ہم اس حقیقت سے یہ استعمال کرتے ہیں کہ پائی صرف ایک نمک بھرنے کے ساتھ تیار ہیں. اس پائی میں روایتی طور پر آپ سبزیوں اور انڈے کے ساتھ گوشت، مچھلی، پولٹری، چاول سے مل سکتے ہیں. ہم تجویز کرتے ہیں کہ آپ جام کے ساتھ پائی کرنے کی کوشش کریں - چائے کے لئے ایک مزیدار میٹھی ڈش.
جام کے ساتھ پائی کے لئے ہدایت
اجزاء:
- دودھ - 500 ملی میٹر؛
- بیکنگ پاؤڈر 9 جی؛
- تازہ خمیرہ - 22 جی؛
- چینی - 60 جی؛
- چکن کے انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چربی کا کھانا - 60-70 جی؛
- سبزیوں کا تیل - 250 ملی میٹر؛
- ونیلن - 1/2 مقدس؛
- نمک - 1 چائے کا چمچ؛
- آٹا - 800 جی؛
- جام.
تیاری
جام کے ساتھ پائی پکانا کرنے سے پہلے، آپ خمیر کو کمزور کرنے کی ضرورت ہے. ایسا کرنے کے لئے، سب سے پہلے تیل کو چربی کے ساتھ ملائیں اور اسے مائکروویو یا مکمل طور پر تحلیل کرنے سے پہلے ایک غسل میں ڈال دیں. مکھن کے ساتھ مکھن مکس کریں اور بڑے پیمانے پر گرم تک دوبارہ لوٹائیں. مرکب میں خشک اور تھوڑا سا چینی شامل کریں. ہم انتظار کرتے ہیں جب تک خمیر 5-7 منٹ کے لئے چالو ہوجائے، جس کے بعد انڈے، باقی چینی، نمک، ونیلن اور مرکب شامل ہو جائیں.
بیکنگ پاؤڈر کے ساتھ اچھی طرح سے آٹا ملائیں اور اسے تیل اور دودھ مرکب میں ڈال دیں. 10-12 منٹ کے لئے مکسر کے ساتھ آٹا ملائیں. اس کے بعد ہم ایک دوسرے 5 منٹ کے لئے آٹا دھندلا ہوا آٹے کو گھومتے ہیں اور آٹا کو اگلے 5 منٹ کے لۓ. کنٹینر کو سبزیوں کے تیل سے پھینک دیں، آٹا پھیلائیں اور ایک گھنٹہ اور آدھی رات کے لئے گرم جگہ میں کھڑے ہوجائیں. پھر آٹا حصوں میں تقسیم کیا جا سکتا ہے، ایک کیک میں پھینک دیا اور جام کے اوپر ڈال دیا جا سکتا ہے. ختم پائی کے کنارے چھیڑ رہے ہیں، ایک وینیکا کے انداز میں، مرکز میں ایک سوراخ چھوڑ کر، یا ہم آپ کے لئے کسی بھی آسان طریقہ میں پھیلاتے ہیں.
بنانا بیکنگ کرنے سے پہلے مکھن یا سبزیوں سے تیل کے ساتھ چکنائی کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. 180 ڈگری میں جام کے ساتھ پائی پائی پکانا. جلدی ایک گھنٹہ جلدی آپ کی میز پر رش pies کرنے کے لئے کافی ہے.
جام کے ساتھ مزیدار پائی
اجزاء:
- 250 ملی میٹر پانی؛
- خشک خمیر - 7 جی.
- سفید چینی - 60 جی؛
- گندم آٹا - 500 جی؛
- چکن انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
- مکھن - 80 جی.
تیاری
ہم گرم پانی کے 250 ملی میٹر میں خمیر کی کمی سے کھانا پکانا شروع کرتے ہیں. حل میں چینی کی چمچ شامل کرنے کے لئے یہ ضروری ہے. باقی چینی سیفٹ آٹا کے ساتھ ملا ہے. خشک مرکب میں ایک انڈے شامل، پگھل مکھن اور خشک حل میں ڈالیں. ہم امتحان دیتے ہیں کہ تقریبا ایک گھنٹہ اور اس حصے میں حصہ لیں. ہر خدمت کو ایک فلیٹ کیک میں پھینک دیا جاتا ہے، مرکز جم کے ساتھ رکھا جاتا ہے اور ہم کناروں کو پیچھا کرتے ہیں. بونوں کو ایک ہٹا دیا انڈے کے ساتھ چکنا اور اسے بیکنگ ٹرے پر ڈال دیا. پائی 180 ڈگری کے بارے میں آدھے گھنٹے تک پکایا جائے گا.