بسکٹ اپنے آپ پر مزیدار ہیں ، کیونکہ اس بات کا یقین ہر مٹھائی دانت اچھے کے لئے اپنی ذائقہ کی تعریف کرے گی. اور اگر آپ اس طرح کے کیک میں پھل شامل کرتے ہیں، تو آپ کو سادہ نگہداشت ملے گی. نیچے پھل کے ساتھ بسکٹ کیک کے لئے ترکیبیں ہیں.
پھل کے ساتھ ایک بسکٹ کیک کے لئے ہدایت
اجزاء:
بسکٹ کے لئے:
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 150 جی؛
- چینی - 150 جی؛
- نمک، چوٹکی؛
- ونیلا چینی - 1 مقدس.
بھرنے اور کریم کے لئے:
- پنیر - 0،5 کلو؛
- جیلیٹن - 40 جی؛
- ھٹی کریم - 800 جی؛
- پاؤڈر چینی - 2 کپ؛
- چینی - 250 جی؛
- پھل (کیلے، سنتری، کیوئ) - ذائقہ.
تیاری
انڈے کو ٹھنڈا کیا جاسکتا ہے، تو پھر وہ آسانی سے ہٹا دیں. لہذا، ہم لوگوں سے پروٹین کو الگ کر دیں. پہلے ویسک یولکس، آہستہ آہستہ چینی (100 جی) اور وینیلا شکر شامل کرتے ہیں. جب تک کہ بڑے پیمانے پر سفید ہو چکا ہو جب تک کہ بڑے پیمانے پر سفید ہوجائے اور کئی بار حجم میں اضافہ نہ کریں. اب نمکین کی چوٹ یا نیبو کے رس کے چند قطرے کے ساتھ سفیدیاں مارے. پروٹین بہتر بنانے کے لئے یہ ضمیمہ کی ضرورت ہے. جب 3 کے ایک عنصر سے بڑے پیمانے پر اضافہ ہوتا ہے تو، باقی چینی میں آہستہ آہستہ اضافہ کریں اور جب تک بڑے پیمانے پر ایک موٹی جھاگ میں بدل جاتا ہے جب تک اس میں اضافہ ہوتا ہے.
زراعت کے مرکب میں، ہم پروٹین بڑے پیمانے پر 2/3 پھیل چکے ہیں اور آہستہ سے مرکب کرتے ہیں. اب، براہ راست کنٹینر میں اس مرکب کے ساتھ، ہم آٹا اٹھایا. پھر، آہستہ آہستہ باقی پروٹین بڑے پیمانے پر مکس ڈال اور پھر پھر ہلائیں. ایک بیکنگ ڈش میں آٹا ڈالیں، ترجیحی طور پر یہ خالی ہونا چاہئے. 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر، 10 منٹ بسکٹ بنیں، پھر درجہ حرارت کو 180 ڈگری تک پہنچائیں اور ایک اور 20 منٹ پکائیں. بسکٹ کے لئے تیار 4 گھنٹے کے لئے کھڑے ہو جاؤ اور پھر 1 سینٹی میٹر کے کنارے پر کاٹ اور 2 حصوں میں کیک کو کاٹ دیں.
باورچی خانے سے متعلق شربت: 250 ملی لیٹر پانی برتن میں ڈالیں، چینی کی 250 کلوگرام شامل کریں، مکس اور شربت کھینچ لائیں، آگ کو کم کریں، 5 منٹ کے لئے شربت پکائیں اور پھر آگ سے نکال دیں. ہم نارنج سے جوس نکالتے ہیں، ٹھنڈے شربت سے ملائیں. چھوٹے کیوب میں پھل کاٹ
اب کریم کی تیاری کے لئے آگے بڑھو: جیلٹن 30 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی کی 150 گرام میں لینا. اگر آپ دانتوں کا پنیر پنیر استعمال کرتے ہیں، تو ہم اسے چھٹکارا 2 بار کے ذریعہ منتقل کرتے ہیں. ہم کھیت کریم، کاٹیج پنیر ، چینی پاؤڈر، وینیلا شکر جمع کرتے ہیں اور اچھی طرح سے بلینڈر کے ساتھ اسے شکست دیتے ہیں. سلیش جیلیٹن مائیکروویو میں پگھل گیا اور نتیجے میں بڑے پیمانے پر دال کریم میں ڈال دیا، اچھی طرح سے مرکب.
ہم کیک جمع کرنے کے لئے آگے بڑھ رہے ہیں: جس میں ہم ایک بسکٹ بناتے ہیں، کاغذ کے ساتھ اس کا احاطہ کرتے ہیں، 1 سپنج کیک ڈالیں، سنتری جوس کے ساتھ شربت کے ساتھ اسے پھینک دیں، پھل کی پرت پھیلائیں. نصف کریم کے نصف حصے پر ڈالیں اور پھر پھل ڈالیں. ہم دوسرے باسکٹیو کیک رکھتے ہیں، اس سے بھی متاثر ہوتے ہیں اور پھل پھیلاتے ہیں. باقی کریم کے ساتھ اوپر.
فارم کو کھانے کی فلم کے ساتھ ڈھانپیں اور 8 گھنٹے تک ریفریجریٹر میں کیک ڈالیں. اس کے بعد، اگر آپ چاہیں تو، آپ اب بھی اسے سب کیک بھرنے میں ڈال سکتے ہیں. اگر آپ کو کوئی نہیں ملتا، تو آپ 1 چمچ جیلٹن سرد پھل کا رس 150 ملی لیٹر ڈال سکتے ہیں. جیسے ہی جیلٹن پھولتا ہے، مائکروویو میں اسے پھیلانے کے بعد، مرکب تھوڑا سا ٹھنڈا کر دو اور پھل کے ساتھ اپنے بسکٹ کیک کیک سے بھریں. پھر ریفریجریٹر میں دو گھنٹے تک ڈال دیا.
پھل کے ساتھ سپنج کیک
اجزاء:
- آٹا - 100 جی؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نشست - 2 چمچ. چمچ؛
- دہی - 500 جی؛
- ھٹی کریم - 300 جی؛
- چینی - 120 جی؛
- فوری جیلیٹن - 25 جی؛
- پھل.
تیاری
پروٹین سے علیحدہ افراد، ان میں نصف چینی اور واش شامل کریں. الگ الگ طور پر، پروٹین کو جب تک وہ 3 گنا کی مقدار میں اضافہ نہ کریں. اس کے بعد، جب تک یہ ایک موٹی جھاگ نہیں ہے تو چینی اور جبڑے ڈالیں. ہم تیار لوگ دونوں سے رابطہ کریں اور آٹا شامل کریں،
جیلٹن گرم پانی کے 50 ملی لیٹر میں تحلیل کیا گیا ہے. ھٹا کریم اور دہی ملائیں، جلیٹنس بڑے پیمانے پر اور مکس شامل کریں. ہم خشک تیل سے ہٹانے والی شکل کو ہٹا دیتے ہیں، اس میں پہلے کیک رکھتے ہیں، اس کے نصف کے نصف مرکب میں بھرتے ہیں، پھل کی ایک پرت پھیلاتے ہیں. اور پھر پھر بسکٹ کیک نکالنا، کیک جیلی بڑے پیمانے پر ڈال اور پھل پھیلاؤ. ہم کم از کم چھ گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر کو پھل کے ساتھ اپنے ہلکی بسکٹ کیک بھیجیں.