بوجھ کے لئے آٹا اس عجیب قسم کے بیکنگ کے کھانا پکانے کی تفصیلات میں سب سے زیادہ مشکل اور طویل عرصہ سے ایک ہے، کیونکہ آپ بھرنے میں تقریبا کچھ بھی استعمال کرسکتے ہیں. ضروری قسم کی بنیاد کو منتخب کرنے کے بعد، آپ کو مستقبل کے استعمال، منجمد کرنے اور ناشتا کے لئے مختلف بھرتیوں کے ساتھ ایک تازہ بن کے ساتھ پیارے خوشی کے لئے تیار کر سکتے ہیں.
بیگیاں کے لئے آٹا کھانا پکانا کیسے؟
ہر قسم کے بیس کا کھانا پکانا شیڈول براہ راست منتخب ہدایت پر منحصر ہے. تندور میں roguelike ٹیسٹ، جو اکثر اکثر کیا جاتا ہے، دونوں کو ایک ہی چربی اور آٹا سے گھایا جا سکتا ہے، جیسا کہ کلاسک croissants، مثال کے طور پر، اور مائعوں کے علاوہ. بعد ازاں نے اس کی سادگی اور متغیر کی وجہ سے ایک بہت بڑی دنیا مقبولیت حاصل کی ہے: بیکنگ بیکار اور ڈھیر کی مصنوعات - کربلا اور نازک، اور بیئر، بریک یا سادہ پانی - کھینچنے اور تمام ہی ہی جھاڑیوں میں نمکینوں کے کردار کے لئے اچھی طرح سے موزوں بنائے گی.
بیگوں کے لئے آٹا - سادہ ہدایت
اگر زراعت کے لئے مستند ہدایت کے لئے بیس کئی دنوں تک تیار کیا جانا چاہئے اور اس کے لئے ایک موسمی بیکر کے طور پر لے لیا جائے تو، مندرجہ بالا درجے میں ہر ایک پر قابو پائے گا. کوئی لامتناہی تہوار، رولنگ اور منجمد: کچھ جوڑی اور سادہ اجزاء - یہ سب کچھ ناشتا میں پیرس کی طرح محسوس ہوتا ہے.
اجزاء:
- فوری خشک - 10 جی؛
- کان چینی - 3 چمچ. چمچ؛
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- آٹا - 350 جی؛
- مکھن 180 g؛
- نمک کی چوٹ
تیاری
- پہلا جزو میٹھا گرم دودھ میں پگھل جاتا ہے اور جب تک پھینکتا ہے، اور اس وقت مٹی بھری ہوئی آٹا کی بھوک میں مکھن کے ساتھ ہوتا ہے.
- مائع کو کچلنے میں ڈالیں اور ایک کوما میں ہر چیز کو جمع نہ کریں، نہ ہی ہلکا پھلکا، تاکہ چربی کے ٹکڑے پگھل نہ جائیں.
- ایک گھنٹے کے لئے سرد میں چھوڑ دو
- جام، چاکلیٹ، جام اور دیگر کے ساتھ بیگ کے لئے اس طرح کی آٹا، بھی مائع بھرنے والے نہیں کریں گے.
پٹیوں کے لئے پنیر کی طرف سے آٹا
بیگل آٹے کے لئے آٹا ایک ہدایت ہے جو عام طور پر فلاسی بنیاد کے دوسرے متبادل کے طور پر کام کرے گا. یہ گھٹنے اور ثبوت دینے کے لئے صرف تین اجزاء اور تقریبا 30 منٹ کا وقت لیتا ہے، جس کے بعد آپ فوری طور پر بیکنگ شروع کر سکتے ہیں. جیسا کہ ہیڈر میں اشارہ کیا جاتا ہے، اس کے علاوہ دیگر مقاصد کے لئے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے، لیکن سٹرڈیلز، پائی رولرس، کھلی پائی اور ٹارٹس کے ساتھ ساتھ نمکین نمکین کے لئے.
اجزاء:
- کاٹیج (پنیر 2 فی صد) - 800 جی؛
- مکھن - 400 جی؛
- آٹا - 5 چمچ.
تیاری
- جب تک بڑے پیمانے پر ایک دوسرے کو جمع نہیں کیا جاسکتا ہے، تک ہاتھوں یا لکڑی کے اسپاتولا کے تین حصوں میں راسموائٹ.
- ایک کام میں مرکب تشکیل دیں، ایک فلم سے لپیٹ کریں اور فریزر میں رولرس کے لئے نصف گھنٹے کے لئے آسان آٹا چھوڑ دیں.
ھٹی کریم پر بیگوں کے لئے آٹا
خمیر شدہ دودھ کی مصنوعات کے اضافے کے ساتھ آٹے کے لئے آٹا غیر معمولی معاملات میں ہوا ہوا ہے، لیکن یہ منہ میں بہت نرم، crumbles اور پگھلا ہے. یہ ایک سنگل اصلاح کے ساتھ ایک قابلیت سے بنایا ریت بیس کی بہت یاد دہانی ہے: یہ گھٹنے، ٹھنڈا اور تیزی سے پکانا بہت آسان ہے، جو کسی نئے نوکری کے لئے مثالی ہے.
اجزاء:
- آٹا - 250 جی؛
- مارجرین - 200 جی؛
- چینی - 15 جی؛
- ھٹی کریم - 100 جی.
تیاری
- ٹرک یا نیم چھری کے چھری کے ساتھ، پہلے تین اجزاء کو کچلنے میں ڈال دیں.
- کھرچنے کے لئے ھٹا کریم شامل کریں، اور مل کر مرکب ملنے کے بعد.
- بیگوں کے لئے ہدایت تقریبا مکمل ہے، یہ تقریبا ایک گھنٹہ تک ٹھنڈا رہتا ہے اور آپ کو رولنگ شروع کر سکتے ہیں.
کفیر کے لئے آٹے کے لئے آٹا
اگر جام کے ساتھ آپ کو بیگوں کے لئے جیتنے والے ریپ ٹیس ٹیسٹ کی تلاش ہے تو، اس کردار کے لئے یہ پہلا امیدوار ہے. اس کی لچکدار کی وجہ سے، یہ اختیار بھی مائع گھر جام اور جام کے لئے اچھا ہے، کیونکہ یہ اچھی طرح سے رکھا جاتا ہے سیال کے فلڈر ہے، اور پختہ اور ہوا کی وجہ سے بیکنگ مداحوں کے دلوں میں ایک جگہ محفوظ ہے. ذائقہ کے لئے یہ آٹا مزید مزید میٹھی ہوسکتی ہے.
اجزاء:
- آٹا - 4 ½ اشیاء؛
- خمیر - 10 جی؛
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
- تھوڑا سا گرم ہوا کریم میں، خمیر ڈالیں اور فورا تک چھوڑ دیں.
- انڈے کمرے کے درجہ حرارت پر کفیر کے ساتھ الگ الگ بیٹھے.
- خشک اجزاء اور گھٹنوں کے ساتھ مائع مرکب دونوں کو یکجا، بڑے پیمانے پر مساوات کی زیادہ سے زیادہ آسانی سے حاصل.
- ایک گھنٹی کے لئے گرمی میں ثبوت کے لئے جام کے ساتھ بیگوں کے لئے ایک مزیدار آٹا چھوڑ دو، اور پھر مصنوعات کی مولڈنگ پر آگے بڑھو.
اچار کے لئے نمکین پر آٹا
شاید، بیگیاں کے لئے سب سے زیادہ اصل ٹیسٹ اس حقیقت یہ ہے کہ یہ دلہن پر گھایا جاتا ہے. کفارہ دیا گیا ہے، ختم ہونے والی مصنوعات کو کچلنے اور کافی میٹھی ہونے کا سبب بنتا ہے، جس میں ضروری ہے کہ ہر شخص کی راہنمائی کا جائزہ لیں جس میں شدید مٹھائی پسند نہيں. فلر، راستے میں، کسی بھی غیر منحصر اضافی ہوسکتی ہے جو خود بخود ایک حیرت انگیز بیئر سنیک میں میٹھا بدل جاتا ہے .
اجزاء:
- اچار ککڑی - 250 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 150 ملی میٹر؛
- چینی - 100 جی؛
- آٹا - 500 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 1 چائے کا چمچ.
تیاری
- بیگیاں کے لئے فوری آٹا دو شماروں میں گھایا جاتا ہے: اجزاء کی آخری جوڑی ایک دوسرے کے ساتھ مل کر مل جاتی ہے، چینی الگ الگ نمکین میں پگھل جاتی ہے اور تیل کو ذائقہ میں ڈال دیا جاتا ہے.
- دونوں مرکب ملنے کے بعد، تمام گندگی اور مصنوعات کی شکل شروع کرنا شروع کردیں.
رول کے لئے مکھن آٹا
خشک پر بیگیاں کے لئے آٹا - ایک ابتدائی بیککر کے لئے ایک ہدایت آسان نہیں ہے، لہذا اگر آپ پہلی بار اس سے نمٹنے کے لئے، خاص طور پر درجہ حرارت کے لئے دیکھتے ہیں. یہ دودھ کے درجہ حرارت کی طرح ہے، جس میں مائکروجنزم کے زیادہ سے زیادہ ترقی کے لئے 37-38 ڈگری کا حکم ہونا چاہئے، اور ثبوت کے درجہ حرارت، جو کم از کم کم سے کم دو گنا میں اضافہ کرنے میں مدد کرنی چاہئے.
اجزاء:
- پانی 50 ملی میٹر؛
- دودھ - 150 ملی میٹر؛
- مارجرین - 100 جی؛
- خمیر - 2 ¼ اسپیس؛
- چینی - 50 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 4 چمچ.
تیاری
- فہرست سے خشک عناصر الگ الگ منسلک ہیں.
- دودھ، مارجرین اور پانی کے ساتھ، اوپر درجہ حرارت تک گرم اور خشک مرکب میں ڈال دیں.
- کم از کم 10 منٹ کے لئے ہاتھ سے یا کھانا کھانے کے پروسیسر کا استعمال کرتے ہوئے ہر چیز کو کھینچیں.
- گرم، گونگا اور رول میں کھڑے رہنے کے لئے چھوڑ دیں.
بیگ کے لئے بیئر کے لئے آٹا
بیگل آٹا کی طرح بیگیاں کے طور پر، یہ اختیار عام طور پر نہیں لگ سکتا ہے جیسا کہ مندرجہ بالا دوسروں کے بارے میں بیان کیا گیا ہے، لیکن ایک جھاڑی پینے نے ثابت کیا ہے کہ یہ صرف ایک پارٹی میں صرف ایک اچھا ساتھی نہیں ہوسکتا ہے بلکہ اس کی مصنوعات بھی ہمیشہ کسی بھی گھر میں رہتی ہے. بیکر. ایسے بیک بیس بیکار بیکنگ بیکنگ کے لئے اچھا ہے، لیکن پھل، چاکلیٹ اور جام بھرنے کے ساتھ دوستی کرنے میں کامیاب ہے.
اجزاء:
- آٹا - 2 ½ اشیاء؛
- مکھن 50 g؛
- لیوین - 10 جی؛
- گندم بیئر - 150 ملی میٹر.
تیاری
- بیئر ہلکے گرمی.
- اجزاء کی پہلی جوڑی ایک گونگا میں پھینک دیا ہے، لہر میں اضافہ اور بیئر ڈال.
- رولر کے لئے friable آٹا کے ساتھ Fiddle، جب تک یہ ایک دوسرے کے ساتھ آتا ہے، اور پھر فریزر میں نصف گھنٹے ٹھنڈا، یا پورے دن کے لئے ریفریجریٹر میں چھوڑ دو.