سمندری غذا کے ساتھ خام لہسن کا مجموعہ، ساتھ ساتھ، کسی اجزاء، تیز لہسن کے نوٹ کے ساتھ باقی اجزاء کے ذائقہ کے بدقسمتی مداخلت کی طرف جاتا ہے. اس کو روکنے کے لئے ایک سادہ تکنیک ہوسکتی ہے - بیکنگ لہسن یا اس کے مشترکہ بھوک / دیگر اجزاء کے ساتھ اچھالنا.
لہسن اور سکویڈ کے ساتھ ترکاریاں کے لئے ہدایت
اجزاء:
- سکویڈ (چھوٹے) - 1.5 کلوگرام؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- گرم چلی - 1 پی سی.
- زیتون کا تیل - 80 ملی میٹر؛
- خشک ٹماٹر - 110 جی؛
- capers - 1 tbsp. چمچ؛
- اجملی - 2 چمچ. چمچ؛
- سفید ڈبے بند پھل - 800 جی؛
- ترکاریاں مرکب - 150 جی.
تیاری
آپ لہسن اور اسکائڈ کے ساتھ ترکاریاں تیار کرنے سے پہلے، سیفالپڈس ویزرا سے پاک ہونا چاہئے، فلموں اور ہڈی کو ہٹا دیں، اور پھر نصف یا چار ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ دیں. مٹی کے بغیر پتلی کٹی لہسن مٹی کے بیج اور مکھن کے چمچ مکس. ہم اسکواڈ کے نتیجے میں اچانک پانی کھاتے ہیں اور انہیں تقریبا دو گھنٹوں تک کھینچنے کے لئے چھوڑ دیتے ہیں.
باقی تیل سے، ڈریسنگ بناؤ، ایک بلینڈر خشک ٹماٹر، ٹوپیوں، اجمی اور مرچ کے ساتھ نمک شامل کرنے کا ذائقہ. تقریبا 2 منٹ کے لئے گرل پر نکالا اسکواڈ بھری، اور پھر ان میں پھلیاں، ترکاریاں اور ٹماٹر ڈریسنگ کے ساتھ ملائیں.
لہسن، سکویڈ اور ھٹا کریم کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- سکواڈ - 1 گدی؛
- کیچڑ - 200 جی؛
- gherkins - 1 معتدل؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- بلغاریہ مرچ - 1 پی سی.
- لہسن کے لونگ - 2 پی سیز.
- میئونیز - 2 چمچ. چمچ؛
- گلاب
- نیبو کا رس - 1 چمچ. چمچ
تیاری
سکواڈ اور کھلی ہوئی کیکڑے کیوب میں تیار ہونے تک نہیں. اسی طرح، گیڑکن اور میٹھی مرچ کاٹنا. سلیری پریمیوں کو پتلی کٹی کا بھی شامل کر سکتے ہیں. تیار اجزاء کو ایک ساتھ جمع کریں.
ایک کانٹا کے ساتھ مٹیڈ آلو میں لہسن میش کے بکر ہوئے لونگوں اور ھٹا کریم، میئونیز، کٹائی اور نیبو جوس کا مٹھا. ہم سلیک کو ایک نرم چٹنی کے ساتھ پہنتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
لہسن، سکواڈ اور پنیر کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- سکواڈ - 500 جی؛
- ہیم پروسیسیٹٹو - 3 سلائسیں؛
- سنتری - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- Feta پنیر - 1/2 tbsp.
- Balsamic سرکہ - 3 چمچ. چمچ؛
- شہد - 3 چمچ. چمچ؛
- لہسن کے لونگ - 2 پی سیز.
- زیتون کا تیل؛
- نوجوان پالچ - 4 چمچ.
تیاری
ہم نے کٹی لہسن کے ساتھ کاٹ اور بھری سکواڈ. ہم سنتری کے حصوں کے ساتھ ملبے کے پتیوں پر تیار شیلفش پھیلاتے ہیں. تمام فیتا پنیر چھڑکیں، شہد اور مکھن چھڑکیں.