کٹی چکن کٹورا

کٹورا تقریبا ہر گھر میں پسندیدہ برتن میں سے ایک ہیں. وہ مختلف ترکیبیں اور مختلف قسم کے گوشت - سور، مچھلی اور سبزیوں کے مطابق پکایا جاتا ہے. کسی کو روٹیوں میں کٹوتی پسند ہے، اور کسی کو بھرنے کے ساتھ. کٹلیوں کے لئے ایک ہی کم سے کم گوشت مختلف ہوسکتی ہے. ایک مالکن اسے گوشت کی چکی کے ذریعہ کئی بار اور زیادہ ٹینڈر بنانے کے لۓ کئی بار گزرتا ہے. دوسرا، اس کے برعکس، منڈ شدہ گوشت کی استحکام کے لئے ایک اور خام خام ہے. اس طرح کے تمام ترکیبوں میں کھانا پکانا کٹلیوں کا دوسرا راستہ شناخت کیا جا سکتا ہے - کٹ گوشت سے چکن کا کٹورا. تیاری کے باوجود مائنڈ گوشت سے نہیں ہے، لیکن گوشت کے ٹکڑے ٹکڑے سے، یہ کمبل ٹینڈر اور مزیدار ہیں.

کٹی چکن کٹلیوں کے لئے ہدایت

اجزاء:

• چکن کے فلٹ - 500 جی؛
• میئونیز - 5 چمچ. چمچ؛
• انڈے - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• نشست - 1 چمچ. چمچ؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• کیری - 1 چمچ. چمچ؛
• لہسن - 2 لونگ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مرچ

تیاری

چکن کا فلٹ واش اور چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے میں کاٹ. پھر ایک گہرا کٹورا میں گوشت ڈالیں. انڈے نشاستے اور میئونیز کے ساتھ مارا، پھر چکن کے پھیلے میں ڈال دیں. اچھی طرح سے مکس کریں اور کچلنا لہسن اور پتلی کٹی پیاز شامل کریں. نمک، مرچ اور کری شامل کریں. کھانے کی فلم یا ڑککن سے گوشت کے ساتھ آمدورفت کا احاطہ کریں اور ریفریجریٹر میں دو گھنٹے کے لئے چھوڑ دیں. تیل کے ساتھ گرم گرم کرنے والی پین میں کٹی کٹ کے چمچ ڈال دیں. بندھے ہوئے ڑککن کے تحت، ہر طرف 5 منٹ کے لئے درمیانے گرمی پر بھری کریں. کٹورا رنگ میں سنہری بننا چاہئے.

پنیر کے ساتھ چکن cutlets - ہدایت

اجزاء:

• چکن فلٹ - 600 جی؛
• پنیر - 150 جی؛
• نشست - 3 چمچ. چمچ؛
• kefir - 150 g؛
• پیاز - 1 ٹکڑا؛
• لہسن - 3 لونگ؛
• گرین؛
• سبزیوں کا تیل؛
• نمک، مرچ

تیاری

گوشت کو اچھی طرح سے کھا لیں، ایک کاغذ تولیہ سے خشک کریں اور چھوٹے کیوب میں کاٹ دیں. پیاز چھوٹے ٹکڑوں میں بھی کاٹ دیں. ایک بڑا گرےٹر پر پنیر کا ٹکڑا ایک گہری کٹوری میں، گوشت، پنیر، پیاز اور کچلنے والا لہسن ہلانا. kefir، نشاستے، جڑی بوٹیوں، مرچ اور نمک شامل کریں. سب کچھ ٹھیک کرو. آدھے گھنٹہ کے لئے فرج میں فارنڈر چھوڑ دو، تاکہ گوشت کے ٹکڑوں کو اچھی طرح سے ٹھنڈا ہو. مکمل طور پر تیار ہونے تک تیار ہونے والے وقت سے چھوٹے کٹوتیوں اور دونوں اطراف سے درمیانی گرمی پر بھری ہوئی شکلیں بنائیں.

مشروم کے ساتھ چکن کٹ کے لئے ہدایت

اجزاء:

• چکن فلٹ - 600 جی؛
• مشروم - 300 جی؛
• سفید روٹی - 150 جی؛
• کریم - 150 جی؛
• پیاز - 2 ٹکڑے ٹکڑے؛
• شراب (قلعہ) - 50 ملی میٹر؛
• انڈے - 1 ٹکڑا؛
• مکھن 50 g؛
• چینی - 1 چائے کا چمچ؛
• سبزیوں کا تیل؛
• تلسی تازہ؛
• nutmeg؛
• نمک، مرچ

تیاری

چکن کا پھول دھویا جانا چاہئے، چھوٹے ٹکڑے ٹکڑے، نمک اور مرچ میں کٹ. صاف کرنے تک مکھن اور سبزیوں کا تیل کے مرکب میں پیاز اور بھٹ کٹائیں. مشروم کللا اور پتلی چپکے. چینی کے ساتھ پیاز اور سوٹ میں 5 منٹ کے لئے شامل کریں. روٹی کے ساتھ روٹی کاٹ اور کریم اور انڈے کے ساتھ ملائیں. ہموار کرنے تک ایک بلینڈر میں روٹی کا مرکب چھڑکیں. غذائیت اور تلسی شامل کریں، پھر پھر بھیڑیں. ایک گہری کٹوری میں، مرکب چکن، پیاز مشروم پیاز، روٹی اور کریم مرکب اور شراب کے ساتھ. کان کنی ہوئی گوشت سے، تیل میں ہر طرف سے گول شکل کی شکل کٹائی اور بھٹکنا.

ایک چھاتی سے چکن کٹلیوں کے لئے مائنکیمیٹ بہتر ہے کہ گوشت کی چکی کے ذریعہ طومار نہ کریں، کیونکہ اس کے بعد آپ کے کٹورا زیادہ نازک ہو جائیں گے، لیکن وہ اتنی سوادج سے باہر نہیں جائیں گے. حقیقت یہ ہے کہ ظاہری شکل اور ساخت میں یہ کٹلی فوری سستے ڈش کی طرح نظر آتے ہیں، وہ ایک سادہ رات کے کھانے اور ایک تہوار کی میز کے لئے اچھا ہوں گے. اس طرح کے کتے کے لئے ایک طرف ڈش کے لئے، سبز یا چاول کے ساتھ ابلا ہوا آلو کو منتخب کرنا بہتر ہے. اس کے علاوہ، آپ کو ہمیشہ ایک کریمی چٹنی شامل کرکے ڈش مختلف ہوتی ہے. اور ڈرو مت کرو اگر مائن بھی بہت مائع نکلے تو صرف تھوڑا سا آٹا شامل ہو اور چھاتی سے آپ کی چکن کٹیاں ضروری طور پر بہترین ریستوراں میں بدل جائیں گی.