جب گوشت کا کٹورا پہلے سے ہی تھوڑا بور ہوتا ہے اور آپ کو کچھ آسان کرنا ہوتا ہے، لیکن ایک ہی وقت میں آپ کو چپس سے کٹورا آنے میں مدد ملتی ہے.
چکن کڑا ہدایت
اجزاء:
- چپو - 1.5 سینٹی میٹر؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- اجمی؛
- ٹکسال - 2 چمچ. چمچ؛
- روٹی - 1 ٹکڑا؛
- انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- پنیر - 100 جی؛
- آٹا؛
- روٹی دینے کے لئے
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
اب ہم آپ کو بتائیں گے کہ چکن کٹلیوں کو کیسے بنانے کے لئے. لہذا، مٹر شام میں لچکدار ہیں . اگلے دن، اسے تھوڑا سا پھینکنا، تاکہ اس میں میسڈ آلو میں تبدیل نہ ہو. تمام مائع نکاؤ اور اسے بلینڈر میں پیسنا. ہم بلب صاف کرتے ہیں اور اسے بلینڈر میں بھی رگڑتے ہیں. روٹی دودھ میں لچکا ہوا، نچوڑ اور کچلنے والا ہے. ہم مٹروں سے تھوڑا سا شوروا شامل کرتے ہیں اور باقی اجزاء کو ملاتے ہیں، ایک آٹا آٹا گھومتے ہیں. اب ہم چھوٹے کٹلیوں کو گیلے ہاتھوں سے تشکیل دیتے ہیں، ہم ان کو آٹا اور تلھی بیج میں ڈالتے ہیں. جب تک آپ کو غصہ اور دوستی نہیں ہوتی ہے تو گرم تیل سے بھری کریں. ہم سب سے پہلے تیار کٹلیاں کاغذ نپلکن پر اور پھر ایک خوبصورت ڈش پر رکھتے ہیں اور میز پر خدمت کرتے ہیں.
تندور میں چپس سے کٹورا
اجزاء:
- چپس خشک - 200 جی؛
- گندم اور گلی - 2 چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- بلب - 1 ٹکڑا؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- نمک - ذائقہ.
تیاری
سب سے پہلے ہم چکن کھانا پکاتے ہیں . پیشگی مٹر، شام سے بہتر، گرم پانی میں لینا. پھر مائع نکالو، ایک نیا میں ڈال دو اور کم گرمی پر اسے تقریبا 30 منٹ تک پکانا. اگلا، ایک colander میں چکن پھینک دیں اور پانی دے
کٹوری میں کھنڈر کے لئے ہم پکایا چپس، کھلی پیاز، لہسن اور مصالحے کو ذائقہ دیتے ہیں. ایک معدنی کھنگائی گوشت کی تشکیل سے پہلے اچھی طرح سے پیسہ لیں. پھر بڑے پیمانے پر پتلی کٹی ڈیل میں شامل کریں. گیلے ہاتھوں کے ساتھ، ہم چھوٹے چھوٹا چھوٹا کٹورا تشکیل دیتے ہیں، انہیں بیکنگ شیٹ، تیل میں ڈال دیں، 180 ڈگری تک گرم تندور میں رکھیں اور تقریبا 15 منٹ تک پکائیں. ہم جڑی بوٹیوں اور تازہ سبزیوں کے ساتھ تیار ڈش کی خدمت کرتے ہیں.