ہم اس حقیقت سے یہ استعمال کرتے ہیں کہ کٹوری ایک گوشت کا ڈش ہیں، لیکن کیا آپ جانتے ہیں کہ آپ ان کو کسی بھی دوسرے مصنوعات سے کھانا پکانا سکتے ہیں؟ گوبھی، گاجر، پھلیاں، مچھلی ان اجزاء کی مکمل فہرست سے دور ہیں جو کامیابی سے گوشت کی جگہ لے لیتے ہیں. اور لین کٹلیوں کی افادیت کے بارے میں کیا کہنا ہے - غذائیت کی خصوصیات کے علاوہ، وہ ان لوگوں کے مینو میں ایک قسم کی معجزہ کرتے ہیں جو روزہ یا کم کیلوری غذا رکھتے ہیں.
گوبھی پٹیاں پوسٹ کریں
شیلوں پر سفید گوبھی تقریبا ہر سال راؤنڈ، یہ فائبر میں مفید ہے، بہت سے برتنوں میں ناگزیر ہے. گوبھی پٹیوں کو کھانا پکانا کرنے کی کوشش کریں - ہدایت بہت آسان ہے، اس طرح کے لبن کٹلیے پورے خاندان کے ذائقہ میں آئے گی - کوئی بھی اندازہ نہیں کرے گا کہ وہ کیا بنا رہے ہیں. ویسے، آپ کو گلدستے سے چمکنا اور گلاس کاٹلا سکتے ہیں. وہ اسی طرح تیار ہیں جیسے سفید سر کی طرف سے اور پورے خاندان کو پسند آئے گا.
اجزاء:
- سفید گوبھی - 1 کلوگرام؛
- سیمولینا کا گروپ - 0.5 کپ؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- آٹا - 0.5 کپ؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- breadcrumbs؛
- گلیوں کی گردن - 1/2 گفٹ.
تیاری
گوبھی کے سر کو 10 منٹ کے لئے نمکین پانی میں چراغ اور ابال میں کٹائیں. پھر اسے ایک colander میں واپس پھینک دیں اور اسے نگل دیں. گوبھی کو گوشت کی چکی کے ذریعہ طومال کریں، باقی پانی کو ہٹا دیں اور نچوڑ لہسن، پتلی کٹ ڈیل اور پیاز کی کٹ کے ساتھ ملائیں. اب موسم، مصالحے کے ساتھ موسم اور آٹا اور سمول شامل کریں. اچھی طرح سے گھومنا اور کٹورا تشکیل دیں. سبزیوں کا تیل میں بستر کی بوتلیں اور بھری ہوئی پین میں تیار پتلی سبزیوں کا کٹورا.
گوبھی کے سوا، آپ گاجر کو کامیابی سے استعمال کر سکتے ہیں. سیمولینا اور سمول کے ساتھ مخلوط گرے ہوئے گاجر اور ایک skillet کے لئے بھیجا. اور گاجر لیان کٹلیٹس، جو ہدایت کافی آسان ہے، تیار ہے! لیکن، ایک چھوٹا راز ہے: رسیلی گجرات لینے کے لئے یہ ضروری ہے کہ جس طرح مختص کئے گئے رس ایک کٹورا بڑے پیمانے پر بنانا چاہیں.
پھلیاں
سیم کے فوائد پر، اور کسی بھی پھلیاں بھی بہت کچھ کہا جا سکتا ہے - شاید ہی ایک ایسی ہی مصنوعات ہے، جس میں اس کی خصوصیات گوشت کی جگہ لے سکتی ہے. یہ پھلیاں ہیں جو سبزیوں اور روزہ کھانے میں لوہا، پروٹین، امینو ایسڈ کی کمی کو باقاعدہ کرتے ہیں.
اجزاء:
- پھلیاں - 0.5 کلوگرام
- سفید روٹی - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 0.5 کپ؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ؛
- روٹی کی الماری
تیاری
ایک گوشت کی چکی کے ذریعہ پھلیاں مکا لیں، نمک، مصالحے کے ساتھ مرکب، آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے گھسنا. گوشت کو آدھے گھنٹے کے لئے کھڑے ہونے کی اجازت دیں. پھر سبزیوں کے تیل میں کٹلیوں، روٹی کی بوتلوں میں رول اور ایک چمک میں بھری بنائیں. جب خدمت کرتے ہو تو، آپ کٹی ڈیل کے ساتھ چھڑک سکتے ہیں.
Lenten مچھلی patties - ہدایت
مچھلی کٹلیوں کو بھلایا جا سکتا ہے، تندور میں پکایا، کثیر اسٹور میں یا ایک جوڑے میں - کھانا پکانے کا طریقہ آپ کا ہے. ہم انہیں تندور میں پکانا چاہتے ہیں، کٹلی رسیلی مہاکاوی اور غذائیت سے باہر نکل جائیں گے.
اجزاء:
- مچھلی کے پھیلے - 0،5 کلو؛
- سفید روٹی - 1 ٹکڑا؛
- دودھ - 100 جی؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- پیاز - 1 ٹکڑا؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- مکھن - 2 چمچ. چمچ؛
- نمک، مصالحے - ذائقہ.
تیاری
دودھ میں پھنسے ہوئے روٹی کا ایک ٹکڑا، تھوڑا سا نچوڑا اور پھولوں اور پیاز کے ساتھ چلو گوشت کی چکی کے ذریعہ جاتا ہے. منسلک نمک، مصالحے، انڈے اور آپ کے ہاتھوں سے بڑے بڑے پیمانے پر شامل کریں. ہم کٹورا تشکیل دیتے ہیں، انھیں ڈالیں، ھٹی کریم کے ساتھ ان کی چکنائی کریں اور 20 منٹ کے لئے 200 ڈگری کے درجہ حرارت پر تندور بھیجیں. کڑھائی کریم کے لئے آپ تھوڑا سا پوکر شامل کرسکتے ہیں، پھر کٹلیوں کا رنگ جلدی اور غصے سے نکل جائے گا.
جیسا کہ آپ دیکھ سکتے ہیں، لین کٹلیٹ کی ترکیبیں بہت مختلف ہیں اور اعدام میں بہت آسان ہیں. آپ اپنے خاندان کے غذا میں مختلف قسم کے بنا سکتے ہیں، جب انہیں مزیدار، اطمینان بخش اور، سب سے اہم بات، مفید کھانا کھلانا ہے.