ٹیپینڈ ایک روایتی موٹی فرانسیسی چٹنی ہے. ٹیپینڈ کا ایک چمکدار پیسٹ سوپ کے ساتھ ساتھ گوشت، مچھلی اور گلاب پر پکا ہوا سبزیوں کے برتن کے طور پر کام کیا جاتا ہے. اکثر چٹنی یا روٹی پر پھیل جاتی ہے.
نلیاں کے لئے اہم ہدایت زیتون یا زیتون، کیپ اور زیتون کے تیل شامل ہیں. موٹی چٹنی کی تمام مختلف حالتیں اضافی اجزاء پر منحصر ہے. زیادہ سے زیادہ اکثر ایک اضافی طور پر اینچیوزی، خشک ٹماٹر، ڈبے میں کھانے، گری دار میوے اور مصالحے کا استعمال کیا جاتا ہے: لہسن، دلی، تلسی اور دیگر سبزیاں. ٹیپینڈ کھانا پکانا کرنے کے دو طریقے ہیں: ایک دستی طور پر ایک ہتھیاروں میں، بلینڈر میں دوسرا مرکب.
زیتون سے نمودار
اجزاء:
- زیتون - 250 جی؛
- لہسن - 1 - 2 لونگ؛
- کیپ - 60 جی؛
- اینچیوزیز - 50 جی؛
- نیبو کا رس - 1 چائے کا چمچ؛
- زیتون کا تیل - 1/4 کپ؛
- کالی مرچ مرچ
تیاری
کیپٹرز، زیتون، لنگر اور لہسن کی للی ایک بلوٹین میں پائیدار خالص ریاست کی حیثیت سے ہیں، زیتون کا تیل شامل کرتے ہیں، دوبارہ ہلکے ہیں. آخر میں، نیبو کے جوس میں ڈالیں اور زمین مرچ ڈالیں، اچھی طرح سے سبھی.
زیتون سے تیونس اسی ہدایت کے مطابق تیار ہے، لیکن زیتونوں کی بجائے، سیاہ زیتون لے جاتے ہیں، جس میں پیسٹ ٹھیک سیاہ کیویئر کی طرح نظر آتا ہے.
بڑے شہروں میں، عام طور پر anchovies کے حصول کے ساتھ کوئی مسئلہ نہیں ہے. اگر آپ کو انکوائیو خریدنے کا موقع نہیں ہے تو وہ ہموسو، ڈبہ شدہ ٹونا اور یہاں تک کہ نمکین سپرنوں کی طرف سے تبدیل کیا جا سکتا ہے. تیار ٹیپینڈ فرج میں کئی دنوں کے لئے ذخیرہ کیا جا سکتا ہے، ناشتہ یا دوپہر کے کھانے کے لئے مزیدار پاستا کی خدمت.
ہم ناشتا کے لئے سادہ سینڈوچ کے لئے ایک ہدایت پیش کرتے ہیں.
پنیر اور ٹیپینڈ کے ساتھ سینڈوچ
اجزاء:
- سفید ڈھیلا؛
- پنیر؛
- ٹیپینڈ.
ہم پتلی کٹائی کے پتلی سلائسس کے ارد گرد، اس پر پنیر کا ایک ٹکڑا ڈال، اس کے اوپر سے ٹپینڈ کے ساتھ اوپر اور پنیر کا ایک اور ٹکڑا کے ساتھ اس کا احاطہ کرتا ہے. پنیر پگھلنے کے لئے 3 منٹ یا مائکروویو کے لئے ایک گرم تندور میں سینڈوچ رکھو. سینڈوچ گرم کی خدمت کی جاتی ہیں.
ٹیپینڈ کے ساتھ ساتھ، روٹی، hummus ، یا guacamole چٹنی کے لئے ایک ناشتا کے طور پر بالکل انجام دے گا. بون اپیٹیٹ!