کیک "Ryzhik" - سوویت دور کے سب سے مقبول پیسٹری مصنوعات میں سے ایک. بہت سے گھریلو خاتون اب بھی ایک دوسرے کی نازک شہد کیک، ایئر کریم کے ساتھ چھٹکارا، دیگر گھروں کی بیکنگ کی اقسام، کھانا پکانے کی سادگی، اجزاء کی مالی دستیابی اور مختلف قسم کے بھرتی کا حوالہ دیتے ہیں پر مشتمل ہے.
"Ryzhik" کیک کھانا پکانا کیسے؟
سب سے زیادہ مزیدار کیک "Ryzhik" تیار کیا جاتا ہے: چینی، شہد، سوڈا اور تیل پانی کے غسل میں گرم اور انڈے مرکب اور آٹا کے ساتھ مل کر. آٹا کیک بنائے جاتے ہیں، جس میں 180 ڈگری پر پکایا جاتا ہے، کریم کے ساتھ چکھایا اور ایک کیک میں جمع کیا جاتا ہے. کریم پر منحصر ہے، فرجج میں تیار کیک 2 سے 12 گھنٹوں تک لچکدار ہے.
- کیک "Ryzhik" کے لئے بہترین ہدایت صرف اس کی ساخت میں معیار کی مصنوعات ہے. لہذا، مکھن کے بجائے مارجرین لینے کے لئے یہ ناگزیر ہے.
- شہد کی مالیت کی وجہ سے، بیکنگ میں بسکٹ تیزی سے گرا دیا، لہذا آپ کو ان کی تیاری کی نگرانی کرنے کی ضرورت ہے.
- بیکنگ سے قبل کیک کے کناروں کو ٹرمیں، یا تو گرمی کے دوران تندور سے نکلنے کے فورا بعد.
کیک "Ryzhik" - سوویت دوروں کی ایک کلاسک ہدایت
کلاسک کیک "Ryzhik" کریم کے ساتھ نازک کی دوسری اقسام سے مختلف ہے. کنسرسی دودھ کے ساتھ ھٹا کریم اور کریم واضح طور پر متوازن تناسب ہے اور ہر جزو اس کے اپنے ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے. تیل کریم کریم کی بنا دیتا ہے اور اسے پھیلانے کی اجازت نہیں دیتا، کھیت کریم اور جوش اور خوشگوار سوت اور دودھ دیتا ہے دودھ - اعتدال پسند مٹھائی دیتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 750 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 500 جی؛
- چینی - 240 جی؛
- شہد - 60 جی؛
- سوڈا - 15 جی؛
- ھٹی کریم - 400 جی؛
- قمیض دودھ - 380 جی.
تیاری
- انڈے 120 کلو گرام چینی کے ساتھ.
- باقی تیل، شہد اور سوڈا کے 100 جی کے ساتھ مسح ہوا اور گرم ہوا.
- انڈے کا مرکب درج کریں، آٹا اور 10 کیک تیار کرو.
- 180 ڈگری پر پکانا.
- 400 گرام مکھن سے، ملبوسات دودھ اور ھٹا کریم کوڑا کریم.
- کیک کلاسک "ریڈ" ٹھنڈا 12 گھنٹے.
شہد کے ساتھ ریڈ کیک
بہت سے گھریلو خاتون "شہد" شہد کی تیاری کرتے ہیں، نہ صرف آٹا میں، بلکہ کریم میں بھی قدرتی میٹھیر شامل ہیں. اس کا شکریہ، مصنوعات کو ایک شہد ذائقہ اور خوشبو حاصل ہے، اور کریم خود کو ایک پرکشش رنگ ہے. شربت اور ضرورت سے زیادہ مٹھائی سے بچنے کے لئے، شہد ھٹایا یا کریم کے ساتھ مل کر کیا جاتا ہے، اس حالت میں کریم ہلکا اور زیادہ ٹینڈر ہو جاتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 450 g؛
- شہد - 80 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 550 جی؛
- تیل - 80 جی؛
- سوڈا - 20 جی؛
- کریم - 500 جی؛
- ھٹی کریم - 500 جی.
تیاری
- انڈے 200 گرام چینی کے ساتھ شکست دی.
- شہد، مکھن، سوڈا اور گرمی کے 60 جی شامل کریں.
- آٹا میں رکھو اور کیک تیار کرو.
- 200 ڈگری پر کیک پکانا.
- کریم کے لئے، ھٹا کریم، شہد، چینی سے کریم.
- ڈاؤن لوڈ، اتارنا شہد کیک "ریڈ" 8 گھنٹے.
کیک کریم کے ساتھ "Ryzhik" - ہدایت
کھیت کریم کے ساتھ کیک "ریڈ" روشنی اور نازک ڈیسرٹ کے پرستار کریں گے. صرف ایک کھیت کریم اور چینی میں مشتمل ایک کریم بہت سی فوائد ہے: یہ رسائیر، کام کرنے میں آسان، زیادہ سستی ہے، تیل پر مشتمل نہیں ہے، اور اس وجہ سے یہ ریفریجریٹر میں اتنی جلدی منجمد نہیں ہے اور اس کی وجہ سے ذائقہ کا وقت قریب ہوجاتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 650 جی؛
- چینی - 500 جی؛
- شہد - 80 جی؛
- تیل - 150 جی؛
- ھٹا کریم - 500 جی؛
- سوڈا - 10 جی؛
- انڈے - 2 پی سیز.
تیاری
- انڈے مکس، 250 گرام چینی، شہد، سوڈا، مکھن اور گرمی.
- آٹا میں رکھو اور 10 کیک تیار کرو.
- 190 ڈگری پر پکانا.
- کیک کریم کے ساتھ کیک کو چکانا.
- 4 گھنٹے کے لئے کیک "Ryzhik" ڈاؤن لوڈ، اتارنا.
ریڈ کیک سانس لینے والی دودھ کے ساتھ
جو روایتی کریم کی میٹھی کو تبدیل کرنے کے خواہشمند ہیں، ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ کے ساتھ ایک کیک "ریڈ" تیار کرسکتے ہیں. یہ، عام طور پر، مزاج ذائقہ کے برعکس، کیرمیل رنگ اور موٹی استحکام ہے جس میں کریم کو شکل رکھنے کی صلاحیت فراہم نہیں کی جاتی ہے. ایک ہدایت کے لئے، آپ یا تو ایک خریدی مصنوعات یا گھر میں پکایا جار استعمال کر سکتے ہیں.
اجزاء:
- آٹا - 550 جی؛
- ابلا ہوا کنڈینڈ دودھ - 380 جی؛
- تیل - 300 جی؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سوڈا - 15 جی؛
- شہد - 80 جی؛
- چینی - 200 جی.
تیاری
- انڈے چینی کے ساتھ کس طرح.
- مکھی 100 مکھن اور سوڈا کے ساتھ ملائیں اور پکائیں.
- انڈے کا مرکب، آٹے اور آٹا کو گھسائیں.
- 6 کیک کو رول کریں اور 5 منٹ کے لئے 170 ڈگری پر پکائیں.
- ابھرتی ہوئی کنسرسی دودھ اور 200 جی تیل سے چھڑکیں.
چاکلیٹ "ریڈ" - کیک
کیک "ریڈ" - ایک ہدایت ہے جو پاک تجربات کے لئے بہت اچھا موقع فراہم کرتا ہے. آٹا میں کوکو کے چند چمچ ایک نازک چاکلیٹ خوشبو کے ساتھ بیکنگ کی تکمیل کرے گی جو بالکل شہد کیک اور چاکلیٹ آئیکنگ کی روشنی کی میٹھیتا سے ملتی ہے. بعد میں، مصنوعات کو ایک تہذیب، اشتہاری نظر دیتا ہے اور چاکلیٹ کے ذائقہ میں اضافہ ہوتا ہے.
اجزاء:
- چینی - 450 جی؛
- آٹا - 550 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مارجرین - 80 جی؛
- تیل - 350 جی؛
- دودھ - 1 L؛
- کوکو - 30 جی؛
- چاکلیٹ - 180 جی؛
- سوڈا - 20 جی.
تیاری
- 3 انڈے کے ساتھ 250 گرام چینی.
- 20 منٹ کے لئے شہد، سوڈا اور مارجرین کو کھانا پکانا. انڈے مرکب سے رابطہ کریں.
- آٹا اور کوکو کی 450 جی ڈالو.
- 12 کیک کو رول کریں اور 180 ڈگری پر پکائیں.
- کریم کے لئے، چینی کی 300 کلو گرام، دودھ، انڈے، 100 کلو آٹا، کیک مکھن شامل کریں.
- چاکلیٹ کے ساتھ کیک "Ryzhik" ڈالو.
کیک "Ryzhik" دو کریموں کے ساتھ
کیڈارڈ "ریڈ" کے ساتھ ایک قارئین کی مشہور آبادیوں میں سے ایک ہے. یہ سادہ اجزاء اور کریمی ذائقہ کے بارے میں ہے، بالکل کیک کی شہد کی میٹھی کے ساتھ مل کر. یہ کریم خود میں اچھا ہے، اور مسالے کے اختیارات کے لئے ایک بنیاد ہے. ابلا ہوا کنسرسی دودھ اور شراب کے علاوہ، بڑے پیمانے پر ایک کیریمل رنگ اور ایک ٹھیک ٹھیک ذائقہ پڑے گا.
اجزاء:
- شہد - 40 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- دودھ - 1.6 لیٹر؛
- چینی - 400 جی؛
- آٹا - 530 جی؛
- سوڈا - 10 جی؛
- تیل - 120 جی؛
- ابلا ہوا کنڈینڈ دودھ - 380 جی؛
- شراب - 50 ملی میٹر.
تیاری
- 100 گرام چینی، شہد، دودھ کے 100 ملی لیٹر، مکھن اور سوڈا کے ساتھ 2 انڈے چربی.
- 10 منٹ کے لئے بڑے پیمانے پر گرم کریں، 350 کلو آٹا اور گھسنا.
- کیک کے لئے کریم "Ryzhik" 1.5 لیٹر دودھ سے بھرا ہوا ہے اور چینی اور آٹے کے ساتھ پیٹا انڈے سے بھرا ہوا ہے.
- قارئین کو سنبھالنے والی دودھ اور شراب سے جوڑیں اور کیک چکنائیں.
ریڈ کیک پھل کے ساتھ
گھر میں کیک "Ryzhik" کی تیاری ایک تخلیقی عمل میں بدل جائے گا، اگر آپ بیر اور پھل کے ساتھ ناجائز سجاتے ہیں. مختلف نوعیت کی تازہ ترین مصنوعات کے ساتھ ہر بار ظہور اور ذائقہ تبدیل کر سکتا ہے. اس میٹھی کے لئے یہ ھٹا کریم استعمال کرنے کے لئے بہتر ہے، اس میں ہلکی، نازک ساختہ ہے جو سٹرابیری اور آڑبھیوں سے بالکل ملتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 500 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- تیل - 160 جی؛
- شہد - 40 جی؛
- چینی - 450 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 10 جی؛
- ھٹا کریم - 650 جی؛
- اسٹرابیری - 100 جی؛
- آڑو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیلے بیر - 80 جی.
تیاری
- شہد، مکھن اور چینی کی 200 جی ملائیں.
- آٹا، آٹا اور آٹا شامل کریں.
- 8 کیک کے ساتھ 180 ڈگری پر پکانا.
- ھٹا کریم کے ساتھ چکنا
- بیر اور آڑو کے ساتھ سجانے کے.
ایک کندہ پین میں کیک "Ryzhik"
کیک "Ryzhik" - ایک سادہ ہدایت کی وجہ سے ہر مالکن 30 منٹ میں پیسٹری کھانا پکانا کر سکتے ہیں. یہ راز سادہ ہے: کیک ایک کڑا پین میں پکایا جاتا ہے ، جو وقت بچاتا ہے اور تندور کی غیر موجودگی میں مدد کرتا ہے. یہ سب کی ضرورت ہے: آٹا گندگی، پتلی طور پر رول، ایک خشک سطح پر کیک پکانا، ہر طرف ایک منٹ کے لئے، اور کسی بھی کریم کے ساتھ لینا.
اجزاء:
- تیل - 80 جی؛
- آٹا - 370 جی؛
- ھٹی کریم - 30 جی؛
- سوڈا - 10 جی؛
- چینی - 280 جی؛
- شہد - 20 جی؛
- کریم - 500 جی؛
- انڈے - 1 پی سی.
تیاری
- آئل، شہد اور سوڈا ایک ابلاغ میں آتے ہیں.
- انڈے، 80 جی چینی اور آٹا شامل کریں.
- 5 کیک کو رول کریں اور ان کو پکانا پین میں پکائیں.
- 200 گرام چینی اور کریم کی کریم کے ساتھ چکنا.
کیک "Ryzhik" multivark میں
کیک "Ryzhik" ملٹی ویرکٹ میں منسلک دودھ کے ساتھ، ایک سادہ باورچی خانے سے متعلق ہدایت کے ساتھ خوشگوار خاتون خانہ خوش ہوں گے، جس کے دوران آپ کو ٹیسٹ کے تمام اجزاء کو ملانا چاہئے، بڑے پیمانے پر کٹورا میں ڈالیں اور "بیکنگ" موڈ 90 منٹ تک مقرر کریں. خوش قسمت کیک 4 حصوں میں، ایک مکھن موٹی کریم کے ساتھ ہر ایک کو جمع، جمع اور سردی میں 2 گھنٹوں پر اصرار کریں.
اجزاء:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 200 جی؛
- چینی - 165 جی؛
- شہد - 60 جی؛
- سوڈا - 10 جی؛
- ابلا ہوا کنڈینڈ دودھ - 380 جی؛
- تیل - 250 جی.
تیاری
- انڈے، چینی، آٹا، شہد اور سوڈا سے آٹا ملائیں.
- 90 منٹ تک کک
- کیک کو 4 حصوں میں کٹائیں.
- کنسرسی دودھ اور مکھن کے ساتھ چکنا.