مچھلی، برتنوں میں بھرا ہوا بہت مفید اور fabulously سوادج ہے. اس ڈش کی تیاری کافی آسان ہے اور آپ کے تمام مہمانوں کو خوش کرنے کے لئے یقین ہے. ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ کو ایک برتن میں مچھلی نکالنے کے بارے میں مزید جانیں.
مچھلیوں میں آلو کے ساتھ پھینک دیا
اجزاء:
- مچھلی کے فلورا - 500 جی؛
- آلو - 6 پی سیز.
- ھٹی کریم - 600 جی؛
- شیمپین - 8 ٹکڑے ٹکڑے؛
- لہسن - 3 لونگ؛
- پگھل مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- مچھلی کے شوروت - 1 آئٹم؛
- آٹا - روٹی کے لئے؛
- گرین - سجاوٹ کے لئے؛
- مصالحے
تیاری
لہذا، مچھلی دھویا، خشک، ہڈیوں سے عملدرآمد اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ دیا جاتا ہے. نمک اور مرچ کے ساتھ پھولوں کو چھڑکیں، گندم آٹا میں رول اور دونوں طرفوں پر سنہری کرسٹ تک ایک اچھی طرح سے گرم تیل پر بھڑکیں. مشروم صاف کیے جاتے ہیں، کھنڈرے سلائسس اور ہم پگھل مکھن پر علیحدہ علیحدہ ہوتے ہیں. بلب اور لہسن کو کچلنے سے بھرا ہوا ہے.
کھلی آلو چھوٹے سلائسس میں کٹ جاتے ہیں اور کالی مرچ اور نمک کے ساتھ ذبح کرنے کے لئے نمکھ کھیتی، ھٹا کریم، لہسن اور پیاز کے ساتھ ملایا جاتا ہے. پھر ہم نے سبزیوں کو پھٹے ہوئے مٹی کے برتنوں پر پھیلاتے ہوئے انہیں نصف سے بھرا ہوا. لیڈز کے ساتھ ڈھانچے اور 30 منٹ کے لئے ایک preheated تندور میں مقرر.
جب آلو آدھے تیار ہوتے ہیں تو مشروم کو پھولوں میں شامل کریں، مچھلی کے ٹکڑوں کو پھیلائیں، کسی بھی موسم کے ساتھ چھڑکیں، نمکین مچھلی کے شوربے ڈالیں، جو تقریبا مکمل طور پر روسٹ کا احاطہ کرنا چاہئے. اور پھر، لیڈز کے ساتھ ہر چیز کا احاطہ کرتا ہے، ہم برتن کو تندور بھیجتے ہیں، تقریبا 25 منٹ کے لئے. ڈش تک کھا لیں جب تک آلو تیار ہوجائیں. اس کے بعد، ہماری روسٹ کو احتیاط سے باہر لے لو، ایک تولیہ کے ساتھ احاطہ کریں اور مچھلی کو دس منٹ کے لئے کھڑے ہونے میں پھینک دیں. جب خدمت کی جاتی ہے تو تازی تازہ کٹا سبزین سے چھڑکیں.
برتن میں سبزیوں کے ساتھ سٹرڈ مچھلی
اجزاء:
- مچھلی (آلودگی، ہیک، کوڈ، پکی پرچی) - 1 کلوگرام؛
- گاجر - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ٹماٹر - 2 پی سیز.
- مصالحے؛
- سبزیوں کے شوروت؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹا؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ہم مچھلی کو صاف کرتے ہیں، اسے بڑے ٹکڑے ٹکڑے، نمک، مرچ، آٹے میں رول اور سنہری بھوری تک تیل پر بھڑکاتے ہیں. سبزیوں کو کچلنے اور نرمی تک الگ الگ کر دیا جاتا ہے. پھر ان کے لئے ھٹا کریم شامل کریں اور مرکب کریں. برتن کے نچلے حصے میں، تھوڑا سا سبزیاں ڈالیں، لاورل پتی پھینک دیں اور مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے کر دیں. سبھی باقی باقی سبزیوں کے ساتھ، ہر برتن میں تھوڑا سا شوروا ڈالیں، لمبائی سے ڈھک لیں اور 30 منٹ کے لئے تندور میں ڈالیں.