Kystyby - ایک قومی تاتار ڈش، mashed آلو یا ڈیری گندم دلی کا ایک فلیٹ کیک ہے. Kystyby - مزیدار اور دلکش کھانے، جو ناشتا کے لئے بہت اچھا ہے. اور اب ہم آپ کے ساتھ رازوں کا اشتراک کریں گے، گھر میں کسٹسی پکانا کیسے کریں گے.
kystyby کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- دودھ - 1 L؛
- آٹا - 10 شیشے؛
- نمک؛
- مچھلی آلو - بھرنے؛
- گندم کے گروپ (بھرنے کے لئے دودھ + + 3 شیشے، مکھن،) - 1 گلاس؛
- کریم مکھن - 200 جی.
تیاری
دودھ، نمک اور آٹا سے آٹا، احاطہ کریں اور 20 منٹ کے لئے جھوٹ ڈالیں. آلو بھرنے کے لئے ضروری ہے. ہم مچھلی آلو بناتے ہیں، زیادہ دودھ، مکھن، بھاری پیاز شامل کریں تاکہ مچھلی آلو مزیدار ہوجائیں. ہم نے ایک مکسر (لیکن ایک بلینڈر نہیں) کے ساتھ شکست دی، اس میں مٹیڈ آلو بھوک بناتا ہے.
اناج سے بھرنے کے لئے (اسے حل کرنے کی ضرورت ہے). آخر میں ایک موٹی دلی کک تیل شامل کریں. ہم نے ایک کمبل کے ساتھ پین لینا تاکہ مفن "تک پہنچتا ہے".
جب بھریں تیار ہوجاتی ہیں، ہم فلم سے آٹا کو ہٹا دیں اور اسے اچھی طرح سے کھینچیں. پھر دو حصوں میں تقسیم کریں اور ایک ہی ہم واپس پیکیج میں ہٹائیں. چھوٹے ٹکڑے ٹکڑوں میں دوسرا کٹ، ان کو پھینک دیں. اور ایک برابر دائرے کو کاٹ، آپ اس کے لئے ڑککن یا گلاس استعمال کرسکتے ہیں. پھر خشک خشک کرنے والی پین میں کچلنے لگے. سب سے پہلے کیک کو ایک طرف کھینچیں، مریض کی جانب سے ایک کریمی تیل کے ساتھ چالو کریں اور چکنائیں. ہم نے تیار کیک کو ایک پلیٹ پر ڈال دیا اور فوری طور پر دوسری طرف سست. نمکین گرم گرم کیک نیپکن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے، تاکہ ٹھنڈا نہ ہو. جب تمام کیک ٹوٹ جاتی ہے تو، ان کو بھرنے کے لئے آگے بڑھیں. بھرنے کا نصف کیک لگایا جاتا ہے اور دوسرا بند ہوتا ہے. سب کچھ ٹیسٹ کے دوسرے حصے میں توڑنے کے لئے تیار ہے. تیار کائیسٹی نے تندور بھیج دیا، 15 منٹ تک 150 ڈگری تک گرم ہوا. اور ایک بار پھر ہم تیل کے ساتھ چکھاتے ہیں.
آلو کے ساتھ Kystyby
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- کیفیر - 1 گلاس؛
- سوڈا - 0.5 پی ایس ایس؛
- نمک؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- آٹا - 3 کپ.
میشڈ آلو کے لئے:
- آلو - 6 پی سیز.
- انڈے؛
- مکھن 50 g؛
- دودھ - 500 ملی.
تیاری
آلو صاف اور ابلتے ہوئے پانی میں 20 منٹ، تیار کرنے کے لئے، پانی نکاسی، خالص میں دودھ، تیل اور مارٹر پیسہ شامل کریں. مٹھائی آلو کو موٹی اور سرسبز سے نکالنا چاہئے.
کیک کے لئے ہم آٹا گلے لگاتے ہیں. ہم اسے حصوں میں تقسیم کرتے ہیں اور چھوٹے حلقوں کو پھیلاتے ہیں. حلقوں کے حصوں پر خالص باہر آتے ہیں، دوسرے نصف کا احاطہ کرتے ہیں. ہم سرے سے منسلک کرتے ہیں، ہم ان کو ایک فورک کے ساتھ دبائیں گے. ہر طرف 7 منٹ کے لئے تیل میں بھاری کیک.
آلو کے ساتھ kystyby کھانا پکانا کیسے؟
اجزاء:
- دودھ - 100 ملی میٹر؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- مکھن 50 g +50 g (چکنا کرنے کے لئے)؛
- آٹا - 300 جی؛
- چینی - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک
بھرنے کے لئے
- آلو - 700 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 150 جی؛
- تیل - 30 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- نمک
تیاری
اس مرکب کا دودھ، نمک، چینی، انڈے، پگھل مکھن اور سب کچھ ملائیں، آٹا تیار کریں. تیار مرکب میں آٹا اور مرکب شامل کریں. ایک تولیہ کے ساتھ آٹا کا احاطہ کریں