سیڈ فیملی سے سمندر کی مچھلی - ہڈاک، ٹینڈر گوشت اور اس میں موجود ایک بہت ہی مفید اور قیمتی مادہ کے ساتھ، بہت سے لوگوں کی طرف سے تعریف کی جائے گی. کیلشیم، زنک، آئرن - یہ تمام عناصر نہیں ہے جو مچھلی پر مشتمل ہے. ذیابیطس اور گٹھراں سے بچنے والے لوگوں کے ساتھ ساتھ ان لوگوں کے لئے بھی سفارش کی جاتی ہے جن کے ساتھ ساتھ ان کی معافی بڑھانے کی ضرورت ہوتی ہے. ٹھیک ہے، خواتین، غذایی غذائیت پریمیوں کے، کسی بھی گندگی بینک کی ترکیبیں اور پیاز کے ساتھ پیاز اور پیاز کے ساتھ بھرا ہوا ہو گا، جس کے ساتھ ہم ذیل میں آپ کو متعارف کرائیں گے.
ہڑتال کس طرح بھری؟
ایک مچھلی کی تیاری کرنے سے پہلے، یہ یاد رکھنا چاہئے کہ اکثر ہجوم منجمد شکل میں فروخت کیا جاتا ہے اور اسے صحیح طریقے سے پھینک دیا جاسکتا ہے. جتنی جلدی آپ کھانا پکانے کے عمل کو تیز نہیں کرنا چاہتے ہیں، مچھلی خود کو دور کر دیتے ہیں، تو اس کے بعد بھوری رنگ بھری ہوئی نہیں ہوتی اور آپ کے پاس کوئی سوال نہیں ہوگا: بھری ہوئی ہنسی کس طرح مزیدار ہے؟ نرم، رسیلی اور پوری طور پر مااسکو بالکل درست ہوجائے گی. اور، بے شک، نمک کے ساتھ محتاط رہو، کیونکہ یہ زیادہ سے زیادہ بہتر ہے.
ہڈاک، بیٹریاں میں بھرا ہوا
چونکہ ہاڈک کا گوشت کافی ٹینڈر ہے اور آسانی سے بھری ہوئی کے دوران کرال کر سکتے ہیں، یہ ہدایت مچھلی سے متعلق مچھلی کی شکل کی حفاظت کرتا ہے، کیونکہ یہ ضروری ہے.
اجزاء:
- ہڈی کے فلورا - 700 جی؛
- ھٹا کریم - 2 چمچ. چمچ؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- نمک، مرچ - ذائقہ.
تیاری
بیٹرر کے لئے، انڈے کے ساتھ ھٹا کریم کھاؤ، آٹا شامل کریں اور اچھی طرح سے مکس کریں. اس کے بعد ہم ہڈیوں کے پھیلے حصے میں کاٹ دیتے ہیں. کالی قائم کرنے تک سلم، مرچ، آلو میں سبزیوں کی تیل (دونوں طرفوں) میں آٹا اور بھڑکیں. Haddock کسی دوسرے فرائیڈ مچھلی کی طرح کام کرتا ہے، ککڑی اور ٹماٹر ، ابلی آلو یا چاول کی ترکاریاں کے ساتھ.
بیڈر میں ہڈاک
یہ ہدایات جو ہم آپ کو پیش کرتے ہیں - یقینا ان لوگوں کی طرح جنہوں نے روشنی اور پریمی ڈومیز سے محبت کرتے ہیں. یعنی، ایسا ہوتا ہے جب تازہ اجزاء اجزاء میں شامل ہوجائے گی.
اجزاء:
- ہڈاک (فیلٹ) - 600 جی؛
- آٹے - 2 چمچ. چمچ؛
- بیر - 250 ملی میٹر؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- انڈے - 1 ٹکڑا؛
- سبزیوں کا تیل.
تیاری
ہم نے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کر ٹکڑے ٹکڑے کاٹ، سبزیوں کے تیل ڈالنے کے پین میں گرم گرم اور کالی کھانا پکانا شروع. ایسا کرنے کے لئے، الگ الگ پروٹین کو نمک کے ساتھ ہٹا دیں، اور زیتون کو آٹے اور بیئر سے ملائیں. پھر آہستہ آہستہ ہر چیز کو مکس کریں، ہڈیوں کے ٹکڑے ٹکڑے ٹکڑے کو بٹر میں ڈال دیں اور ہر طرف کئی منٹ کے لئے گرمی میں تیل لگائیں. ہم نے تیار شدہ مچھلی کو ایک پلیٹ پر ڈال دیا، اضافی موٹی ڈرین کو چھوڑ دو. سبزیوں اور چاول بیووکامی کے ساتھ بکھرے ہوئے فرڈ ہینڈوک .
Haddock، پیاز کے ساتھ بھرا ہوا
مچھلی میں سبزیوں کو شامل کرنا، آپ ڈش کے ذائقہ کے ساتھ تھوڑا سا کھیل سکتے ہیں.
اجزاء:
- ہڈاک - 1 ٹکڑا؛
- آٹا - 1-2 چمچ. چمچ؛
- میٹھی مرچ - 1 پی سی.
- سبزیوں کا تیل - 4-5 چمچ. چمچ؛
- لہسن - 2 لونگ؛
- پیاز - 4-5 ٹکڑے ٹکڑے؛
- ذرا مچھلی - 1-2 کپ؛
- نمک، مرچ - ذائقہ؛
- نیبو اور گرین.
تیاری
بجتیوں میں بلب کٹ اور سبزیوں کے تیل کے ساتھ ایک چمک میں منتقل. کالی مرچ سے سٹم اور بیج کو ہٹا دیں، سٹرپس میں کٹائیں، پیاز میں شامل کریں اور 5-7 منٹ کے لئے کھانا پکائیں. پھر سبزیوں کے ساتھ شوروت کے ساتھ ڈال دو ہڈاک صاف کیا جاتا ہے، اچھی طرح دھونا، خشک، نمک، مرچ اور آٹے میں روٹی کے ساتھ چھڑکایا. اس کے بعد ہم مچھلی کو کھا سکتے ہیں. ہڑتال کو کتنا بھرا ہوا؟ بالکل ایک رش کی تشکیل بنانے کے لئے کافی ہے، پھر اس کے برتن کے ساتھ سبزیوں کو منتقل. لہسن کو شامل کریں، نمک کے ساتھ مڑے ہوئے اور ہڈی تیار کرنے تک پھینک دیں. ڈش پر، پکا ہوا سبزیوں کے ساتھ مل کر ڈالیں اور چٹنی ڈال دیں، جو سٹو کے دوران قائم کیا گیا تھا. ہم نیبو سلائسوں اور چکنوں کے ساتھ تلی ہوئی پچیچ کو سجاتے ہیں.