غذائی اور بچے کی خوراک کے لئے چھوٹے کیلوری مچھلی نیگا بالکل موزوں ہے. ایک چھوٹا سا چربی اور اس مچھلی کے گوشت میں وٹامن اور قابل قدر عناصر کی کافی مقدار میں اعلی عناصر یقینی طور پر یقینی بناتی ہیں. اس کے علاوہ، نیگا چھوٹے ہڈیوں میں مشتمل نہیں ہے اور عمدہ ذائقہ کی خصوصیات ہے.
نیگا کسی بھی قسم کے گرمی کے علاج کیلئے موزوں ہے، لیکن زیادہ تر اکثر مچھلی صرف ایک پین میں یا تندور میں پکانا.
یہاں تک کہ ابتدائی مالکن روایتی گرمی سے نمٹنے کے قابل ہو جائے گا. آج ہم آپ کو بتائیں گے کہ زعفران کا کھانا پکانا پین میں یا ایک تندور میں کھیت کریم اور ٹماٹر کا اچھال بنانا پسند ہے.
ایک منجمد پین میں مزیدار طریقے سے تیار کرنے کے لئے کس طرح ممکن ہے؟
اجزاء:
- سرے کے بغیر نیویگا - 990 جی؛
- گاجر - 185 جی؛
- پیاز بلب - 185 جی؛
- ھٹی کریم - ½ کپ؛
- گندم کا آٹا - کپ کا کپ؛
- اجملی خشک اور ڈیل - ایک چوٹکی؛
- سمندر نمک اور تازہ زمین مرچ (کئی پرجاتیوں کا مرکب) - ذائقہ؛
- ذائقہ یا سورج کے بہاؤ کے بغیر زیتون کا تیل - ذائقہ.
تیاری
- ابتدائی طور پر ہم نیواگا کو صاف کرتے ہیں، اسے خشک کرتے ہیں، اس سے کھینچوں اور باقیوں کی باقیات سے دور ہوجاتے ہیں اور اگر ضروری ہو (اگر غریب بڑے ہوتے ہیں تو) حصوں میں ڈال دیں.
- ہم تیار مچھلی نمک اور مرچ کا ایک مرکب مرکب کے ساتھ رگڑتے ہیں، مچھلی کی پوری سطح پر اجزاء کو پیسنا کریں اور آدھے گھنٹہ سے چھٹکارا چھوڑ دیں.
- اب ہم آٹے میں مچھلی کے سلائسیں بند کریں اور فوری طور پر زیتون کے تیل یا سورج کے تیل کو تیل میں کھینچنے والی پین میں ڈالیں.
- ہم نے چکن مچھلی میں ایک چٹان میں دو طرفوں سے پھیلایا، اور باقی تیل کو پین میں پھینک دیں، اسے کٹورا میں واپس لو، تھوڑا تازہ تازہ کریں اور کٹا پیاز اور گرے ہوئے گاجر میں ڈالیں.
- مچھلی کو نصف پختہ تک بھریں، جس کے بعد ہم ایک کٹوری میں آدھے ہوتے ہیں، مچھلی کو ریڑھائی پین میں واپس آتے ہیں اور اس میں آدھے پیاز اور اوپر کے اوپر گاجروں کا احاطہ کرتے ہیں.
- ہم ایک گلاس میں ھٹی کریم جمع کرتے ہیں، ایک چمچ کا آٹا ڈالیں، خشک گلی اور اجملی کی ایک جوڑی، نمک اور مرچ پھینک دیں اور گلاس کی مکمل مقدار میں پانی شامل کریں.
- سب سے اوپر سے سبزیوں کے ساتھ تیار ھٹا کریم چٹنی ڈالیں اور دس سے 15 منٹ کے لئے ڑککن کے نیچے گھومیں.
تندور میں نمک کے نیچے navaga کھانا پکانا کس طرح مزیدار ہے؟
اجزاء:
- سرے کے بغیر نیویگا - 990 جی؛
- گاجر - 185 جی؛
- پیاز بلب - 185 جی؛
- ٹماٹر چٹنی - مسالیدار - 190 G؛
- گندم کا آٹا - کپ کا کپ؛
- لہسن دانت - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- خشک بیسل - چوٹکی؛
- میٹھی مرچ کا مٹر - 2 پی سیز.
- بیل پتی - 1 ٹکڑا؛
- سمندر نمک اور تازہ زمین مرچ (کئی پرجاتیوں کا مرکب) - ذائقہ؛
- ذائقہ یا سورج کے بہاؤ کے بغیر زیتون کا تیل - ذائقہ.
تیاری
- اگر دیوار میں بنیادی طور پر بھوری مچھلی مچھلی، دیوتا، مزیدار موڑ نیویگا، اور اس کے بعد تندور میں سبزیوں اور ٹماٹر چٹنی کے ساتھ اسے پکانا.
- اس خیال کا احساس کرنے کے لئے، تیار مچھلی ڈالا جاتا ہے، مرچ اور تقریبا 30 منٹ کے لئے چھوڑ دیا.
- اس دوران، ہم سبزیوں کے ساتھ ٹماٹر تیار کریں گے. گرے ہوئے گاجر اور diced پیاز ایک مکھن پر نصف پکایا پر کفن ہیں.
- ٹھوس پین ٹماٹر چٹنی اور آدھا کپ پانی اور مرکب میں ڈالیں.
- موسم، نمک، مرچ، خشک خشک ذائقہ اور ایک لاور اور خوشبودار مرچ کا ایک آڑھ پھینک کرنے کے لئے برتن کے مواد.
- آخر میں، ابھرنے والے چٹنی میں ہم نے گرے ہوئے لہسن میں ڈال دیا، اچھالوں کو ملا اور اسے آگ سے نکال دیں.
- آٹا میں ڈپ کرکے میشڈ navaga کو ہٹا دیں، دونوں اطراف سے مضبوط گرمی کو فروغ دینے اور بیکنگ کنٹینر کو منتقل کرنے کے لۓ.
- سب سے اوپر، سبزیوں کے ساتھ ٹماٹر چٹنی کے ساتھ مچھلی ڈالیں اور دس منٹ کے لئے ایک گرم 200 ڈگری تندور میں بھیجیں.
- یہ بیکڈ کھودنے والی نیگا گرم اور سرد دونوں اچھے ہیں.