ہم ناقابل یقین حد تک مزیدار چکن کٹلیوں "معدنیات" کھانا پکانے کے لئے سادہ اور سستی کی ترکیبیں پیش کرتے ہیں. اس طرح کی مصنوعات بلاشبہ آپ کو رسیلی اور نازک ذائقہ کے ساتھ خوش آمدید کریں گے اور آپ کے گھر کے مینو میں پسندیدہ بن جائیں گے.
آٹے کے ساتھ ہدایت - چکن کے پٹھوں سے "معدنیات سے متعلق" چکن چکن کٹورا
اجزاء:
- چکن کے فلٹ - 760 جی؛
- میئونیز - 120 جی؛
- پیاز - 170 G؛
- آٹا - 75 جی؛
- انڈے منتخب - 2 پی سیز.
- نمک بڑے اور سیاہ تازہ ترین زمین مرچ - ذائقہ؛
- سورج مکھی، گندم تیل.
تیاری
چکن کا گوشت غیر روایتی روکنے کے باعث چکن کٹلیوں کی خصوصی رساکی اور زیادہ دلچسپ ذائقہ حاصل ہوتی ہے. گوشت کی چکی یا بلینڈر کے ساتھ پیسنے کی بجائے ہم چھوٹے چوبوں پر چکن کے ساتھ چکن کاٹ دیں گے. ان کا سائز سات ملی میٹر سے زیادہ نہیں ہونا چاہئے. یہاں تک کہ چھوٹے ہم کھلی بلب کاٹنے کی کوشش کرتے ہیں. اب چکن گودا پیاز کے ساتھ ملایا جاتا ہے، میئونیز کے ساتھ مشابہت، کالی مرچ تازہ ترین زمین سیاہ اور نمک شامل کرنے اور ریفریجریٹر کے ٹوکری میں استعمال کرنے کے لئے چھوڑ کر ذائقہ لایا، کٹی کھنگالنی فلم کے ساتھ کٹورا کو مضبوط یا اسے ڈھال کے ساتھ ڈھکانا. کم سے کم بارہ گھنٹوں تک کٹوتیوں کو کھینچنے کے لئے بنیاد بنانے کے لئے مشورہ دیا جاتا ہے، اور یہ بہتر ہے کہ اسے دن کے دوران فرج میں رکھیں. تو کٹورا بھی زیادہ سوادج اور نازک ہوجائیں گے.
اب چکن گوشت اور پیاز انڈے کے ساتھ کٹورا میں شامل کریں، آٹے میں ڈالیں، مرکب، اگر ضروری ہو تو نمک شامل کریں، اور بھری ہوئی آگے بڑھیں. ایسا کرنے کے لئے، ہم کسی پین، گرم سورج فلو کا تیل میں کٹلیوں کی بنیاد بند کرتے ہیں، بغیر بو، اور مصنوعات کو دو طرفوں سے بھری ہوئی، انہیں عمل میں دوسرے بیرل کو تبدیل کرنے کی اجازت دیتا ہے.
آٹا اور پنیر کے ساتھ ہدایت - چکن کے پھیلے سے "چکننی" کاٹا چکن کٹورا
اجزاء:
- چکن فلٹ - 560 جی؛
- پنیر - 165 جی؛
- پیاز - 105 g؛
- لہسن دانت - 2 پی سیز.
- آٹا - 85 جی؛
- کیفیر - 110 ملی میٹر؛
- منتخب انڈے 1 ٹکڑا ہے؛
- نمک بڑی اور تازہ زمین کا کالی مرچ - ذائقہ؛
- مرچ پاؤڈر اور تھائی خشک - چراغ کی طرف سے؛
- ذائقہ کے تیل کے بغیر سورج فلو.
تیاری
ہدایت کی یہ تبدیلی پنیر کے علاوہ کٹی کٹلیوں کی بنیاد کی تیاری کرتی ہے. اضافی اداس اور خصوصی ذائقہ مصنوعات اور کفیر میں اضافہ کریں گے، اور لہسن اور مصالحے کٹلیوں کو زیادہ پیچیدہ بنائے گی. پچھلے کیس میں چکن چکن کی تیز رفتار چھری کے ساتھ اور اس کے ساتھ کفیر، کٹ پیاز اور ایک پریس کے ذریعے دباؤ
تیاری سے قبل فوری طور پر، مائنڈ گوشت، ایک چھوٹا سا یا درمیانے grater پر زمین شامل کریں، انڈے کو شکست دیں، آٹا اور مکس میں ڈالیں. پچھلے ہدایت میں کٹلیوں کو اسی طریقے سے بھری کریں، تیل کے ساتھ بھری ہوئی پین میں چمچ کے ساتھ مصنوعات کی بنیاد ڈالنے اور اسے دو طرفوں سے بھڑکانا.