بیکار ذائقہ، کم قیمت، اور کھانا پکانے کی سادگی اور رفتار کی وجہ سے، ہفتہ کے روز اور چھٹیوں پر دونوں میزبانوں پر چکن سٹیک سب سے مقبول گوشت کے برتن میں سے ایک بن گئے ہیں. غذائی مرغ کا گوشت سب سے زیادہ بار بار اضافی پنیر ہے، ترکیبوں میں یہ ایک اہم کردار بھی شامل ہے.
تندور میں پنیر کے ساتھ چکن چپس
اجزاء:
- چکن فلٹ - 580 جی؛
- زیتون کا تیل - 65 ملی میٹر؛
- grated پنیر - 130 G؛
- شیمپین - 160 جی؛
- خشک سفید شراب - 750 ملی میٹر؛
- لہسن دانت - 4 پی سیز.
- چکن بروت - 480 ملی میٹر؛
- نشست - 5 جی؛
- مکھن - 15 جی.
تیاری
جبکہ تندور 190 ڈگری تک پہنچتا ہے، آپ ایک پرندوں میں مشغول ہوسکتے ہیں. نصف میں چکن کے پھولوں کا کٹائیں، ہلکے سے ہٹائیں. بیکنگ شیٹ پر پھیلیں، سمندر کی نمک کے ساتھ سخاوت مند موسم اور تیل کے ساتھ چھڑکیں. پرندوں کو 7-10 منٹ کے لئے تندور میں رکھو.
چٹنی پکڑو. دودھ کو لہسن کے ساتھ مکھن کی کثرت میں چھوڑ دو، انہیں شراب کے ساتھ ڈال دو اور مائع کو 2/3 سے باخبر رہنے کی اجازت دی. ورزش کے ایک جوڑے کے چمچ میں، نشاستے کو کمزور اور باقی بھائیوں کے ساتھ مشرق وسطی میں حل میں ڈالیں. چٹنی چھوڑ دو پرندوں کو ایک بیکنگ ٹرے پر چٹنی ڈالو، grated پنیر کے ساتھ چھڑکاو اور ایک اور 3-4 منٹ کے لئے تندور واپس.
پنیر کے ساتھ بکھرے ہوئے چکن چپس
اجزاء:
- چکن فلٹ - 750 جی؛
- انڈے کے سفید - 2 پی سیز.
- نشست - 10 جی؛
- آٹا - 35 جی؛
- سبز اجملی - 2 چمچ. چمچ؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ڈیجن سرسری - 5 جی؛
- grated پنیر - 45 G؛
- ہیم - 45 جی.
تیاری
کتابوں کے انداز میں ہر چکن کے فلٹ کٹ اور کھلے ہوئے، کٹائی کی طرف سے ہلکے طور پر پوری موٹائی کی سطح کو ختم کر دیتے ہیں، اور پھر سمندر میں نمک اور چکنائی سے تھوڑا سا میٹھی انگوٹی کے ساتھ فصل.
پنیر میں لہسن پیسٹ اور جڑی بوٹیوں کے ساتھ پیسٹ میں ہلائیں، چکن کے نشان پر بھرنے پنیر کے حصوں کو رکھیں، ہیم کے ٹکڑے کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کریں، اور اس کے بعد پٹھوں کے دوسرے نصف کے ساتھ، ایک دانتوں کے نشان کے ساتھ دونوں کناروں کو منسلک.
نشست اور آٹے کے ساتھ پروٹین کو کس طرح، بھری ہوئی پین میں جھاڑیوں کی جیب نتیجے میں بیٹر اور بھوری میں کم.
انناس اور پنیر کے ساتھ چکن چپس
اجزاء:
- چکن کا فلٹ - 420 جی؛
- اناب - 4 بجتی ہے؛
- نمکین ککڑی - 60 جی؛
- مشکل پنیر کی سلائسیں - 8 پی سیز.
- ھٹی کریم - 15 جی؛
- خشک اجماع، لہسن، کینی مرچ - ایک چوٹ پر.
تیاری
موٹائی میں ہلکے طور پر چکن کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے. خشک اجملی، لہسن، کینی مرچ اور سمندری نمک کے ساتھ ہر موسم کا موسم. فوری طور پر ایک چکنائی تیل میں چکن کو بھری ہوئی تیل کے ساتھ تھوڑا سا تیل کے ساتھ فلٹ حاصل کرنے کے لئے، پھر ٹکڑے ٹکڑے کو بیکنگ ٹرے میں منتقل کرتے ہیں اور تندور کو 190 ڈگری تک پہنچاتے ہیں. کوریج کو اندازہ لگانا، انگور کی انگوٹی اور پنیر کا احاطہ کریں. پرندوں کو دوسرے 7 منٹ کے لئے تندور میں رکھیں.
ٹماٹر اور پگھل پنیر کے ساتھ چکن چپس
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 640 جی؛
- خشک ٹماٹر - 45 جی؛
- پالنا پتیوں - 60 جی؛
- خشک مارجورم، تھام - چراغ کی طرف سے؛
- پروسیسر پنیر - 110 g؛
- مشکل پنیر - 35 جی.
تیاری
کتابوں کے مطابق صاف صاف اور کٹ تھوڑا سا چکن پھیلے، تیل سے چھڑکا اور 15 منٹ کے لئے کمرے کے درجہ حرارت پر چھوڑ دیا. خوشبودار جڑی بوٹیوں کو بھڑکانا کاٹنے والے تختوں پر پھٹے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کے ساتھ پھینک دیں. تھوڑا سا مشکل پنیر رگڑو اور پگھل پنیر کے ساتھ ملائیں. مرچ کے سب سے اوپر نصف سے زیادہ مرکب کا ایک اداس حصہ باہر، اوپر - ایک پتلی پتیوں اور خشک ٹماٹر کے ایک جوڑے کے سلائڈ. پھول کے دوسرے نصف کے ساتھ چکن "سینڈوچ" کا احاطہ کریں اور کم گرمی سے زیادہ گرمی سے بھریں شروع کردیں جب تک چکن سے باہر تکلیف پھیلا نہیں جاتا ہے، مکمل طور پر اندر اندر بھرا ہوا ہے، اور پنیر نرمی نہیں کرتا ہے، اس کے طور پر، ہر طرف 6-7 سے زیادہ منٹ نہیں لگتا ہے.