پھل کے ساتھ جیلی

پھل جیلی کے لئے ایک مزیدار اور عملی خوراکی ہدایات آپ کے ذائقہ اور ہر ایک کو جیبی ہو گی. قدرتی مصنوعات سے بنا جیلی بھی وٹامن کے قابل قدر ذریعہ ہے. اگر آپ پھل کے ساتھ جیلی بنانے کے بارے میں سیکھنا چاہتے ہیں، تو ذیل میں ترکیبیں پڑھیں.

پھل اور شیمپین کے ساتھ جیلی کے لئے ہدایت

اجزاء:

• نیلے رنگ - 2 مٹھیوں؛
• راسبیری - 2 مینڈل؛
• جیلیٹن کے پتے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
• چینی - 2 چمچ. چمچ؛
• شیمپین - 400 ملی میٹر.

تیاری

مولڈ بیر میں 3/4 کے لئے بھرا ہوا ہے اور ریفریجریٹر کو ٹھنڈی کرنے کے لئے ڈال دیا جاتا ہے. دریں اثنا، جیلیٹن پتیوں کو سرد پانی ڈالا جاتا ہے اور ادھر جانے کے لئے چھوڑ دیا جاتا ہے. ہم سوجن جیلیٹن نکالتے ہیں اور اسے ایک چٹان میں ڈال دیتے ہیں، اسے 150 ملی گرام گرم پانی میں چینی کے ساتھ ڈال دیں. جب تک جیلیٹن مکمل طور پر تحلیل نہیں کرتا ہے، ٹھیک ہے.

ایک بار جیلٹن کے ساتھ پانی کا درجہ درجہ حرارت ٹھنڈا ہوا، شیمپین اور مکس شامل کریں. مرکب میں نتیجے کے مرکب مرکب کو بھریں اور انہیں ریفریجریٹر واپس لوٹائیں.

موسم میں نہیں، جیلی حل ڈالنے سے پہلے انہیں جھاڑیوں سے پہلے جیلی منجمد پھل اور بیر سے بنایا جا سکتا ہے.

پھل کے ساتھ ھٹی کریم جیلی

اجزاء:

• اسٹرابیری جیلی - 135 G؛
• ھٹا کریم - 300 ملی میٹر؛
• دودھ - 150 ملی میٹر؛
• وینیلا نکالنے - 1 چائے کا چمچ؛
• سٹرابیری - 300 جی؛
• چینی 30 جی.

تیاری

جیلی گرم پانی کے 150 ملی میٹر اور تحلیل تک مکس ڈالے. ایک بار جیلٹن کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہوا، اس میں کھیت کریم اور کریم کا مرکب شامل ہو. ہم فارم پر جیلی ڈالیں اور ریفریجریٹر میں منجمد رہنے دیں.

دریں اثنا، سٹرابیری کاٹ اور ایک چٹنی میں ڈال دیا جاتا ہے، 2 چمچ پانی، وینیلا نکالنے اور چینی شامل کریں. بیر کو 25-30 منٹ کے لئے کھانا پکانا، اور جراثیم جیلی ڈالنے والی شربت کے ساتھ ڈالیں.

ایک ہی جیلی دہی سے پھل سے تیار کیا جا سکتا ہے، بعد میں دودھ کے ساتھ اختلاط ملا اور جلیٹنس بڑے پیمانے پر بڑے پیمانے پر ٹھنڈے ہوئے.

پھل کے ساتھ جھاڑی جیلی

اجزاء:

• کیفیر - 200 ملی میٹر؛
• پنیر - 100 جی؛
• جیلیٹن - 1 چمچ. چمچ؛
• پھل ڈبہ - ذائقہ؛
• چینی - 100 جی.

تیاری

جیلن پانی سے بھرا ہوا ہے اور بائیں جانب بائیں طرف باندھا جاتا ہے، جس کے بعد پانی غسل مکمل طور پر سوجن گرینولز کو پھیلاتا ہے. کاٹیج پنیر ایک چھلی ہوئی اور دہی یا دہی کے ساتھ مخلوط کیا جاتا ہے، چینی (ترجیحی طور پر پاؤڈر شامل کریں) تاکہ جھوٹ ڈالنا آسان ہے، جیلٹن حل اور سب کچھ ملائیں. ہم نتیجے میں مرکب پھل سے بھرے ہوئے پھولوں میں ڈالتے ہیں. ریفریجریٹر میں جیلی کو چھوڑ دو جب تک وہ آزاد ہوجائے.

جیلی اور پھل کے ساتھ سپنج کیک

اجزاء:

• بسکٹ کیک؛
• موٹی فری دہی - 250 ملی میٹر؛
• جیلیٹن - 3 پتیوں؛
• سٹرابیری خالص - 280 جی؛
• کیڑے کے لئے کریم - 315 ملی میٹر؛
• اسٹرابیری تازہ ہیں.

جیلی کے لئے:

• جیلیٹن - 1 1/2 پتیوں؛
• پانی 60 ملی میٹر؛
• اسٹرابیری خالص - 60 جی؛
• چینی 30 جی.

تیاری

سٹرابیری mousse بنانے کے ساتھ شروع کرتے ہیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں، دہی اور چینی ملا. جیلیٹن 3-5 منٹ کے لئے ٹھنڈے پانی میں گزرتا ہے، پھر اضافی پانی سے باہر نکالا اور سٹرابیری خالص میں نرم پتیوں کو ڈال دیا. ہم نے مائیکروویو میں 10 سیکنڈ کے لئے مرکب ڈال دیا، یا جب جلیٹن مکمل طور پر منحصر ہو. چلو نیچے آو. جلیٹن مرکب میں دہی شامل کریں اور اچھی طرح سے ملائیں. ایک اور کٹوری میں، کریم کو نرم چوٹیوں کو پکڑا اور پہلے دستیاب دستیاب دہی کے مرکب میں فضائی بڑے پیمانے پر شامل کریں. سپنج کیک واپس سڑنا میں اور سب سے اوپر پر mousse سے بڑے پیمانے پر ڈال. فرج میں 15-30 منٹ کے لئے سب کچھ ٹھنڈا چھوڑ دو.

جیلی بھرنے کے لئے ہم جیلیٹن کو ٹھنڈے پانی میں نرم کرتے ہیں، ہم زیادہ نمی سے باہر نکلتے ہیں. جلیٹن کے کرسٹل مکمل طور پر تحلیل کر رہے ہیں جب تک ایک جھاڑو میں جیلینٹ کو پانی، ماسش آلو اور چینی کے ساتھ مائیکروویو میں 10 سیکنڈ تک گرم کریں. جب جلیٹن مرکب کمرے کے درجہ حرارت پر ٹھنڈا ہوا تو اسے کیک پر تقسیم کرنا اور مٹھائی واپس ریفریجریٹر تک جیلی سے واپس لوٹنے تک جب تک کہ یہ مکمل طور پر قابو پائے.