کسی بھی پیسٹری، یہ مفین، کیک، گھر کی کوکیز بنیں، اگر آپ اسے چاکلیٹ کی چمک کے ساتھ سجاتے ہیں تو بہت زیادہ خوبصورت اور بھوک بن جاتے ہیں. اور اپنی شرکت کے بغیر قارئین کیک کا تصور کریں. ذائقہ اور جمالیاتی طور پر کوئی اثر نہیں.
چاکلیٹ کی تیاری کے لئے ترکیبیں میں کوکی پاؤڈر اور دودھ کا ایک مرکب استعمال کیا جاتا ہے مکھن کے علاوہ، جس میں مصنوعات کی چمک اور نرمی دیتا ہے. ان بنیادی اجزاء کے تناسب کے ساتھ استعمال کرتے ہوئے، مختلف توازن کے ساتھ ایک چمک حاصل کرنے کے لئے ممکن ہے، رنگ، چمک، نرمی اور اس سے بھی مزاج میں فرق ممکن ہے.
چاکلیٹ پاؤڈر چاکلیٹ کی چمک حاصل کرنے کے عمل کو تیز کرے گی، اور ونیلا کو شامل کرنا، کچل گری دار میوے یا ناریل چپس اس میں ذائقہ بنانے میں مدد ملے گی اور اس کے نتیجے میں سجاوٹ بیکنگ خاص طور پر مزیدار ہے.
آمدورفت کو سجانے کے لئے، ایک قاعدہ کے طور پر، اس کے مکمل ڈریننگ سے بچنے کے لئے بہت زیادہ گرمی سے بچنے کی سفارش نہ کریں، علیحدہ ترکیبیں کی طرف سے مقرر نادر معاملات کے علاوہ. اگر آپ اسے بہت دیر سے لاگو کرتے ہیں، تو یہ غیر معمولی طور پر جھوٹ بولے گا، اور آپ کی ڈش ناقابل برداشت ہوگی.
دودھ پر کوکو سے چاکلیٹ آئس کریم کیسے پکانا ہے؟
اجزاء:
- دودھ - 3 چمچ چمچ؛
- کوکو پاؤڈر - 6 چائے کا چمچ؛
- گردن والا چینی - 5 چمچ. چمچ؛
- مکھن 45 جی؛
- ونیلا - ذائقہ.
تیاری
تمام اجزاء دھات میں مخلوط ہوتے ہیں، ترجیحی طور پر اینٹیلیلڈ، لچک یا ایک چھوٹا سا چٹان میں اور کم گرمی پر پلیٹ پر گرمی، مسلسل ہلکا پھلکا، مسلسل تین سے چار منٹ تک، لیکن وقت تھوڑا سا کی ضرورت ہوسکتی ہے. ہم ٹھوس ٹیسٹنگ ڈراپ کی تیاری کو ٹھنڈی سیسر پر چیک کریں گے.
تیار چاکلیٹ کا چمک فوری طور پر اس کے مقصد کے مقصد کے لئے استعمال کیا جاتا ہے، کیک، کیک یا کیک سجاوٹ تک جب تک اس میں منجمد نہیں ہوتا ہے.
کیک کے لئے دودھ پر چاکلیٹ ٹھنڈا
اجزاء:
- دودھ - 3 چمچ چمچ؛
- کوکو پاؤڈر - 2 چمچ. چمچ؛
- چینی پاؤڈر - 1/2 کپ؛
- مکھن 30 جی؛
- ونیلا - 1/2 ٹیس.
تیاری
ایک چھوٹا سا چٹان میں شکر چینی پاؤڈر اور کوکو جمع کرتے ہیں، دودھ کو شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں. پھر چولہا ایک چھوٹا سا آگ پر ڈال اور جھاگنا چاکلیٹ بڑے پیمانے پر، مسلسل اور تیزی سے ہلچل تک کھانا پکانا. اب ہم آگ لگاتے ہیں اور اسے تقریبا دس سے دس منٹ تک ٹھنڈا دیتے ہیں. ایک مکسر کے ساتھ مکھن اور شکست شامل کریں. اس طرح، کیک کے لئے آئس کریم جلدی اور بہت کم ہو جائے گا.
ایک قطار پر کیک کو نصب کریں، اور تیار چمک ڈال دیں، اسے ایک چھوٹے سے جیٹ کے ساتھ کیک کے مرکز میں ڈالا اور پوری سطح پر اور اطراف پر اسپیٹولا کے ساتھ تقسیم کریں. مکمل طور پر پھیلا ہوا کیک ریفریجریٹر میں منجمد کرنے کے لئے رکھا جاتا ہے.
آپ کو کیک، کیک یا کوکیز کو سجانے کی ضرورت ہوتی ہے، اور آپ کو یہ معلوم نہیں ہے کہ آئس کریم کے بغیر چمک کے لئے استعمال کرتے ہیں، پھر ہماری اگلی ہدایت آپ کے لئے مدد کے لئے ہے.
کوکو اور دودھ کے ساتھ سادہ چاکلیٹ کا چمکنا
اجزاء:
- دودھ - 2 چمچ چمچ؛
- کوکو پاؤڈر - 1 چمچ. چمچ؛
- پاؤڈر چینی - تقریبا 4 چمچ. چمچ؛
- ونیلا - ذائقہ.
تیاری
شوگر پاؤڈر کو ایک سٹینر کے ذریعہ sifted کیا جاتا ہے. دودھ کو کھینچنے سے پہلے، کوکو بوی اور ہموار ہونے تک اس کا مرکب کریں. اب پاؤڈرڈ چینی ڈالنا اور مسلسل ہلکا پھلکا لگانا، چاکلیٹ آئتاکار مطلوبہ استحکام پر لانے. ہدایت میں، تناسب ایک اوسط کثافت حاصل کرنے کے لئے دیا جاتا ہے. اگر آپ کو ایک زیادہ مائع چمک کی ضرورت ہوتی ہے تو پھر تھوڑا سا دودھ زیادہ گھاس بنانے کے لۓ مزید پاؤڈر ڈالیں.
اب آپ کوکو کے ساتھ دودھ پر چاکلیٹ کی چمک کی مختلف اقسام تیار کرنے کا طریقہ معلوم ہے. چھوٹے کا کیس، بنیاد بنانا، جسے ہم لاگو کریں گے. اور، ظاہر ہے، خوبصورت میٹھی پاک نمونے کا جذب ان کے اپنے ہاتھوں سے پیدا ہوتا ہے.