ہمارے باورچی خانے میں چکن اور آلو کے مقابلے میں ایک روایتی، زیادہ روایتی تلاش کرنا مشکل ہے. ان اجزاء میں سے ایک جوڑے کے ساتھ، آپ مختلف قسم کے مختلف آمدورفت تیار کر سکتے ہیں، لیکن ہم صحت مند ترین طریقوں میں سے ایک بیکنگ کر سکتے ہیں. تندور میں آلو کے ساتھ چکن پکانا کس طرح، نیچے کی ترکیبیں دیکھیں.
آلو میں آلو کے ساتھ بیکڈ چکن کے لئے ہدایت
چلو میز پر سب سے زیادہ مستند آمدورفت میں سے ایک کے ساتھ شروع کرو - ایک آلو پتیوں کے ساتھ ایک مکمل چکن پکا ہوا ہے. ایک پرندے پرندوں کو ہمیشہ پیش نظر آتا ہے اور یہ تاثیر دیتا ہے کہ میزبان نے اس کی تیاری کے کئی گھنٹوں کو خرچ کیا ہے، اگرچہ عملی طور پر پوری تیاری کے عمل کو کم سے کم وقت لگتا ہے.
اجزاء:
- چکن غصے؛
- سرواں - 25 جی؛
- زیتون کا تیل - 55 ملی میٹر؛
- خشک مارجورم، بابا، تھامے - 1/2 1/2 چائے کا چمچ؛
- آلو - 530 جی؛
- نیبو کا رس - 45 ملی میٹر.
تیاری
آلو کے ساتھ سوادج پکانا چکن سے پہلے، ماہرین نے پرندوں کو مضبوط نمکین حل میں حل کرنے کا مشورہ دیتے ہوئے کہا ہے کہ گوشت کو اتنی ہی نمکتی ہو. یہ ایک بہت اچھی تکنیک ہے، لیکن یہ بہت وقت لگتا ہے، لہذا ہم صرف نمک کے ساتھ گدھے کو پھینک دیں گے.
ڈیجن سرسری مٹی کا رس اور خشک جڑی بوٹیوں کے ساتھ ملائیں، اس مرکب کو چکن کی سطح پر مساوی طور پر تقسیم کریں.
آلو کافی آسان ہیں کہ وہ جلد سے جلد سلنس میں دھونے اور تقسیم کریں، ٹکڑے ٹکڑے ہو جائیں اور تیل سے چھڑکیں.
ایک پین میں آلو پھیلانا، اس پر اوپر پر ایک پرندے رکھو اور ہر گھنٹے قبل ایک تندور کے لئے ایک پرے ہوئے تندور میں چھوڑ دو، جب تک کہ شفاف رس ایک پرندوں سے بہاؤ جب چھیدے.
ایک آلو کے ساتھ ایک آستین میں چکن پکا ہوا
اگر آپ رسیلی پولٹری اور کچا نرم آلو حاصل کرنا چاہتے ہیں، تو آستین میں ایک دوسرے کے ساتھ ڈش پکانا بہتر ہے. بعد میں اختتام میں زیادہ تر نمی کو رکھنے میں مدد ملے گی جو tubers اور پرندوں کو اپنے اپنے رس میں تیار کیا جائے گا.
اجزاء:
- چکن غصے؛
- آلو - 1،3 کلوگرام؛
- مکھن 45 جی؛
- خشک دورانی - 1/2 ٹسپ؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- نیبو - 2 پی سیز.
چٹنی کے لئے:
- زیتون کا تیل - 45 ملی میٹر؛
- تازہ مٹی کا ایک مینڈل؛
- سرکہ شراب - 15 ملی میٹر؛
- سراب - 5 جی؛
- کیپز - 10 جی؛
- لہسن دانت - 2 پی سیز.
تیاری
حصوں میں چکن کی لاشیں تقسیم کریں. خوشبو تیل اور نیبو کے جوس کے مرکب کے ساتھ آلو کے ساتھ اسے ڈھانپیں. مکھن کو پگھل لیں اور اسے ایک نیبو کے جوس کے ساتھ جمع کریں، نمک اور خشک دلی شامل کریں. آلو کو بلاکس میں تقسیم کریں اور نصف تیل کے مرکب سے ملائیں. چکن کے باقی باقی نصف کو باقی رکھیں.
بیکنگ آستین میں باقی نیبو کے آلو، چکن اور سلائسیں رکھیں، پھر ایک گھنٹہ اور نصف کے لئے پہلے سے ہی 180 ڈگری تندور میں سب کچھ چھوڑ دیں.
جبکہ سبزیوں اور چکن پکایا جاتا ہے، چائے کو چکن کھانا پکاتے ہیں جب تک کہ ایک ہی پیسٹ کی تشکیل نہیں ہوتی ہے. یہ چکن چکن کے ٹکڑے ٹکڑوں کو تقسیم کریں اور ڈش کی خدمت کریں. ذائقہ سے پہلے، بھوک نیبو کے رس کے ساتھ پرندوں کو پانی.
آلو کے ساتھ چکن کیسے پکانا؟
بہت سے لوگوں کو آلو اور مشروم کے ساتھ پکا ہوا چکن کے معیاری مجموعہ کو ترجیح دیتے ہیں، لیکن ہم مقبول ڈش کو متنوع کرتے ہیں اور روشن آراگاکس پوڈ کے ساتھ آلو tubers کے معیاری اضافے کو پیش کرتے ہیں.
اجزاء:
- چکن فلٹ - 920 جی؛
- آلو - 800 جی؛
- asparagus - 430 g؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- تازہ اجمی کا ایک مٹھی بھر
تیاری
تھوڑا سا تیل اور نمک کی ایک ادھر کی چوٹی کے ساتھ ملبوس ملائیں. آلو کوبوں، نمک کے ساتھ موسم میں تقسیم کریں، asparagus اور لہسن شامل کریں. ایک باریک سوراخ پر سیرابنگ اور ہر چیز کو تقسیم کرو. آدھے گھنٹے کے لئے 190 ڈگری پر آلو کے ساتھ ایک پرندے پکانا. تندور سے نکالنے کے بعد صرف 5-7 منٹ کے بعد گوشت کاٹنے کے لئے آگے بڑھو.