سلادوں کا کاک عام اجزاء کے طور پر اسی اجزاء سے بنایا جاتا ہے. فرق صرف پیش کرنے کے طور پر ہے: سلاد کاک خصوصی تہ شیشے کے شیشے (کریمانکی) میں ڈالے جاتے ہیں اور ڈریسنگ سے بھرتے ہیں، سب سے اوپر سجاتے ہیں. یہ خاص طور پر طرف سے بہت متاثر کن لگ رہا ہے.
ٹیبل پر میز سلادوں کا کاک پر کام کیا جاتا ہے، لازمی طور پر نیپکن کے ساتھ احاطہ کرتا ہے. اس صورت میں، پلیٹ صرف ایک ٹرے نہیں ہے. ہم نیپکن کو الگ کر دیں، سلاد کوکیل کو اس پلیٹ میں منتقل کریں، اس کا ایک ٹوکری (بائیں ہاتھ) کے ساتھ ملائیں اور کھائیں (ایک کانٹا اور چھری کے ساتھ) - تو یہ درست ہوگا.
کیکڑے - ایک ایسی مصنوعات جو بالکل سلاد کاک کے لئے موزوں ہے، وہ اعلی ترین فائن پرت میں خاص طور پر موثر نظر آتے ہیں. ضرور، ہمیں کچھ دوسری مصنوعات کی ضرورت ہوگی. سلاد - کاک - استقبالیوں، تہوار اور رومانٹک کھانے کے لئے ایک ڈش، لہذا ہم خاص طور پر بدبو اجزاء کے ساتھ محتاط رہیں گے - خاص طور پر پیاز اور لہسن.
جھاڑو، ترکاریاں، مکئی، آوکوادا، میٹھی مرچ اور اناسل کے ساتھ ترکاریاں
اجزاء:
- جھگڑے درمیانے چھوٹے یا چھوٹے ہیں
- ڈبے کی مکھی؛
- اییوکوادی کا پھل؛
- میٹھا لال مرچ
- انناسب (ڈبہ کر سکتے ہیں)؛
- چونے؛
- گرم سرخ مرچ
- لہسن؛
- کلاسیکی ناشکر شدہ دہی یا ھٹی کریم؛
- سجاوٹ کے لئے تازہ جڑی بوٹیوں.
تیاری
عام طور پر پکانا کی طرف سے کیڑے کی طرف سے فروخت کی جاتی ہے، کسی بھی صورت میں، انہیں پکایا گیا ہے یا ابال اور پتلی کوٹنگ سے گوشت الگ کرنا ہوگا. ہم تیار کھلی جھاڑویں الگ کر دیں گے - وہ آخری پرت ہوں گی. مکڑی کی جار کھولیں اور ڈریسنگ نالی کریں. انگور ٹکڑے ٹکڑوں میں کاٹ (یا ہم ایک چمچ شور کے ساتھ کھانا پکانے کے دوران جار سے نکال دیں گے). سویٹ پیپرکا بہت چھوٹے سٹرپس میں کاٹ جاتا ہے (لمبائی 1.5 سینٹی میٹر سے زیادہ نہیں). احتیاط سے ایوکودا گودا کو ہٹا دیں اور چھوٹے کیوبوں میں کٹائیں - جیسے کچلنے، اور ایک علیحدہ کٹورا میں چونے کے جوس پینے.
ہم ترکاریاں شیشے کا بندوبست کرتے ہیں اور تہوں کو باہر نکالنے شروع کرتے ہیں، آپ اپنے حکم کو اپنے آپ کو تشکیل دے سکتے ہیں، رنگ میں ان کے برعکس سب سے بہتر ہے. مثال کے طور پر، اس ترتیب میں:
- انگور کے ٹکڑے
- میٹھی مرچ؛
- مکئی؛
- اییوکوڈو کے ٹکڑے ٹکڑے
- ایک بار پھر میٹھا مرچ.
اب ایندھن. کٹی لہسن اور گرم سرخ مرچ کے ساتھ ہلکے موسم میں دہی یا کھیت کریم. ہم قریبی، بدقسمتی سے، سلاد کاکیل ڈریسنگ کی اوپر کی پرت اور اوپر سے خوبصورت اور درست طریقے سے کچھ کیڑے کی جگہ لے لیتے ہیں. ہم سبز پتیوں کے ساتھ پتیوں کو پیار کرتے ہیں. اس طرح کی ترکاریاں آپ ہلکی الکحل یا ٹیک، خدمت، قبر، ریکو، برانڈی، بووربن کی خدمت کرسکتے ہیں.
ترکاریاں اور ککڑیوں کے ساتھ سلاد کاکیل "سمندر"
اجزاء:
- جھلکیاں اوسط؛
- اسکواڈ کا گوشت اور / یا نمکین (ہلکی نمکتی) سامون، گلابی سیلون یا ٹراؤٹ؛
- ککڑیوں؛
- پیاز سبز اور دیگر تازہ جڑی بوٹیوں؛
- نیبو؛
- دہی کلاسک ناگزیر یا موٹی کریم، ھٹا کریم؛
- نٹمگ grated؛
- ایک چھوٹا سا مضبوط روشنی پٹھوں شراب (یا vermouth).
تیاری
کیکڑے تیار کریں (اوپر پچھلے ہدایت دیکھیں). اسکواڈ سب سے پہلے ابلتے ہوئے پانی کے ساتھ scalded، چھیل اور کارٹونج کو ہٹا دیں، اور پھر 3 منٹ کے لئے ابال. ٹھنڈے اور پختہ کاٹ دو، تاکہ کھانے کے لئے آسان تھا. مچھلی اور ککڑیوں کے چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے کٹائیں. مچھلی کا رس اور اچانک کم از کم 10 منٹ کے لئے ایک ٹوکری میں چھڑکیں. ہم سبز پیاز کاٹتے ہیں.
پرکشش تہھانے تہوں:
- ککڑی کے ٹکڑے ٹکڑے؛
- مچھلی کے ٹکڑے ٹکڑے
- سبز پیاز؛
- سکواڈ؛
- کھیرے کی ایک اور پرت
نٹمج کے ساتھ اب موسم کا دہی یا کریم (کھیت کریم). یہ مختلف قسم کے مرچ اور دیگر خشک مسالوں کے ساتھ خوش قسمت کا تجربہ کیا جا سکتا ہے. ذائقہ اور مرکب کے لئے تھوڑا سا شراب شامل کریں.
آپ مسلز اور دیگر سمندری ملبے کے سلاد گوشت میں شامل ہیں، ساتھ ساتھ سمندر کی کل - علیحدہ تہوں کے طور پر بھی شامل ہوسکتے ہیں.
اس طرح کے ترکاریاں کے تحت یہ ہلکی شراب، چاول یا دیگر اناج ویڈکا یا جن کی خدمت کرنے کے لئے اچھا ہے.