ہم آپ کی توجہ سے پیش کرنے کے لئے fondant کے لئے کئی ترکیبیں پیش کرتے ہیں. منتخب کریں - جو آپ کو پسند ہے.
کریمی فاڑ - ہدایت
کینڈی کی خریداری کے لئے مزیدار کریمی فاصلے کا ایک بہترین متبادل ہے، آپ میوے، کوکو، وینیلا، پودے، ناریل، کینڈی شدہ پھل یا زیور کے ساتھ اپنے ذائقہ میں ہدایت مختلف کرسکتے ہیں.
اجزاء:
- چینی - 1 آئٹم؛
- کریم - 100 ملی میٹر؛
- مکھن - 40 جی؛
- وینیلا - چھری کے ٹپ پر.
تیاری
تمام اجزاء ساسپین میں مخلوط ہوتے ہیں اور سست آگ میں ڈالتے ہیں، مرکب کو ایک فوڑا لے کر مسلسل لاتے ہیں، لہذا مسلسل ہلکا نہیں جاسکتا ہے. اگر ہم سخت اور بال آسانی سے گیند میں گھومتے ہیں تو ہم ٹھنڈے پانی میں دھواں کی کمی کو چھوڑ دیتے ہیں، پھر نچیک تیار ہے. ہم گرم مرکب پھولوں میں ڈال دیتے ہیں. سب سے کم عمر کے لئے، آپ کو ہر کینڈی میں ٹوتھک چھڑی کر سکتے ہیں - لہذا آپ کے ہاتھ چپچپا نہیں رہیں گے.
دودھ دھواں - ہدایت
یہ ہدایت ان لوگوں کے لئے ہے جو بچپن کے ذائقہ کو یاد رکھنا چاہتے ہیں، لیکن یہ دودھ مٹھائی کا استعمال صرف مٹھائی کی شکل میں نہیں بلکہ کپ کیک کے لئے چمکتا ہے.
اجزاء:
- گردن والا چینی - 400 جی؛
- دودھ - 450 جی؛
- برف.
تیاری
ہم ایک طویل، آرام دہ اور پرسکون ہینڈل کے ساتھ ایک لچک لیتے ہیں، دودھ ڈالتے ہیں، چینی ڈال دیں. ہم آگ پر ڈالتے ہیں، اور مسلسل لکڑی کے اسپاتلا کے ساتھ ہلچل کرتے ہیں، ایک ابلتے ہیں. جب شربت ابلتا شروع ہوتا ہے تو، قریب مستقبل کے لئے آپ کا بنیادی کام اسے فرار نہیں ہونے دینا ہے. یہ ضروری ہے کہ شربت کم گرمی پر ابھرائیں، تاکہ حجم ہلکے رنگ کو حاصل کرنے کے لئے حجم تقریبا دو مرتبہ کم ہوجائے. اگر آپ برف پر تھوڑا شربت چھوڑ دیں اور منجمد ڈرا آسانی سے نرم لچکدار گیند میں پھینکیں جاسکیں تو، شربت بالکل تیار ہے. اب یہ مائع جلدی سے ٹھنڈی ہونا ضروری ہے. ہم نے لچک کے ساتھ برف کی ایک بیسن میں سرپ کے ساتھ ڈال دیا، برف پر سردی پانی ڈال، شربت ہلکے ہلکے. شربت، ٹھنڈنے، موٹائی اور رکاوٹ یہ زیادہ مشکل ہو جاتا ہے. ہم برف سے کچللی کو ہٹا دیں اور دودھ کنڈی کے بڑے بڑے پیمانے پر مزاحمت پر قابو پائیں اور اس کے ساتھ مداخلت کریں گے جب تک یہ ہلکا پھلکا لگانا شروع ہوجائے اور ایک ہی کریمی-چینی کی چراغ میں بدل جائے.
کینڈی حاصل کرنے کے لئے، آپ کو تھوڑا سا آگ سے زیادہ بڑے پیمانے پر گرم کرنے کی ضرورت ہے جب تک کہ تھوڑا سا پلاسٹک بن جائے. پھر ہم مستقبل میں مٹھائی پھیلاتے ہوئے ایک چمچ کے ساتھ ورق کے پتے پر پھیلاتے ہیں، ہم برف کے لئے سلیکون سانچوں لے سکتے ہیں. تیل کے ساتھ فارموں کو پہلے سے چکانا. آپ کو بہت سے کنفیکشنری بیگ باہر نکال سکتے ہیں، لیکن بڑے قطر کے ساتھ نوز لے لو. اگر ایک خواہش ہے تو، ہم دودھ کی فوندن میں گری دار میوے یا پھل ڈالتے ہیں. ایک میٹھا کپ کیک یا ایسٹر کیک کے ساتھ احاطہ کرنے کے لئے، اسے زیادہ طاقتور گرم کرنے کی ضرورت ہے.
چینی کیک - ہدایت کے لئے شوگر
چینی شوق کی مدد سے، آرٹ کے کام میں ایک گھر کیک کو تبدیل کرنا آسان ہے، ہدایت تیاری میں پیچیدہ نہیں ہے، اور نتیجہ آپ مطمئن ہو جائے گا.
اجزاء:
- چینی چھوٹا ہے - 1 آئٹم؛
- ابلتے پانی - 0،5 شیشے؛
- نیبو کے رس - 2.5 ٹیس.
تیاری
ایک بڑی برتن میں، ہم چینی میں ڈالتے ہیں، ابلتے پانی ڈالتے ہیں اور اسے پانی کے غسل پر ڈال دیتے ہیں. شربت کھولنے کے بعد، گرمی کو کم کریں، جھاگ کو چمچ کے ساتھ ہٹا دیں. شربت مداخلت نہیں کرتا، دوسری صورت میں یہ چینی ہو جائے گا. شربت کھائیں، تقریبا 3 منٹ مداخلت کے بغیر، پھر سرد پانی میں سرپ ٹپکاو چھوڑ دیں، اگر آپ اس گیند کو اپنا ہاتھ بنا سکتے ہیں تو آپ کے ہاتھوں سے چھڑی نہیں ہوتی تو شربت تیار ہے. فوری طور سے شربت سے آگ سے نکالیں اور پین کی برف کے بیسن میں رکھیں. نیبو کے جوس میں ڈالو اور اس سے لکڑی کے اسپاتولا کے ساتھ اس کی شدت سے مکس کرو - شربت سفید اور گھنے بننا چاہئے. اس کے بعد، ہم ایک کٹورا میں میٹھیر کو ڈھونڈتے ہیں، نم نمکین کے ساتھ ڈھکتے ہیں اور اسے 20 منٹ تک چھوڑ دیتے ہیں. یہ ایک طویل عرصہ تک ریفریجریٹر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے. گلیجنگ کیک کے لئے ریڈی میڈ فینڈنٹ کا استعمال کرنے کے لئے، اسے 40 سے 45 ڈگری تک گرم کرنا ہوگا اور کیک پر لاگو ہوتا ہے.
نیبو فینڈنٹ - ہدایت
اجزاء:
- grated چھڑی سے - 4 نیبو سے؛
- نیبو کا رس - 4 لیونس سے؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 350 جی؛
- مکھن 225G؛
- نشست - 1 میٹھی چمچ.
تیاری
انڈے کو کس طرح، دوسری مصنوعات کو شامل کریں اور تھوڑا تھوڑا سا بھیڑ دیں. ہم ایک اوسط آگ پر ڈال دیا اور، ہلکا پھلکا، 7-8 منٹ تک کھانا پکانا، جب تک کہ وہ زیادہ نہیں ہوتی. ہم سب سے چھوٹی آگ بناتے ہیں اور ایک اور کان کھینچتے ہیں. نازک جار میں نیبو فینڈنٹ پھینک دیں اور فرج میں ڈالیں.
اس طرح کی چوٹی خاص طور پر سجاوٹ نیبو کیک ، یا بسکٹ کے لئے موزوں ہو گی.