آلو مکمل طور پر گوشت، مچھلی، سمندری غذا اور سبزیوں کے ساتھ مشترکہ ہے. مکمل طور پر "جوڑوں میں کام" ساس اور ڈریسنگ کے ہر قسم کے ساتھ. لہذا، آلو پر مبنی سلاد کے لئے بہت سارے ترکیبیں ہیں کہ ہر سال ایک نیا سال ہر روز تیار کر سکتا ہے اور پھر کبھی نہیں.
مشروم کے ساتھ آلو کا ترکاریاں
اجزاء:
- آلو (جوان) - 300 جی؛
- شہد agaric مشروم - 200 g؛
- نمکین ککڑی - 2 پی سیز.
- سبزیوں کا تیل - 3 چمچ. چمچ؛
- سبز پیاز - 1 گروپ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
آلو ایک "وردی" میں پکایا جاتا ہے. یہ ضروری نہیں ہے کہ اس پر غالب نہ ہو تاکہ tubers الگ ہوجائے. ہم ٹھنڈے، صاف، کیوب میں کٹائیں، اور ساتھ ساتھ نمکین ککڑی. آلوٹی کیوب کے سائز پر اگر بڑے پیمانے پر، اوپریٹا واپس کالرڈر میں پھینک دیا جاتا ہے. مکمل طور پر پیاز کاٹ. تمام اجزاء، نمک، مرچ، تیل کو مکس کریں. نصف گھنٹے صرف، اور دباؤ کی میز پر ایک آسان ڈش تیار ہے!
ہیرنگ کے ساتھ آلو کا ترکاریاں
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- ہیرنگ کا فلٹ - 2 پی سیز.
- آلو - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- سرخ پیاز (کوریائی) - 1 پی سی.
- سیب -1 ٹکڑا؛
- پھلیاں (منجمد) - 100 جی.
اچھال کے لئے:
- سبزیوں کا تیل - 1 چمچ. چمچ؛
- سیب سرکہ - 0.5 چمچ. چمچ؛
- چینی - 0.5 چمچ. چمچ
چٹنی کے لئے:
- کریم (9 فی صد چربی کا مواد) - 0.5 کپ؛
- قدرتی دہی - 4 چمچ. چمچ؛
- سرد - 1 چائے کا چمچ؛
- ڈائل - 1 گلاس؛
- نیبو - 1/2 پی سیز.
- نمک، کالی مرچ - ذائقہ.
تیاری
آرتھو ترکاریاں کس طرح ہیرنگ کے ساتھ کھانا پکانا؟ پیاز پتلی بجتی ہے. مٹی کا تیل، سرکہ اور چینی کو مٹا دیں. پچاس گھنٹے کے لئے پیاز، کور بھریں اور زور دیں. آلو 1 سینٹی میٹر کے ایک حصے کے ساتھ ایک "یونیفارم" صاف، اور کیوب میں کٹیا جاتا ہے. پھلیاں (نہ پھینکیں!) ابلتی ہوئی نمکتی پانی میں پھینک دیں اور نرمی تک 5 منٹ تک کھانا پکائیں. اسے ایک colander میں پھینک دو، اسے ٹھنڈا، چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ.
چٹنی کے لئے، ڈیلی کو بلینڈر میں ڈال دو، نصف نیبو، کریم، دہی اور سرپرست کا رس شامل کریں. آدھے آدھے آتے ہیں، ملائیں، اور 10 منٹ تک کھڑے رہنے دیں.
سیب سے کور کو ہٹا دیں اور چھوٹے پلیٹیں میں کٹائیں. آلو پیاز، پھلیاں، مرچھی ہوئی ہیرنگ کے ساتھ مل کر آلو میں شامل کریں. ہلچل، باقی چٹنی ڈالیں.
گرم آلو ترکاریاں - ہدایت
اجزاء:
ترکاریاں کے لئے:
- آلو - 300 جی؛
- ویل - 300 جی؛
- زیتون (pitted) - 15 پی سیز.
چٹنی کے لئے:
- مکھن - 40 جی؛
- پیاز - 1 پی سی.
- داڑھی گرینر - 1 چمچ. چمچ؛
- زرد - 1 ٹکڑا؛
- اجملی - 1 گروپ.
تیاری
آلو (نمونہ میں "وردی") اور نمک پانی میں گوشت کی کھیپ، کیوب میں کاٹ. چٹنی کے لئے نصف ایک کپ کا گوشت شوروت چھوڑ دیا گیا ہے. پیاز کے ساتھ پتلی کٹی اور مکھن میں بھرا ہوا. گرمی سے ہٹا دیں، 3 چمچ شامل کریں. ورزش کے چمچ، زرد درج کریں. ایک چھوٹی سی آگ پر واپس آو اور شدت سے گھومنا، چربی تک موٹی تک لے لو. سرسری، باقی ورزش، مرچ، نمک شامل کریں. ہم ایک ابلتے ہیں اور آگ سے نکال دیں گے.
ایک ترکاریاں کٹوری میں مکس، زیتون، آلو اور گوشت میں کٹائیں. چٹنی کے ساتھ کپڑے اور پتلی کٹی اجمی کے ساتھ چھڑکاو.