈا. 18 سینٹی میٹر شکل کو چکانا اور اسے ایک بیٹرر سے بھریں. ایک بسکٹ 35-40 منٹ پکانا.
پاؤڈرڈ چینی اور کیلے کے دودھ کے ساتھ موٹی کریم مارو جب تک تکلیف کریم حاصل نہ ہو. بسکٹ کو نصف میں کٹائیں اور اندر اور باہر کریم کا احاطہ کریں.
چاکلیٹ اور کیلے کیک بھی ایک کثیر عمودی میں بنایا جا سکتا ہے، اس کے لئے، "بیکنگ" موڈ 45-50 منٹ کے لئے مقرر.
بغیر بیکنگ کے بغیر چاکلیٹ کیلے کیک
اجزاء:
بنیاد کے لئے:
- سینڈوچ کوکیز - 20 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 55 جی.
فلر کے لئے:
- کیلے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مونگ کا تیل - 65 جی؛
- کاٹیج پنیر - 145 جی؛
- سینڈوچ کوکیز - 8 پی سیز.
- سیاہ اور سفید چاکلیٹ - ہر 45 گرام؛
- چاکلیٹ crumb - 45 جی.
تیاری
بیس کو تیار کرنے کے لئے، کوکیز کو کچلنے میں شکست دی اور مکھن سے بھریں. 20 سینٹی میٹر فارم کے نیچے اور اطراف پر مرکب تقسیم کریں اور ہرزر کو فریزر میں تقسیم کریں.
مونگھا مکھن کے ساتھ کھلی کیلے کو صاف کریں. پنیر کا مرکب میں شامل کریں، پھر دوبارہ. نتیجے میں بڑے پیمانے پر کچلنے والے بسکٹ شامل کریں. بسکٹ کیک پر مرکب ڈالو، اسے فریزر میں ڈال دو، اور چاکلیٹ کیلے کیک کو سجدہ کرنے سے پہلے پگھل چاکلیٹ اور چاکلیٹ چپس کے ساتھ سجائیں.