طویل موسم سرما کے بعد، روشنی اور تازگی کا کھانا آتا ہے. اور یہ بھی متنوع تھا، ہم آپ کے ساتھ سردی سوپ کے ترکیبیں اشتراک کریں گے، جو دوپہر کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بہترین ہیں.
سرد مولی سوپ
سرد سوپ تیار کرنے کے لئے بہت کم وقت لگتا ہے، لہذا آپ باورچی خانے میں خرچ ہونے والے طویل گھنٹوں کے بارے میں بھول سکتے ہیں.
اجزاء:
- مٹی - 1 ٹکڑا؛
- روٹی کلوس - 1 لاک؛
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- انڈے - 4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ھٹا کریم - 4 چمچ. چمچ؛
- سبز پیاز - ایک گروپ؛
- اجملی، ڈیل اور نمک ذائقہ.
تیاری
انڈے اور آلو ابال دھندلا صاف، دھونے اور دھواں کاٹنا. آلو کے ساتھ، جلد کو ہٹائیں اور کیوب میں کاٹ دیں. انڈے، گرین اور سبز پیاز بھی، پتلی کاٹتے ہیں. ایک چٹان میں تمام اجزاء کو پھینک دیں، پلیٹوں پر کفاس، نمک اور پھول ڈالنے کے لئے سوپ ڈالیں، اس میں کھیت کریم شامل کریں.
ککڑی کے ساتھ سرد سوپ
اجزاء:
- ککڑی - 1 کلوگرام؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- لہسن - 1 لونگ؛
- سفید روٹی کی انگوٹھی - 3 چمچ. چمچ؛
- سبزیوں کے شوروت - 1،5 اشیاء؛
- سبز پیاز - ایک گروپ؛
- نمک ذائقہ
تیاری
مرچ اور صاف بیج. ککڑیوں کے ساتھ، کھالیں ہٹا دیں. سبزیوں کو چھوٹے کیوب میں کٹائیں. لہسن پریس کے ذریعہ آتے ہیں، اور پیاز پیاز اور پتلی چپکے. ککڑی، پیاز اور مرچ کا مرکب اور نصف میں مرکب تقسیم. 1 چمچ کے ساتھ ایک blender میں ایک حصہ کوڑا. شوروت، اور روٹی کٹ کے ساتھ دوسرے مرکب.
یہ سب ساسپرین میں ڈالیں، باقی شوروت ڈالیں، لہسن، نمک شامل کریں، ہر چیز کو مکس کریں اور اپنے سوپ کا مزہ چکھو.
کوریائی سرد سوپ
سردی کوریائی سوپ "کوک- سی" کے لئے ہدایت بہت آسان ہے، اور ڈش امیر اور اصل بدل جاتا ہے.
اجزاء:
- گوشت - 300 جی؛
- چاول نوڈلس - 200 جی؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- ککڑی - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مادی - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گوبھی - 200 جی؛
- سبزیاں، ذائقہ چکھنے کے لئے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن -1 1-2 لونگ؛
- ساسی اور سبزیوں کا تیل؛
- سرکہ اور سویا چٹنی ذائقہ.
تیاری
انڈے سے ایک آملیٹ بنا اور اسے سٹرپس میں کاٹ دیتا ہے. گوشت کھانا پکانا اور کاٹ دو (شوربے ڈال نہ کرو). گوبھی کٹ، سبزیوں کے تیل میں سرکہ اور بھری ڈالیں. ٹماٹر گدھے، ککڑی، مٹی، پتلی سلائسس میں اجمیر کا کاٹ. گرین، پیاز اور لہسن کاٹنے. سر سبز کے ساتھ تمام سبزیوں کو چھڑکیں.
کک نوڈلس، کھونا اور تل تیل شامل کریں. گوشت کی شوروت میں، تھوڑا سا سویا چٹنی شامل کریں. ایک چٹان میں نوڈلس، گوشت، سوراخ انڈے، سبزیوں اور سبزیاں شامل کریں اور اس کے برتن سے بھریں. آپ کا سوپ تیار ہے.