سیب بھرنے کی ترکیبیں اصلی بیکنگ کے پرستار کے لئے مفید ہوسکتی ہیں. مختلف اقسام کے ساتھ پائی، pies، muffins، لفافے، پینکیکس اور tarts آپ کے مینو سوادج اور اصل بنانے میں مدد ملے گی.
سیب سے پینکیکس بھرنے کے لئے
pies کے لئے بھرنے کے برعکس، پینکیکس کے لئے سیب تھوڑا سا زیادہ رسیلی ہو سکتا ہے، جو مائع کی شربت کی دستیابی ہے، جو پینکیکس کو کم کرے گا، جبکہ اس طرح کے بھرنے کے لۓ مناسب نہیں ہے، کیونکہ زیادہ نمی کی وجہ سے، آٹا نہیں ہو سکتا اپنا خیال رکھو.
اجزاء:
- چینی - شے کا 1/4؛
- زمینی دار چینی - 1/2 سینٹ؛
- زمینی ادرک اور نٹمگ - 1/4 ٹیس.
- زمینی لونگ - چوٹکی؛
- نمک - چراغ؛
- مکھن -1 1/2 1/2 چمچ. چمچ؛
- سیب - 3-4 ٹکڑے ٹکڑے؛
- وینیلا نکالنے - 1/2 tsp؛
- نیبو کا رس - 1 اسپیس.
تیاری
سیب کھلی اور کھلی ہوئی ہیں، جس کے بعد ہم انہیں سلائسوں میں کاٹ دیتے ہیں. ایک چھوٹا سا کٹورا میں زمین کی مصالحوں اور نمک کے ساتھ چینی کو ملائیں. ہم ایک میٹھا خوشبودار مرکب میں سیب کا ایک ٹکڑا ڈالیں، ان کو زیادہ سے زیادہ جتنا ممکن ہو.
ایک بھری ہوئی پین میں، مکھن پگھل اور اس پر سیب سلائسیں بھری ہوئی. سیب تھوڑا سا بھوری تک انتظار کرو، پھر کم سے کم گرمی کو کم کریں اور نیبو کا رس کے ساتھ بھری ہوئی پین ونیلا میں شامل کریں. ایک مسالیدار کیریمل میں سٹو سیب 7-10 منٹ کے لئے نرم تک تک پہنچے، جبکہ ختم ٹکڑے ٹکڑے نرم ہونا چاہئے، لیکن ان کی شکل رکھو.
پینکیکس دونوں کے ساتھ سردی اور گرم میں دار چینی کے ساتھ تازہ سیب بھرنے کی جا سکتی ہے.
سیب سے سختی کے لئے بھرنے کے لئے ہدایت
اجزاء:
- ممبئی - 1/2 سینٹ؛
- رم - 4 چمچ. چمچ؛
- سیب (بڑے) - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- چینی - 150 جی؛
- نیبو چھڑی - 1-2 ٹیس.
- نیبو کا رس - 4 چمچ. چمچ؛
- زمینی دار چینی - 1/4 ٹیس.
تیاری
ردیوں کو رم بناتے ہیں اور ایک گھنٹہ کے لئے کہیں کہیں سوگتے ہیں. سوجن کا وقت تیز کرنے کے لئے، مائنس 30 سیکنڈ تک مائکروویو میں رکھی جا سکتی ہیں. سیب کو سلائسس میں کاٹنا اور نصف پکایا تک پکایا جانا چاہئے. اس طرح، تمام غیر ضروری نمی، جس سے آٹا کو بیکار سے روکنے سے روکتا ہے، باہر آ جائے گا، اور سیب سلائس خود کو بعد میں بیکنگ کے دوران خالص میں تبدیل نہیں کرے گا. اب چینی، نیبو زیسٹ، نیبو کا رس، دار چینی اور ممبئی کے ساتھ سیب سلائسیں ملائیں.
سیب اور گائے بیریوں کی بھرتی
اجزاء:
- چینی - 2 اشیاء؛
- نشست - 1/4؛
- سنتری رس - ایک صدی کا 1/4؛
- زمین دار چینی - 1/2 tsp؛
- گراؤنڈ نٹمی - 1/8 ٹیس.
- نیبو کا رس - 1/4 ٹیس.
- سیب (ٹکڑے ٹکڑے) - 4 اشیاء؛
- کرینبیری - 2 چمچ.
تیاری
تمام اجزاء کو مل کر ملیں اور پائی کے لئے بنیاد رکھو. اگر آپ خشک سیب سے اس طرح کی بھرتی کرنا چاہتے ہیں تو پھر سب سے پہلے آخری ابلتے پانی چوری.
نمکین کیریمل کے ساتھ سیب پائی بھرنے کے لئے
نمکین کارمل - سب سے بڑا پاک انوینٹریز میں سے ایک. تیار کرنے کے لئے آسان، نمک اور کریم کے ساتھ خصوصیت کیرمیل مٹھائیوں کے ایک مجموعہ کے ساتھ کسی بھی پیٹو کو مارنے کے قابل ہے.
اجزاء:
- سفید شکر - 1 آئٹم؛
- بھوری شکر - 1/4؛
- پانی - 1/4؛
- مکھن - 1/2 چمچ.
- کریم 1/2 1/2 چمچ.
- نمک - 1 1/2 1/2 چمچ کا چمچ؛
- سیب - 5-6 ٹکڑے ٹکڑے؛
- رس 2 لیمن؛
- دار چینی - 1/4 چمچ چمچ؛
- گراؤنڈ نٹمی - 1/8 ٹیس.
- آٹے - 2 چمچ. چمچ
تیاری
نمک کیریمل بنانے کے لئے پانی کے ساتھ سفید شیشے کا ایک گلاس ملائیں اور اسے آگ لگائیں. کرسٹل تحلیل کرتے ہیں، مکھن شامل کریں اور کیرمیل کو سنہری براؤن تک پکائیں، کریم میں ڈالیں، نمک شامل کریں اور گرمی سے ہٹائیں.
سیب (ہلکے لگائیں)، چھلی اور سلائس، نیبو کے رس کے ساتھ چھڑکیں، بھوری شکر، پتن اور نٹیم کے ساتھ چھڑکیں. اضافی مائع کو ہٹا دیں اور آٹا شامل کریں.
پائی کے لئے بنیاد پر، سب سے پہلے سیب بھرنے کے نصف میں ڈال کر، کیریمل کی پرت کے ساتھ اس کا احاطہ کریں اور سیب کے دوسرے نصف سے باہر نکالیں. اوپر سے رولڈ آٹا تقسیم.