کینڈی "ٹافی"

میٹھا اور مزیدار گھر کی مٹھائیاں صرف نہ صرف بچوں بلکہ بالغوں کے پسندیدہ پسندیدہ ہیں. آج ہم اس بات پر غور کریں گے کہ تمام کینڈی "ٹرفاف" سے واقف گھر پر تیار کرنے کے لئے کس طرح.

مٹھائیوں کے لئے ہدایت "گرینڈ ٹافو"

اجزاء:

• چینی - 250 جی؛
• کریم 30٪ - 250 ملی میٹر؛
• سیاہ چاکلیٹ - 50 جی؛
• نمک - ذائقہ؛
• مکھن - 50 جی.

تیاری

تھوڑا سا چینی ایک موٹی نیچے کے ساتھ ایک چٹان میں ڈالو اور اسے کمزور آگ میں ڈالیں. انتظار کرو جب تک وہ پگھل جائے، اور تھوڑا سا اضافہ نہ کریں. تو، تمام چینی پگھل. چینی کیرمیل میں ہم مکھن، نمک اور گرم کریم ڈالتے ہیں. کم گرمی پر کک، مسلسل موڑنے کے لئے، تقریبا 10 منٹ، ہلچل. پھر بڑے پیمانے پر ٹوٹے ہوئے سیاہ چاکلیٹ کو شامل کریں، اسے اچھی طرح سے مکس کریں اور جب تک وہ پھنس نہ جائیں. بیکنگ کاغذ، سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی اور کارمل بڑے پیمانے پر ایک پرت پرت کے ساتھ احاطہ کرتا ہے آتشبازی شکل. ہم اسے پوری سطح پر تقسیم کرتے ہیں، اسے بلیڈ کے ساتھ لگاتے ہیں. کمرہ کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا کریں اور فریزر میں تقریبا 5 گھنٹوں تک ڈالیں. وقت گزرنے کے بعد، ہم نے شکل اٹھایا اور مٹھائیوں کو تیز چاقو سے کاٹ دیا.

کینڈی "ٹافی"

اجزاء:

• کریمی iris - 300 g؛
• ہیزلٹ - 30 پی سیز.
• سیاہ چاکلیٹ - 50 جی؛
• کریم 10٪ - 5 چمچ. چمچ؛
• مکھن 2.5 چمچ چمچ؛
• شراب - 1 چمچ. چمچ

تیاری

کریمی iris لے لو اور اسے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں توڑ، یا چاقو کے ساتھ کاٹ. پھر احتیاط سے انہیں پانی غسل میں پگھل دیں. جب تمام ٹافی ایک زبردست کریمی بڑے پیمانے پر بدل جاتی ہے تو ہم ان کو کریم اور سنک کو شامل کرتے ہیں. ہم سب کچھ اچھی طرح سے ملائیں اور اسے آگ سے نکال دیں. آہستہ آہستہ پگھل مکھن ڈال، مرکب چمکدار اور ہموار بنانے کے لئے مسلسل ہلکا پھلکا. مستقبل کی مٹھائیوں کے لئے فارمکوکی سبزیوں کے تیل کے ساتھ چکنائی اور تھوڑی دیر سے پگھلنے والے آئسیوں سے بھرے. ہر کینڈی کے مرکز میں ہم نے چھلانگ لگانے اور آئس کی ایک پرت کے ساتھ پھر سے احاطہ کیا، لیکن آخر تک نہیں. پانی کے غسل پر، سیاہ چاکلیٹ پگھلنا، تھوڑا کریم اور مکھن شامل کریں، اچھی طرح سے مکس. چاکلیٹ بڑے پیمانے پر ہر کینڈی کے مرکز پر چائے کا چکن لگاتے ہیں. ہم فریزر میں علاج کو تقریبا 5 گھنٹے تک ہٹا دیتے ہیں، تاکہ یہ ٹھیک ہوجائے. اس کے بعد، ہم ٹافی "ٹرفاف" حاصل کرتے ہیں، ہم اسے سڑنا سے علیحدہ کرتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.

چاکلیٹ اور کرینبریری کے ساتھ کینڈی "ٹرفاف"

اجزاء:

• خشک کرینبیریز - 200 g؛
• مکھن 150 g؛
• بھوری شکر - 200 جی؛
• چاکلیٹ - 200 جی.

تیاری

ہم ایک فلیٹ آئتاکارانہ شکل لے لیتے ہیں، تیل کے ساتھ چکھاتے ہیں اور مساوی طور پر نیچے کرینبیریز پھیلاتے ہیں. کٹوری میں، مکھن چینی کے ساتھ ملا اور اسے کمزور آگ میں ڈال دیا. جب تک بڑے پیمانے پر موٹی ہوجائے گی، کھانا پکانا، مسلسل ہلکا پھلکا. نتیجے میں شربت صاف طور پر ایک چمچ کے ساتھ کرینبیریوں پر پھیلا ہوا ہے. چاکلیٹ چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں ٹوٹ جاتا ہے اور شربت کی سطح پر ڈال دیا جاتا ہے. ہم اپنے فارم کو ریفریجریٹر میں 5 گھنٹے تک ہٹا دیں. پھر ہم باہر نکلتے ہیں، ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ڈالیں اور ایک ڈش پر چڑھائیں.

کیک "ٹافی" - ہدایت

کیک تہوار کی میز کا اہم ڈش ہے. ہم آپ کو ایک مزیدار اور حیرت انگیز کریمی معجزہ بنانے کے لئے پیش کرتے ہیں، جو نہ صرف ایک اچھا علاج ہوگا، بلکہ کسی بھی جشن کا بھی اچھا خاتمہ ہوگا.

اجزاء:

• انڈے - 5 پی سیز.
• چینی - 1 آئٹم؛
• بیکنگ پاؤڈر - 2 اسپیس؛
• ھٹی کریم 33٪ - 1 L؛
• جیلیٹن - 3 چمچوں؛
• اخروٹ - 300 جی؛
• ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ - 300 ملی میٹر.

تیاری

ٹافی کیک کے لئے ہدایت کافی آسان ہے. انڈے کو شکست سے ہٹا دیں اور آہستہ آہستہ بیکنگ پاؤڈر اور آٹا شامل کریں. سبھی احتیاط سے مخلوط اور پختہ بیکنگ ڈش میں ڈالیں. تقریبا 30 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں پکانا. ٹھنڈے بسکٹ کو 3 کیک میں احتیاط سے کاٹ دیا جاتا ہے. کنڈیش دودھ ایک لچک میں ڈالتا ہے، مسلسل تھوڑا سا دودھ اور گرمی شامل ہے. جیلٹن پانی میں پھیل گیا اور ھٹا کریم کے ساتھ پھیلا ہوا ہے. اب کیک لے لو اور مندرجہ ذیل ترتیب میں کریم کے ساتھ چکنائیں. بسکٹ، ھٹا کریم، بسکٹ، کریم، اخروٹ، ھٹا کریم، بسکٹ، گری دار میوے کے ساتھ کریم. مزیدار میٹھا ریفریجریٹر میں منجمد کرنے کے لئے رکھی جاتی ہے، جس کے بعد اسے ٹیبل میں محفوظ طریقے سے خدمت کی جا سکتی ہے.