ترکی ایک چکن سے کھانا پکانے میں ایک کم مقبول برڈ ہے، لیکن اسی وقت، کوئی سوادج اور مفید نہیں ہے، اور اگر باورچی خانے میں کثیر کارکن ہے، تو اسے پکانا آسان ہے. کثیر زبان میں ترکی کھانا پکانے کے لئے بہت سے ترکیبیں ہیں، اور ہم ان میں سے کچھ پیش کرتے ہیں.
آلو کے ساتھ کثیر برتن میں ترکی
ترکی، کثیر پارک میں آلو کے ساتھ پکایا، آپ کو تیار کردہ اہم کورس اور گارنش فراہم کرے گا.
اجزاء:
- ترکی - 1-1،5 کلوگرام؛
- آلو - 1 کلوگرام؛
- اجملی جڑ خشک؛
- بیل پتیوں - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ ذائقہ؛
- پانی، ورزش
تیاری
حصوں میں ترکی تقسیم کریں، آلو کٹائیں اور کیوب میں کاٹ دیں. ترکی کے کثیر حصے میں ڈالیں، انہیں آلو میں کٹائیں اور نمک، مرچ اور اگر آپ چاہیں تو آپ کے پسندیدہ مصالحے کے ساتھ چھڑکیں. بیل پتیوں اور اجماع جڑ شامل کریں.
ابھرنے والی گوشت اور آلو کے ساتھ پانی کو ابالنا، تاکہ پانی آلو کے اوپر تک پہنچ نہ پائے. موڈ "سٹو" مقرر کریں اور کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے تقریبا دو گھنٹوں تک کھانا پکانا، اچھی طرح سے سب کچھ ملائیں.
نوٹ کریں کہ اگر آپ مشروم کو اس ہدایت میں شامل کرتے ہیں تو آپ کو ملبوسات میں کثیر اور آلو کے ساتھ مزیدار ترکی ملے گی.
ترکی میں سبزیوں کے ساتھ ترکی
جب ہم سبزیوں کے ساتھ مل کر ایک ترکی تیار کررہے ہیں تو، ہم آپ کی پسند کے اجزاء کو منتخب کرتے ہیں. ایسا ہی ہے، آپ سبزیوں کو جیسے ہی پسند کرتے ہیں، اور اگر کوئی وقت یا صاف کرنے کی خواہش نہیں ہے اور ان کو کاٹنا تو ہم آسانی سے منجمد سبزیوں کے مرکب لے جاتے ہیں.
اجزاء:
- ترکی - 1-1،5 کلوگرام؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 1 ٹکڑا؛
- زچینی - 1 ٹکڑا؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- نمک، مرچ ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل؛
- سبزیاں
تیاری
پوری ترکی واش اور تقسیم میں حصہ لیں. پیاز اور گاجر صاف. پیاز نصف بجتی ہوئی، گاجر - بہت کم چھوٹے کیوبیں نہیں. زچی (اگر نوجوان کو صاف کرنے کے لئے ضروری نہیں ہے)، بس حلقوں یا بڑے کیوب میں کاٹ. گاجر اور مرچ بھی آپ کو پسند کرتے ہیں.
پھر کٹورا ملیوارک، سبزیوں کے تیل، پیاز ڈال، پھر ترکی کی سلائسیں، اور پھر سبزیوں میں سبزیوں کے نیچے ڈال دیں، لیکن سب سے اوپر کی پرت ٹماٹر سے بہتر بنایا جاتا ہے. سبزیوں اور گوشت، نمک اور مرچ ان کی مرضی پر لے. ڑککن کو بند کریں، "کھینچ" یا "سوپ" کے پروگرام کو منتخب کریں (ملٹی ویو کے ماڈل پر منحصر ہے) اور ایک گھنٹے کے لئے سبزیوں کے ساتھ ترکی تیار کریں. جب خدمت کرتے ہوئے، تازہ کٹائی والے سبزیاں چھڑکیں.
Multivark میں ترکی سے Pilaf
اجزاء:
- ترکی - 800 جی؛
- چاول - 700 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 100 ملی میٹر؛
- نمک - 1 چمچ. چمچ؛
- پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 2 سر؛
- پاؤف - 1 چائے کا چمچ لگانا.
تیاری
ہم ترکی کو ٹکڑے ٹکڑے میں تقسیم کرتے ہیں، ایک گاجر نے ایک بڑی بھوک کے ساتھ ٹکڑے ٹکڑے کر دیا، پیاز کاٹ. گوشت کو سنہری بھوری تک بھری کریں. اس کے بعد ہم پیاز بھیجیں گے اور تیار نہ کریں گے، پھر ہم گاجر، نمک، مسمار کرتے ہیں، 20 منٹ کے لئے تھوڑا گرم پانی اور سٹو ڈالیں.
یہ سب ملٹی ویر کو منتقل کر دیا گیا ہے، ہم ایک اچھی طرح سے دھونا چاول شامل ہیں اور اسی طرح کٹوری کے سائز کے مطابق تقسیم کرتے ہیں. چاول میں لہسن کی کھلی ہوئی لونگیں ڈالیں اور ابھرتی ہوئی پانی ڈالیں، لہذا چاول سے 1-2 سینٹی میٹر زیادہ تھی. ہم نے ایک گھنٹہ کے لئے موڈ "پلو" مقرر کیا، اور اختلاط کرنے سے پہلے، اچھی طرح سے مکس.
کثیر پارک میں ترکی سے روسٹ
اجزاء:
- آلو - 500 جی؛
- ترکی - 800 جی؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ٹماٹر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- نمک، مرچ
- ٹماٹر پیسٹ - 2 چمچ. چمچ؛
- ھٹا کریم - 2-3 چمچ. چمچ
تیاری
گوشت ٹکڑوں میں تقسیم کریں اور دھونے دیں. آلو مگوں میں کٹائیں اور ان میں سے کچھ ملٹی ویر میں ڈالیں. نمکین، گوشت اوپر اوپر، نمکین، اور مرچ ڈال. پھر کٹ پیاز، ٹماٹر، مرچ اور ٹماٹر پیسٹ شامل کریں. پھر پھر آلو اور نمکین.
"بیکنگ" موڈ مقرر کریں اور تقریبا 2 گھنٹے کھانا پکائیں. کھانا پکانے کے اختتام سے پہلے، ھٹا کریم شامل کریں. سوئچنگ کے بعد، آدھے گھنٹے کے لئے روسٹ چھوڑ دو.