پرنٹ اور گری دار میوے کے ساتھ میٹھا ہوا

کسی بھی گوشت، یہ ایک برڈ یا سور کا گوشت بننا ہے، بالکل اچھی طرح سے شہد اور ایک قسم کی غذائیت کا ایک میٹھا اور ھٹی مسالیدار ذائقہ سے ملتا ہے. ہم سفارش کرتے ہیں کہ ان اجزاء کی شمولیت کے ساتھ پاک تفریح ​​تیار کریں، جس میں ایک اشتہاری رول کی شکل میں ڈیزائن کیا گیا ہے.

پرنس اور اخروٹ کے ساتھ چکن رول

اجزاء:

• پوری چکن کی نگہداشت - 1.4-1.6 کلوگرام؛
• بغیر پیپس کے خشک پرس - 12-14 پی سیز.
• گاجر - 125 جی؛
• اخروٹ - 45 جی؛
• جلیٹنس گرینولس - 10 جی؛
• adzhika - 10 g؛
• میئونیز - 30 جی؛
• مصالحے اور مصالحے - 2 چوٹکی؛
• زمین کا کالی مرچ - 2 چوٹکی؛
• موٹے نمک.

تیاری

اس صورت میں، ہم رول تیار کرنے کے لئے ہم ایک مکمل چکن کاربن کا استعمال کریں گے. ہم نے اسے دھونا، اسے خشک کرو، اس کے ساتھ ساتھ تیز رفتار چھری یا خصوصی کینچی کے ساتھ کٹائیں اور تمام ہڈیوں کو ہٹا دیں، جس سے نیچے سے جلد سے پھینکیں. ایک بڑی نمک، مرچ مرچ، مصالحے اور مصالحے کے ساتھ چکن کا موسم، جلیٹنس گرینولس اور کچل گری دار میوے کے ساتھ رگڑتا ہے، اور سب سے اوپر دھویا اور کٹائی پرانی اور گرے تازہ گاجر ڈالتے ہیں.

اب ہم مصنوعات کو ایک رول کے ساتھ بند کر دیں اور اسے دوہرا، دوہرا یا flagella کے ساتھ پابند کریں. ایڈزکا اور میئونیز کے مرکب کے ساتھ رول کی سطح کو چکانا اور اسے گرم تندور میں بھیج دیں. 190 ڈگری پر تقریبا پچاس منٹ رہیں گے، پرنٹ اور گری دار میوے کے ساتھ چکن کا رول پکایا جائے گا. یہ صرف اس کے مکمل ٹھنڈا کرنے کا انتظار ہے، اور اس کے بعد ریفریجریٹر میں ٹھنڈک اور آپ کھا سکتے ہیں، ناشتا کو کاٹنے کے سلائسوں میں کاٹ سکتے ہیں.

شہد اور گری دار میوے کے ساتھ بتھ رول

اجزاء:

• پوری بتھ کیڑے - 2،2-2،5 کلو؛
• بغیر پیپس کے خشک پرس - 20-22 پی سیز.
• جونیئر بیر - 1 چھوٹا سا معتدل؛
• دیودار گری دار میوے
• لچک لہسن - 3-4 پی سیز.
• مرچ کے لئے مصالحے اور موسمیاتی - 2-3 چوٹکی؛
• زمین کا کالی مرچ - 2 چوٹکی؛
• موٹے نمک.

تیاری

بتھ رول کی ٹیکنالوجی گزشتہ ہدایت میں بیان کی اسی طرح کی ہے. اسی طرح، ریت کے ساتھ دھویا گلاس کاٹ دیا جاتا ہے اور ہم تمام ہڈیوں کو نکال دیتے ہیں. بتھ کے ساتھ یہ زیادہ مشکل ہو گا، لیکن نتیجہ اس کے قابل ہے. یہ بھی زیادہ سنترپت، خوشبودار اور سوادج سے باہر نکل جاتا ہے. نمک، مرچ، مصالحے اور لہسن کے ذریعے دباؤ کے نتیجے میں نتیجے بتھ پرت. ہم پوری سطح پر کچلنے جنونپریئر بیر اور بہاؤ کے پیروں پر بھی پوری سطح پر پھیلاتے ہیں، تمام دیودار گری دار میوے چھڑکاتے ہیں اور پھر رول کو بند کر دیتے ہیں اور بھوک سے باندھتے ہیں.

اس طرح کا رول پکڑا یا بازو میں بہتر ہے. ہم مصنوعات کو منتخب کردہ آلے میں جگہ دیتے ہیں، اسے مہر کرتے ہیں اور اسے گرم تندور میں رکھیں گے. ہم سب سے پہلے چھٹی منٹ 180 ڈگری کے درجہ حرارت پر تیار کرتے ہیں، اور پھر اسے 160 ڈگری تک کم کریں اور ایک اور نصف گھنٹے کے لئے ڈش پکائیں.

خدمت کرنے سے پہلے، بتھ رول ٹھنڈی ہوئی ہے، ریفریجریٹر میں ٹھنڈا ہوا اور اس کے حصے میں سلائسوں کو کاٹنے میں مدد ملی.

سور اور گری دار میوے کے ساتھ سورک کا رول

اجزاء:

• سورک - 1،2 کلوگرام؛
• پائپ کے بغیر خشک قیمت - 280 جی؛
• اخروٹ - 90-120 جی؛
• ھٹا کریم - 190 G؛
• سرواں - 30 جی؛
• مصالحے اور گوشت کے لئے موسمیاتی - 2-3 چوٹکی؛
• زمین کا کالی مرچ - 2 چوٹکی؛
• بڑی نمک - ذائقہ.

تیاری

ایک رول تیار کرنے کے لئے، آپ کو پودوں کا ایک ٹکڑا ایک سور اور ایک نصف سینٹی میٹر موٹی میں کاٹنا ہے، اور پھر ان کو حوصلہ افزائی کر سکتے ہیں اور کھانے کی فلم پر ان کے غلبے کو کاٹ سکتے ہیں. نمک کے ساتھ گوشت کا موسم، مرچ اور مصالحے، ھٹا کریم اور سرواں کا نصف مرکب پھیلانا، اس میں اضافی طور پر ذائقہ ڈالنا، ٹھنڈا گری دار میوے کے ساتھ اوپر چھڑکایا اور دھواں خشک خشک ڈال دیا. ایک رول کے ساتھ مصنوعات کو فروغ دیں، اس میں جڑواں یا دھاگے کے ساتھ ٹھوس ڈالیں، اس کے باقی حصوں کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور ایک گرم تندور میں بیکنگ شیٹ پر رکھیں. یہ ورق کی چادر کے ساتھ اوپر پر رول کا احاطہ کرنے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے یا اسے ایک آستین میں بیکنگ کے لۓ رکھتا ہے.

220 ڈگری کے درجہ حرارت پر ایک گھنٹہ کے بعد، ہم تندور سے رول لگاتے ہیں، یہ سب سے پہلے کمرے کے حالات کے تحت ٹھنڈا کرتے ہیں، اور پھر ریفریجریٹر میں اور ہم اسے حصوں میں کاٹنے کی کوشش کر سکتے ہیں.