گوبھی سورج کے ساتھ پھنس گیا - ایک سادہ، مزیدار اور خوبصورت دوپہر کا کھانا. بچپن سے سب کو واقف ہے، گوشت کے ساتھ برائیڈ گوبھی فورا ہی بھوک سے سب کو آرام کرتا ہے. ایک خوشبودار اور امیر ڈش، یقینا، آپ کے پسندیدہ میں سے ایک ہو جائے گا، کیونکہ یہ کھانا پکانا آسان اور خوشگوار ہے. سورج گوبھی کے کیلورک مواد سورج کے ساتھ آپ کی پسند، سچ گارمیٹ اور slimming کے لئے ہو گی، کیونکہ ڈش فی 100 گرام فی صرف 95 کیلوری پر مشتمل ہے!
سورج گوبھی کا گوشت سورج کے ساتھ
اجزاء:
- تازہ گوبھی - 500 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- سورج کی ریبز یا ٹینڈرلوین - 300 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. l.
- تازہ ٹماٹر 250 g؛
- نمک، مرچ اور مہاکاوی مصالحے - ذائقہ.
تیاری
پیاز صاف کئے جاتے ہیں اور سرد پانی کے نچلے حصے میں دھوئے جاتے ہیں، پھر پتلی کٹی. گاجر دھویا، صاف اور ایک درمیانے grater پر مسح. اگلا، ہم گوشت میں مصروف ہوں گے، یہ کیوب میں کاٹنا چاہئے، ان کا سائز صرف آپ کی ذاتی ترجیحات پر منحصر ہے. اس کے بعد ہم گوبھی کو صاف کرتے ہیں اور اسے ٹھیک کر دیتے ہیں. چلو پیاز واپس آتے ہیں، سبزیوں کی تیل کی مدد سے اسے کم گرمی پر سنہری براؤن تک بھرایا جانا چاہئے. پھر گوشت بھلائیں اور گوبھی کو تقریبا 40 منٹ تک پھینک دیں. ٹماٹر اور پختی کاٹ دو، منٹ کے لئے 15 منٹ. اس کے بعد تمام اجزاء کا مرکب کریں اور اپنے پسندیدہ مصالحے کو شامل کریں. سورج کے ساتھ تازہ گوبھی گوبھی تیار ہے!
اگر آپ گوشت کا مجموعہ اور سبزیوں کا ایک ذائقہ ذائقہ پسند کرتے ہیں، تو سورج کی سوراخ کرنے والے کے لئے ہدایت سورج کے ساتھ کبھی نہیں پہلے ہی ہوگا.
سورج کے ساتھ برائڈ سیرورکریٹ
اجزاء:
- سورج - 0.5 کلوگرام؛
- پیاز -200 جی؛
- sauerkraut - 400 g؛
- میٹھا مرچ - 300 جی؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- گوشت برتن - 0،5 ایل؛
- سبزیوں کے تیل -3 چمچوں؛
- پاپری، نمک اور مصالحے اور جڑی بوٹیوں - ذائقہ.
تیاری
سور کا گوشت کٹ میں کٹائیں، لہسن کے ساتھ پیاز چھولیں اور پختی طور پر اسے کاٹ دیں. پھر سبزیوں کے تیل کے ساتھ درمیانے گرمی سے گوشت کو بھری کریں. سنہری براؤن تک پیاز اور لہسن الگ الگ کریں. گوبھی کا ٹکڑا، پھر پیاز اور لہسن میں شامل کریں، کم گرمی سے زیادہ 20 منٹ کے لئے سٹو، ایک ڑککن کے ساتھ بھری ہوئی پین کو ڈھکانا. آپ پہلے سے ہی سکینٹ مصالحے شامل کر سکتے ہیں. پھر ذبح شدہ گوشت عام ڈش میں شامل کریں اور گوبھی نرم ہوجائیں جب تک کہ تقریبا ایک گھنٹہ کے لئے تیار شدہ گوشت کی شوروت، سٹو ڈالیں. مٹھائی اور مرچوں سے بھرا ہوا میٹھا مرچ دھویا، سٹرپس میں کاٹ. اگلا، اسے پینٹ میں شامل کریں اور ایک اور آدھے گھنٹہ کے لئے گھومنا. کھانوں کے ایک چمچ کو بھر کر میز پر ڈش کی خدمت کریں.