نام کے تحت "پزا گھیر لیا" کچھ بھی نہیں کنکریٹ پوشیدہ ہے. ایک اصول کے طور پر، اجزاء کے ایک مکمل طور پر مباحثہ مجموعہ، یا پیزا کی تقسیم 4 مختلف ذائقہ طبقات میں. ان دونوں مختلف حالتوں میں ہم ذیل میں مزید تفصیل سے گفتگو کریں گے.
پیزا کی درجہ بندی - ہدایت
اگر آپ اس طرح کی ایک پزا بنانے کے لئے گھر آٹا استعمال کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں تو، ہم ذیل میں ایک سادہ ہدایت دیں گے، دوسری صورت میں ایک ٹیسٹ ٹکڑا کی خریداری اس عمل کو تیز کرنے میں مدد ملے گی.
اجزاء:
ٹیسٹ کے لئے:
- آٹا - 210 جی؛
- خمیر - 10 جی؛
- پانی - 135 ملی میٹر؛
- زیتون کا تیل - 45 ملی میٹر.
بھرنے کے لئے:
- شیمپین - 85 جی؛
- موزرزریلا پنیر - 115 جی؛
- زیتون - 90 جی؛
- ہیم - 85 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - 115 ملی میٹر؛
- فنچیچ (کور) - 85 جی.
تیاری
آپ کو ایک پیزا کی درجہ بندی کرنے سے پہلے، آٹا کو ایک ثبوت دینے پر ڈال دیا، جس کے لئے پہلے مخلوط آٹا، نمک، خمیر، مکھن اور گرم پانی. جب آٹا مل کر جمع کرے تو اسے ایک گیلے نیپکن کے ساتھ ڈھونڈنا اور نصف گھنٹے کے لئے الگ کر دیا.
پیزا toppings تیار کریں جس کے لئے آپ پلیٹیں میں کاٹنے کے لئے چیمپئنز کو کاٹنا چاہتے ہیں، زیتون کے ٹکڑوں میں تقسیم کرتے ہیں، پنیر اور ہام کو کاٹ دیتے ہیں اور آرکیچیک کے دل کو بھی الگ کر دیتے ہیں (آپ انہیں چنار میٹھی مرچ کے ساتھ تبدیل کر سکتے ہیں).
آپ کے ہاتھوں کو سیدھا رکھیں اور ایک پرت میں آٹا پھیلائیں اور ٹماٹر چٹنی کے ساتھ اسے چکنائیں. سب سے اوپر پر موزرزریلا سلائسیں لگائیں. سطح پر سطح کو چار حصوں میں تقسیم کریں اور ان میں سے ہر ایک کو الگ الگ بھرنے کے لۓ رکھیں. پزا کو 200 ڈگری پر 15 منٹ کے لئے تندور میں رکھیں.
پزا "سمندر کی درجہ بندی" - ہدایت
اجزاء:
- پزا کے لئے بیس؛
- پنیر - 320 جی؛
- بیچمیل چٹنی - 195 ملی میٹر؛
- ڈبہ شدہ ٹونا - 230 جی؛
- تیل میں مختص شدہ سمندری غذا - 265 جی.
تیاری
بیجامیل کے ساتھ پزا کے لئے بیس کو چکانا اور نصف گرے پنیر کے ساتھ احاطہ کریں. سب سے اوپر سے، مچھلی اور سمندری غذا کے ٹکڑوں کو تقسیم، اختتام سے تیل سے پہلے سے گزرنا. باقی پنیر کے ساتھ پزا کی سطح چھڑکیں اور 190 میں 15 منٹ کے لئے تندور کو سب کچھ بھیجیں.
گھر میں پزا "گوشت کی درجہ بندی" کے لئے ہدایت
اجزاء:
- معدنی گوشت - 380 جی؛
- ہیم - 65 جی؛
- سلیمی - 45 جی؛
- پالنا - 115 جی؛
- grated پنیر - 135 G؛
- ٹماٹر چٹنی - 175 ملی میٹر؛
- پزا کے لئے بیس.
تیاری
مائنڈ گوشت کا موسم اور اس کے چھوٹے حصوں میں تقسیم. بھاری ہوئی جب تک ان حصوں میں سے ہر ایک رول اور بھری ہوئی. آٹا کی چٹنی کی سطح کو چکانا، پنیر کے نصف پر تقسیم کریں، پھر گوشت کی مصنوعات اور تلی ہوئی گوشت کی پتلون کی تقسیم. باقی پنیر کے ساتھ چھڑکیں اور 15 منٹ کے لئے 215 ڈگری پر پکانا.