اگر آپ کی پینٹری مختلف ڈبے بندیاں سے بھرا ہوا ہے تو پھر ان میں یقین ہے کہ بیر اور پھل سے جام کی ایک قسم ہے جو صرف ایک کپ کی چائے کے لئے نہ صرف ایک کٹوری میں کام کی جا سکتی ہے، بلکہ ترکیبیں بنائی جاتی ہیں. یہ ہم نے اس مواد میں کیا کرنے کا فیصلہ کیا ہے، جام کے ساتھ pies کے لئے وقف ہے.
راسبری جام کے ساتھ پائی
اجزاء:
- آٹا - 760 جی؛
- فوری خشک - 8 جی؛
- گردن والا چینی - 55 جی؛
- دودھ - 480 ملی میٹر؛
- سبزیوں کا تیل - 95 ملی میٹر؛
- ایک نارنج کی ایک چھڑی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- رسبری جام - 240 ملی میٹر؛
- مکھن - 55 جی.
تیاری
فہرست کے تمام خشک اجزاء کو ایک ساتھ رکھو. دودھ کو پیسٹ کریں تاکہ وہ سختی سے گرم کریں، اور اسے خشک مرکب میں پٹا انڈے اور سبزیوں کے تیل میں ڈالیں. مرکب سے پہلے، سنتری چھڑی کے ساتھ آٹا شامل کریں. لچکدار اور ناقابل اطمینان، کور اور ایک گھنٹے کے لئے گرمی میں ڈال دیا.
آٹا کھینچنا جو اوپر آیا، اسے سلائسوں میں تقسیم کرنا، جم کے ہر ایک میں رکھنا اور کناروں کو چوٹنا. بیکنگ شیٹ پر پائی تقسیم کریں، پگھلا مکھن کی ایک پرت کے ساتھ اور صرف اس کا احاطہ کریں، پھر نصف گھنٹے کے لئے ایک قبل از کم 180 ڈگری تندور میں پکانا.
جام کے ساتھ پیسٹ پیس کیسے بنانا ہے؟
اگر کوئی وقت نہیں ہے اور کھانا پکانا بیکنگ کے ساتھ پریشان کرنے کی کوئی خواہش نہیں ہے تو پھر تیار شدہ پف پیسٹری خریدیں اور اس کے ساتھ پائی بنائیں.
اجزاء:
- پف خمیر آٹا - 2 پتیوں؛
- جام - 430 ملی میٹر؛
- انڈے کی زرد
تیاری
آٹا کی دونوں تہوں کو رول کریں، ان میں سے کسی بھی تعداد میں آئتاکاروں میں تقسیم ہوجائیں. آٹا کے دوسرے نصف کے ساتھ تمام آئتاکاروں کی نصف جام اور کور کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. کناروں کو ایک دوسرے کے ساتھ تیز کر دیا جاتا ہے، اور سطح میں پتلی انڈے کی زردیزی سے بھرا ہوا ہے. 15-18 منٹ کے لئے 200 ڈگری پر کیک پکانا.
تندور میں جام کے ساتھ Patties
اجزاء:
- آٹا خمیر آٹا؛
- پھل جام - 365 ملی میٹر؛
- اخروٹ - 115 جی؛
- سنتری چھڑی - 3 سٹرپس؛
- دودھ - 45 ملی میٹر.
تیاری
خمیر آٹا کو اپنے پسندیدہ ہدایت پر نچوڑ اور فٹ ہونے کے لۓ چھوڑ دو. اس آٹا کا استعمال بنیادی ہے، کیونکہ اس کے بغیر ساکنگ بھرنے میں مائع کو مکمل طور پر برقرار رکھا جاتا ہے. اصل میں، خود کو بھرنے کے لئے، جام اور کھرچری گری دار میوے کے ساتھ گرے گرٹ ھٹی چھڑی کو یکجا کرنے کے لئے ضروری ہے، اور پھر میٹھی شربت ابل تک تک درمیانی گرمی میں سب کچھ پیش کریں. موٹے جام آٹا کے حصوں کے درمیان تقسیم کرتے ہیں، کناروں کو کھینچیں، دودھ کے ساتھ تیل کی سطح اور بلینچ تک 180 ڈگری تک پکائیں.