دہی پر ڈونٹس ہمیشہ نرم، افسوسناک اور دوستی میں کامیاب ہوتے ہیں. اسی طرح کی بنیاد کا استعمال کرتے ہوئے، یہ بھی ممکن ہے کہ خمیر کی شرائط کے بغیر کسی بھی نیزہ کی تیاری کے بغیر، ٹیسٹ کے طویل ثبوت کے انتظار میں رہیں اور اس طرح ایک اہم وقت بچا سکے.
ڈونٹس کو کفیر پر کیسے کھانا پکانا؟
آپ کے پسندیدہ رش اور ہوا بازی کی خوشحالی کو کھانا پکانے کا ایک طریقہ نہیں ہے، جن میں سے ہر ایک توجہ اور اطلاق کے عمل میں قابل ہے.
- ڈونٹس کے لئے کف کا کھاٹا پر خمیر یا بیکنگ سوڈا کے علاوہ مخلوط کیا جاسکتا ہے، جو مصنوعات کی ساخت کو کم سے کم طور پر کم نہیں کرے گا.
- کھودنے والی ڈونٹس کے لئے، ایک بھری ہوئی پین، ایک چٹنی یا ایک کولڈون موٹی نیچے کے ساتھ استعمال کریں، جس میں سبزیوں کا تیل ایک سینٹی میٹر سے کم نہیں ہے.
- مصنوعات کے گرمی کے علاج کے دوران برتن کے نیچے آگ کی شدت درمیانی ہونا چاہئے، تاکہ نیزہ اندر باہر اور بھوری رنگ کے باہر تیار کیا جا سکتا ہے.
- بھری ہوئی ہونے کے بعد، تیار رشوت ڈونٹس کفیر پر کاغذ تولیوں یا نیپکنوں پر اضافی چربی کو جذب کرنے کے لئے پھیلاتے ہیں، پھر پاؤڈر چینی کے ساتھ چھڑکیں.
دو منٹ کے لئے دہی پر ڈونٹس
اس سیکشن کی سفارشات کا استعمال کرتے ہوئے آپ کو فوری ڈونٹس بنانے کے قابل ہو جائے گا، جس میں 15 منٹ سے زائد عرصے تک خرچ کیا جاسکتا ہے. اس بنیاد میں چینی کی موجودگی ایک امیر رشوت اور مصنوعات کی سطح پر کچلنے والا کرس دے گی. زمین کی دلہن کے ساتھ، ساخت میں ونلن کو تبدیل کیا جا سکتا ہے.
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 400 جی؛
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- چینی - 50-100 جی؛
- سوڈا - 0،5 ٹسپ.
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- نمک، وینیلا؛
- گہری بھرا ہوا چینی پاؤڈر.
تیاری
- نمک، چینی اور وینیلا کے ساتھ تھوڑا انڈے مارو.
- سوڈا کے ساتھ مکھن اور دہی شامل کریں.
- آٹا، مرکب میں ڈالیں، حصے میں تقسیم کریں، رول گیندیں.
- انگلی سوراخ کے مرکز میں بنایا جاتا ہے اور کناروں کو تھوڑا سا پھیلا دیتا ہے.
- دو طرفوں کو درمیانے گرمی سے زیادہ برش تک دھیان پر بھرا ڈونٹس تیز.
ڈونٹس kefir اور خمیر پر
یہاں تک کہ زیادہ ہوا ہوا اور سرسبزی خمیر ڈونٹس ہیں. یہ ضروری نہیں ہے کہ آٹا کے ساتھ آٹا سے نمٹنے کے لئے اسے نرم اور تھوڑا سا چپچپا چھوڑنا نہ ہو. سہولت کے لئے مصنوعات بنانے جب، سبزیوں کے تیل کے ہاتھوں چکنائی. آٹا میں یا پاؤڈرڈ چینی میں آٹے کے ساتھ جب مصنوعات چھڑکنے والی وینیلا کے ساتھ تجزیہ کیا جاسکتا ہے.
اجزاء:
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 350-400 جی؛
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- خشک خمیر - 10 جی؛
- چینی - 50-100 جی؛
- مکھن 30 جی؛
- نمک، وینیلا؛
- گہری بھری ہوئی، پاؤڈرڈ چینی کے لئے تیل.
تیاری
- گرم کفیر میں خمیر پھیلنے میں، ایک چمچیلی چینی اور تین چمچ آٹا، ایک گھنٹہ تک رہیں.
- باقی چینی، مکھن، انڈے، آٹا میں ہلچل.
- وہ دوسرے 30 منٹ کے لئے کھڑے ہونے کی بنیاد فراہم کرتے ہیں اور مصنوعات بنانے کے لئے شروع کرتے ہیں.
- آٹا کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے، ان سے رول گیندوں کو پھینک دیں، پھر سوراخ مرکز میں اور پھینک دیں.
- بھری ہوئی خشک میں فیری ڈونٹس کفیر پر، پاؤڈر کے ساتھ ٹھوس ٹھنڈا کرنے کے بعد.
دہی پر بغیر خمیر کے بغیر ڈونٹس - ہدایت
دہی پر سوادج ڈونٹس کے لئے مندرجہ ذیل ہدایت یہ آٹا یا اس کے طویل ثبوت کے طویل عرصے سے مخلوط بغیر بغیر مزیدار رش اشیاء کو تیار کرنے کے لئے ممکن ہو جائے گا. متوقع نتیجہ حاصل کرنے کے لئے ایک ضروری شرط یہ ہے کہ گہری فریڈنگ پرت کی موٹائی 5 سینٹی میٹر سے کم نہیں ہے.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 400-500 جی؛
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- چینی - 200 جی؛
- سوڈا - 10 جی؛
- نمک، وینیلا؛
- گہری بھری ہوئی تیل، پاؤڈر.
تیاری
- شربت جھاگ تک چینی کے ساتھ انڈے کو شکست دیۓ اور نمکین کی ایک چوٹی کھا دیں.
- ساختہ تک تک سوڈا کے ساتھ وینیلا، کیفیر اور آٹا شامل کریں.
- ایک نمی چمچ کے ساتھ آٹا کا حصہ گرم گرمی میں اور ہر طرف سے چمک تک تکلیف میں ڈال دیا.
- پاؤڈر کے ساتھ بغیر خمیر بغیر خمیر ختم ہوا ہوا ڈونٹس ختم ہوا.
ڈونٹس بھرنے کے ساتھ کیفیر پر
خاص طور پر مزیدار ڈونٹس کے ساتھ کفیر بھرنے کے ساتھ . اگلے جام کے ساتھ نیکسیسی کا ایک ورژن ہے، اس کے بجائے آپ جام، ابلی ہوئی کنڈیینڈ دودھ، قارئین کو کامیابی سے استعمال کرسکتے ہیں. ہدایت میں خشک خمیر تازہ دباؤ کے ساتھ تبدیل کیا جا سکتا ہے، اجزاء کی اشارہ رقم میں اضافہ مصنوعات کی 50 جی میں اضافہ.
اجزاء:
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- آٹا - 800 جی؛
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- پانی 100 ملی میٹر؛
- خشک خمیر - 11 جی؛
- چینی - 60 جی؛
- مکھن 130 جی؛
- نمک؛
- گہری بھری ہوئی، جام، پاؤڈرڈ چینی کے لئے تیل.
تیاری
- گرم پانی میں، خمیر کو 15 منٹ کے لئے خمیر کو چالو کریں.
- انڈے، نمک، پگھل مکھن اور آٹے میں ہلچل.
- 1،5-2 گھنٹے تک لے جانے کیلئے ایک کام چھوڑ دو.
- بیس کھنڈی ہوئی ہے، جب تک 1 سینٹی میٹر موٹی پرت موصول ہوتی ہے جب تک، کام کا ٹکڑا ایک گلاس سے باہر نکالا جاتا ہے، 40 منٹ کے لئے میز پر چھوڑ دیا جاتا ہے.
- گرم گہرائی میں بھری ہوئی مصنوعات، نپکن پر پھیلاتے ہیں، اور پھر ایک سرنج جام سے بھریں.
- کفیر پاؤڈر پر جام کے ساتھ ڈونٹس کی خدمت کرنے سے پہلے چھڑکیں.
انڈے کے بغیر کیفیر پر ڈونٹس
ڈونٹس کے لئے دہی کے بغیر دہی کے بغیر انڈے کے بغیر آپ کو اضافی مصیبت کے بغیر مزیدار نرم اور نزاکی کھانا پکانے کی اجازت ملے گی، جو چاہے بیکنگ سے قبل بھرا ہوا ہو. اسے بھرنے کے لئے موٹی جام اور ابلی ہوئی کنڈینڈ دودھ دونوں کو مل جائے گا. ایک طویل عرصے سے حاصل شدہ مصنوعات نرم اور نہانی ہوئی ہیں.
اجزاء:
- آٹا - 400 جی؛
- کیفیر - 250 ملی میٹر؛
- خشک خمیر - 1 چائے کا چمچ؛
- چینی - 50 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 20 ملی میٹر؛
- نمک؛
- گہری بھری ہوئی، جام یا کنسرسی دودھ، پاؤڈرڈ چینی کے لئے تیل.
تیاری
- گرم کیفیر خمیر اور چینی میں پھیلاؤ، 15-20 منٹ تک چھوڑ دو.
- نمک، سبزیوں کا تیل، آٹا، مرکب اور ایک گھنٹہ کے لئے چھوڑ دو.
- 16 سرورز کے لئے گراؤنڈ الگ کریں، انہیں فلیٹ کیک میں مڑیں، جام یا کنسرسی دودھ حصوں سے بھریں، مضبوط کناروں میں شامل ہو جائیں.
- بھری ہوئی مصنوعات کی گہری بھری ہوئی، پاؤڈر کے ساتھ چھڑکاو.
کرف ڈونٹس کیفیر پر
اگر آپ غیر معمولی سنچری ذائقہ مصنوعات حاصل کرتے ہیں تو اگر آپ پٹی پنیر کے ساتھ آٹا شامل کرتے ہیں. مصنوعات کو بلینڈر کے ساتھ ایک کریم کی ساخت میں استعمال سے پہلے یا چھید سے پہلے پیسنا ہوتا ہے. مرکز میں یا گیندوں کے فارم میں ایک سوراخ کے ساتھ بنا دیا جا سکتا ہے، اگر آپ تیار کردہ ناگنی بھرنے بھرنے کی منصوبہ بندی کرتے ہیں.
اجزاء:
- آٹا - 750 جی؛
- پنیر - 250 جی؛
- کیفیر - 500 ملی میٹر؛
- سوڈا - 1 چائے کا چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 100 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 40 ملی میٹر؛
- نمک؛
- گہری بھری ہوئی تیل کے لئے تیل، مطلوبہ، پاؤڈر بھرنے کے لئے.
تیاری
- کیفیر سوڈا سے ملا ہے.
- 15 منٹ کے بعد انڈے، نمک، چینی، کاٹیج پنیر اور مکھن شامل کریں.
- آٹے میں کھا لیں، مرکب، 1 سینٹی میٹر تک چلائیں اور billets کاٹ دیں.
- گرمی گہری چربی میں پنیر کے ساتھ دہی پر فرا ڈونٹس دھاگے ، سرفیکشنری سرنج بھرنے سے بھریں.
شہد ڈونٹس kefir پر
دوگت پر ڈوٹسٹ، جس کا نسخہ بعد میں پیش کیا جائے گا، آٹے میں دودھ اور دودھ بھی شامل کرتے ہوئے خصوصی ذائقہ نوٹیفکیٹس وصول کرتی ہیں. قارئین یا میٹھا اور ھٹا جام بھرنے کے ساتھ مصنوعات بھی زیادہ مزیدار ہوسکتی ہیں، جو دو پٹا ہوا آٹا سٹرپس کے درمیان رکھا جاتا ہے. صرف گلاس اور بھوری تیل کے ساتھ مصنوعات کو کاٹنے کے لئے رہتا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 350 جی؛
- شہد - 40 جی؛
- کیفیر اور دودھ - ہر ایک 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- چینی - 20 جی؛
- مکھن 30 جی؛
- ونیلا؛
- گہری بھری ہوئی، بھرنے، پاؤڈر کے لئے تیل.
تیاری
- ایک اجزاء میں ایک آٹا کے لئے تمام اجزاء کو مکس کریں، ونیلا کو شامل کریں.
- 2 حصوں میں گراؤنڈ کو الگ کر دیں، رول کریں.
- ایک پرت پر پھیلاتے ہوئے، دوسری پرت کے ساتھ ڈھانپیں اور ایک گلاس کے ساتھ مصنوعات کو کاٹ دیں.
- تیل میں کفیر پر ہوا ڈونٹس کو بھلائیں، پاؤڈر کے ساتھ چھڑکیں.
دانتوں پر ڈونٹس اور دودھ پینے والے دودھ
خوش قسمت اور ائرھی ڈونٹس بنانے کیفیر پر، آپ کو مندرجہ ذیل فوری ہدایت کا استعمال کر سکتے ہیں، سنبھالنے والے دودھ کے علاوہ گھنے ٹیسٹ لگانا. زیادہ سے کم کم گندم چینی شامل کرکے بیس کی میٹھی کو درست کیا جا سکتا ہے، اور اگر چاہے تو اسے مکمل طور پر ساخت سے ختم کردیں.
اجزاء:
- آٹا - 400-500 جی؛
- سوڈا - 5 جی؛
- کیفیر - 200 ملی میٹر؛
- کنسرسی دودھ - 200 جی؛
- انڈے - 3 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 50 جی؛
- گہری بھری ہوئی تیل، پاؤڈر.
تیاری
- انڈے ملبوسات دودھ اور شکر کے ساتھ مل جاتی ہیں.
- سوڈا اور آٹے کے ساتھ کفیر شامل کریں.
- آٹا ایک تیل چمچ میں ٹائپ کیا جاتا ہے، جو پہلے ہی گہری فریر میں پھیلا ہوا ہے، اس میں چمک جاتی ہے.
ڈونٹس کے لئے تندور تندور کیفیر پر
ٹھنڈے کے بعد تندور میں پکایا ڈونٹس اوپر چاکلیٹ، کیریمل، دودھ کی چمک یا صرف ابھرتی ہوئی کنڈیینڈ دودھ کے ساتھ نمٹا جاتا ہے، جس کے بعد وہ گری دار میوے، ناریل چپس کے ساتھ چکھا جاتا ہے. نتیجے میں نازک سوادج سوادجوں سے کہیں زیادہ سوادج نہیں بلکہ مزید فائدہ مند ہوگا.
اجزاء:
- آٹا - 300 جی؛
- kefir - 160 g؛
- yolks - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 150 جی؛
- خشک خمیر - 7 جی؛
- تیل - 50 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی؛
- چمکنا، چھڑکاو.
تیاری
- گرم کیفیر خمیر اور چینی میں تقسیم
- 10 منٹ کے بعد، آٹا کے باقی اجزاء کو شامل کریں، گھسنا، 1.5 گھنٹوں کی فاصلہ دیں.
- ایک آٹے کا کام شروع کرو، مرکز میں ایک سوراخ کے ساتھ راؤنڈ پینکس کو کاٹ اور نچلے تک پارچمنٹ پر پکانا.
- آئیکونگ اور چھڑکاو کے ساتھ مصنوعات کو پورا کریں.
ایک کثیر انداز میں ڈونٹس کیفیر پر
ڈونٹس کے لئے ہدایت کو پورا کرنے کے لئے گھر میں کیفیر کو کثیر بیکر کی مدد سے خاص طور پر آسان ہے. بڑے پیمانے پر تیل میں مصنوعات کو بھری کرنے کی ضرورت کی غیر موجودگی میں طریقہ کار کا فائدہ، جو میٹھی کی خصوصیات پر مثبت اثر پڑتا ہے. نتیجے میں نیکسیسی، جیسے تندور کے بعد، چمک سے ڈھونڈنا ہے.
اجزاء:
- آٹا - 5 چمچ. چمچ؛
- kefir - 5 tbsp. چمچ؛
- نشست - 2 چمچ. چمچ؛
- زرد - 1 ٹکڑا؛
- تیل - 30 جی؛
- چینی - 100 جی؛
- بیکنگ پاؤڈر - 5 جی؛
- ونیلا، نمک؛
- سجاوٹ کے لئے چمک
تیاری
- الگ الگ خشک اور گیلے اجزاء کو ملائیں، اور پھر ایک ساتھ ڈالیں، ایک آستش کی مدد سے ایک آٹا آٹا میں تبدیل کریں.
- آلے کو باری کریں اور سبز روشنی بلب پر تبدیل کرنے سے پہلے گرم کرنے کی اجازت دیں.
- آٹاوں میں آٹا ڈالو اور مصنوعات کو 4-5 منٹ یا ہلکی چمک تک پکائیں.
- ڈونٹس کو آئسنگ کے ساتھ ڈھانپیں.