تندوروں میں ورق میں بیکنگ ترکی کے پھولوں کی کوشش کریں. کٹورا کے برعکس، اس طرح گوشت کھانا پکانے کے لئے بہت مفید ہے، کیونکہ اس میں تمام مفید مادہ محفوظ ہیں.
دلی کے ساتھ ورق میں تندور میں ترکی کے فلٹ
اگر آپ اپنے مہمانوں اور پیاروں کو تعجب کرنا چاہتے ہیں، تو اس مسالا کو شامل کرنے کے لئے یقینی بنائیں. یہ گوشت ایک خاص ذائقہ دے گا اور بالکل بھوک لگی ہے.
اجزاء:
- سفید زمینی مرچ اور دلہن - ذائقہ؛
- نمک -1 اسپیس؛
- ترکی کی چھاتی کا پھول - 1 کلو.
تیاری
ورق میں تندور میں ترکی کے پھولوں کے لئے ایسی ہدایت ان لوگوں کے لئے مثالی ہے جو باورچی خانے کی حکمت کو سکھاتے ہیں. گوشت کو اچھی طرح سے کھونا اور آہستہ سے اسے کاغذ تولیہ کے ساتھ پٹنا. اس کے بعد پنیر چھڑی، نمک، مرچ اور ترکی مصالحے کے ساتھ ترکی کی چھاتی میں چھڑکیں. تھوڑا سا تیل بیکنگ ڈش میں ڈالے ہوئے پھولوں کو سختی سے پھینک دیں اور اسے تندور میں رکھیں، جس کا درجہ تقریبا 220 ڈگری ہے. تقریبا 25 منٹ کے لئے گوشت پکانا، پھر اسے بند تندور میں دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دو.
ترکی میں کوریائی کے کفیر پھول میں پکایا
اگر آپ اس طرح کے طور پر ورق میں ترکی کے پھولوں کو کھانا پکانے کے بارے میں سوچ رہے ہیں تو یہ رسیلی اور حیرت انگیز طور پر نرم ہے، یہ ہدایت آپ کو اپنے پاک خوابوں کو احساس کرنے کی اجازت دے گی.
اجزاء:
- نیبو - 0.55 ٹکڑے ٹکڑے؛
- کیفیر 1٪ - 300 ملی میٹر؛
- نمک اور مصالحے - ذائقہ؛
- ترکی کا پھول - 1.3 کلوگرام.
تیاری
اس طرح، آپ تندور میں ایک ورق میں ایک ترکی چھاتی اور ایک ترکیبی ران بنا سکتے ہیں. ٹھنڈے پانی کے تحت گوشت اور ایک تیز تیز چاقو کے ساتھ دھونا، اس کی سطح پر پوری طرح پنکچر بنانا. آدھی نیبو سے رس نکالنا، کم چربی کیفیر، نمک اور مصالحے کے ساتھ موسم کے ساتھ مرکب، یہ اچھی طرح سے اختلاط. اس لباس میں ڈالنا ڈالیں اور مہربند کنٹینر میں تقریبا 3 گھنٹے تک چھوڑ دیں. اس وقت کے دوران، اسے ایک بار تبدیل کیا جا سکتا ہے. پھر گوشت میں ورق میں لپیٹ کریں اور ایک تندور میں جگہ لے لیں جس میں 200 ڈگری کا درجہ حرارت تقریبا 25 منٹ تک ہے.
ورق میں ترکی کے پھول کا رول
یہ مزیدار ڈش ایک تہوار رات کے کھانے یا رات کے کھانے کے لئے بہترین ہے، آپ کی شاندار پاک مہارت کا مظاہرہ.
اجزاء:
- کارسن پنیر - 50 جی؛
- ترکی کی فلم - 0.6 کلوگرام؛
- لہسن - 2 دانت؛
- نمک اور مرچ - ذائقہ؛
- میز گھوڑے دار - 1 چمچ. چمچ؛
- پلاز - 5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- فرانسیسی سرس - 1 چمچ. چمچ؛
- سورج خشک ٹماٹر - 6 پی سیز.
تیاری
ترکی کے پھول کا کٹائیں، یہ ایک بڑے آئتاکارانہ شکل کی شکل دے اور روایتی چاقو یا خصوصی ہتھوڑا کے ساتھ بٹ لو. نمک اور مرچ گوشت، اور سرد اور ہارسریڈش کے ساتھ grated لہسن اور چکنائی کے ساتھ چھڑکاو. بکھرے ہوئے گوشت آئتاکاروں کے وسط میں، grated پنیر اور مرچ پلاپس اور پنیر کی جگہ رکھیں. فلٹ رول کو پھینک دیں اور اسے ورق سے اچھی طرح لگائیں. 180 گھنٹوں کے درجہ حرارت پر ایک گھنٹہ ایک گھنٹہ کے قریب پکانا.